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Strobilurus ohshimae スギエダタケ 2016.08.31 北海道 文字通りスギの落葉落枝に生える小さな白いキノコ。スギ林の数少ない彩...とはいえ、北海道にはほとんどスギ林がないのですけどね。 この子は被陰されて暗いスギ林の中、木漏れ日に輝いていた。ちなみに、意外にも地下深くまで柄が伸びていて、まるで根のよう。 一応食用となるが、味に癖があるらしい。サイズも小さく、狙って採集されることはあまりない。
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Strobilomyces sp. オニイグチ属菌 2018.07.21 北海道 黒いイガイガのキノコ。分類学的にも興味深く、北海道産のものは特に要検討。 傷みやすいのでこのような状態のいいものにはなかなか出会えない。肉に強い変色性があり、傷付けると速やかに血のような赤色に...しばらくすると今度は真っ黒...。 見た目も変色性も凄まじいインパクトがありますが、実は食用、非常においしいのだとか。
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Pluteus sp. ウラベニガサ属菌 2016.09.26 北海道 胞子が桃色を帯び、成熟するとヒダがピンク色となるのでウラベニガサ。ベニヒダタケもこの仲間に入る。種同定の難しいキノコ。 この子は中でも透明感のある鮮やかなレモン色が美しい子。ベニヒダタケに近いと思われる。あまり見かけない。 ほとんど利用されないが一応食用で、あっさりしていて食べやすいらしい。
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Piptoporus betulinus カンバタケ 2018.05.15 北海道 カンバ類の立枯に生える珍菌、カンバタケ。若いうちは軟質で弾力があるという。写真のものでもヘチマスポンジくらいにはふかふかしていた。 ニリンソウの花園の中にひっそりと生えていた。キノコと花を一枚に収めるのは相当難しく、これは貴重な一枚。 アイスマンが所持していたことでも有名なキノコで、どうも寄生虫に効く薬になるのだとか。
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Ophiocordyceps nikkoensis テッポウムシタケ 2017.08.23 北海道 虫に感染するキノコ、冬虫夏草から一枚。テッポウムシとはカミキリムシの幼虫のこと。このキノコはカミキリムシの幼虫に寄生する。 妙な子実体をみつけて掘ってみると、案の定腐朽した切り株が顔を出す。さらに掘り進めるとそこには巨大なイモムシが...。 どうもテッポウムシ共々薬用になるらしいが...はたして。
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Mitrophora semilibera トガリフカアミガサタケ 2018.05.15 北海道 高級食材モレル...ではなく、その親戚にして珍菌。 食用アミガサと異なり、頭部と柄が癒着しきらず隙間が空く。 一応食べられるが、肉質が脆く、ポプラの綿のような薬臭さがあり、美味しくない。モレルの本場ではハズレ扱いで、食べることは無いという。
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Clavaria fumosa サヤナギナタタケ 2018.08.29 北海道 林や草原で見かけるニョロニョロのようなキノコ。 白っぽいもの、肌色っぽいもの、薄桃色っぽいもの...と、割と色味に幅がある。 意外に思うかもしれないが結構身近なキノコ。もしかしたらあなたのお庭の芝生にも...。
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Ciboria shiraiana キツネノワン Scleromitrula shiraiana キツネノヤリタケ 2018.05.29 北海道 クワの実の菌核菌、キツネノワンとキツネノヤリタケ。 クワの病原菌で、ヤマグワの開花を見計らってワン、ヤリと続けて発生する。春にクワの下を探し回れば、きっと出会えるだろう。 パンパンに膨らんだ真っ白いクワの実を見たことはないだろうか。あれこそ感染を受けた果実で、やがて地上に落ちては真っ黒い菌核となり、この子達の礎となる。
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