ତ.Fungi.ତさんのお出かけ先,キノコ類,野外の投稿画像

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ତ.Fungi.ତ

2018/11/19

Mitrophora semilibera トガリフカアミガサタケ　　
2018.05.15 北海道　　

高級食材モレル...ではなく、その親戚にして珍菌。
食用アミガサと異なり、頭部と柄が癒着しきらず隙間が空く。
一応食べられるが、肉質が脆く、ポプラの綿のような薬臭さがあり、美味しくない。モレルの本場ではハズレ扱いで、食べることは無いという。

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