平和に　震災を忘れずに 🌏地球を♥️生命を大切に ①サンコちゃんが秘密の穴場のお花見につれていってくれたの 嬉しかったわ 楽しかったわ はしゃいだわ ②③ サンコちゃんのお庭のお花のブーケ ユリオプスデージーの葉っぱに あら　カタツムリ🐌の赤ちゃんが👀💡 保育園から帰って来たカイちゃんと草むらに逃してあげました ④採りたての無農薬のほうれん草のおひたしと 手作り紫蘇の穂ふりかけおにぎり ⑤活きてました🦀ズワイガニ 父ちゃんのお誕生日🎂に目掛けて元教え子さん わざわざ🦀持って来てくれたって 早速🦀パーティー 山程あるので蟹鍋なんて無理 効率よく大量に食べるには（室内で） デカイホットプレートで蒸します ひたすら足🦀つめをほじってむしゃぶったら カニの甲羅にご飯入れて蟹味噌混ぜ混ぜご飯です カイちゃんたら🍙オニギリ食べたのに美味しすぎてガブガブおかわりしてます（夜に蕁麻疹劇場💧） 🦀は 本来なら炭火で香ばしく焼く🔥 これが一番なんだけど ここは マンション室内　 🕰️時間も早く終わらせたい デカイホットプレートで大量に蒸すのが一番 🦀は鮮度が命 美味しく頂きたくて みんなに喜んでもらいたくて 毎年頑張ってたけど ここ数年　若干　身体が不自由 そろそろ玄界灘💦 やるしかないから　ヒーヒーヨタヨタやってた 今回は　ちょっと違ってた 気付いたら誰かが🦀の身を取りやすくしてくれたり 誰かが洗い物片付けてくれたり ゆっくりお風呂に浸かれる様に💓段取りしてくれる 忘れてはいけない ここはマンション 🦀の殻の残骸　 残ったお汁のゴミ処理 ゴミの日は数日後 畑に埋められない　 大量だとホントに大変なのよ 気も労力も遣いまくる 今回は父ちゃんが完璧にこなした 何かに追われる毎日だったから それが当たり前で こんな日が来るなんて 想像したことなかった（ ; ; ）✨✨ 頑張るしかないわ やーーーーーーー❣️

シソの穂

🐰さんに教わって紫蘇の穂醤油漬けにしました😁早く食べたい😋

今朝の収穫　最後の夏野菜　 金時草がやっと良い色になってきました 雨上がり、夜明けと同時に起きて畑を見回り👨🏻‍🌾 帰ってきて、今度は庭を見るとミョウガ！ ミョウガって10月にも出てくるんだ ミョウガ好きだから嬉しくて📸

昨日は一日中草刈り、こぼれ種からあちこちに生えた紫蘇を何本か草刈り機で刈り取ってしまった😵💧 今日は雨模様なので草刈りはお休み、午前中、紫蘇の実の塩漬けを仕込んだ🎶手袋をしなかったから指先に紫蘇の香りが染み込んでしまい😅洗っても取れない🤣🤣🤣 指先に染み入る紫蘇の穂の香 碧

紫蘇の穂を収穫して 紫蘇の実を塩漬けと味噌漬けにしました😉

朝から一仕事。 紫蘇の実がたくさん付いてきたので早速摘んで塩漬けに。 カゴに一盛り取れたけど実だけにすると30gほど。 小さな瓶一つ分できました。 おにぎりや漬物に入れると美味しい！

とりあえず何本か収穫 何にしようかな🤔

赤紫蘇の花が咲いたのは良かったけど 食べるタイミングは何時だろう？と、調べたら 花が1.2輪残ってる位が収穫時💦 えー！！！！とっくに花は終わってる😵 ダメ元で穂紫蘇を採ってレシピを探す😓 塩漬け、醤油漬け、色々あったけど アク抜きが要らなくて スグに出来る味噌炒めをチョイス！ シソの実は硬くは無かったけど 味噌が多すぎてシソ感が薄かった😅