収穫野菜で料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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収穫野菜で料理の一覧

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#金時 #紅まさり #紅はるかの熟成も1ヶ月を経て、【熟成さつまいもおすすめ3種食べ比べセット3kg（S~M）】を数量限定送料込み1500円で販売開始します🎉 当園の推し・しっとりホクホク万能な金時芋と紅まさりに、人気の紅はるかを加えセットにしました✨ 今年の焼き芋も、美味しいです🥹 Sサイズ（200g前後）はご自宅での焼き芋にぴったり💓使いやすいMサイズとのセットです。 #マルシェルさまよりこちらの企画にお声かけいただき、この価格設定が実現できた次第です✨ マルシェル（#Marchel ）には特売企画やモニター企画など、お客様喜ぶ楽しい企画が満載😆是非この機会にマルシェルをご利用くださいませ😊 ★ お買い物は、プロフィールリンクからどうぞ！Marchel by goo トップ画面で『三常農園』と検索🔎ででてきます✨

間引きしたほうれん草をサラダにして頂きました🌱 柔らかくえぐみもなく美味しかったです😋

やっと！念願の#ムベ収穫に至りました🎉#人工授粉大成功です😊 ✳︎受粉動画は三常農園YouTubeをご参照ください！まずは半分に切ってスプーンですくって味見。癖のない優しい甘さ。 👧🏻👩🏻美味し〜い💓 しかしパパと小2息子大警戒 👨何でそんなにグロテスクなの？ 👦🏻（首振るのみ）いちじく同様不老長寿の果実と言われるほど栄養価が高く、こちらはなかなか手に入らないもの。無駄にしてくれるか👹 ⭐️ムベバナナミルクスムージー🍌 👨👦🏻にムベとバレずに「ウマイ！」いただきました🎉笑中身はザルで濾しました。 ⭐️ムベの肉詰め甘味噌味 👨ナスみたい🍆→ナス好き完食 👦🏻ナス...→ナス嫌い口付けず ✴︎プチプチは梨の種周りみたいな食感なので取り除きました。ムベの皇室献上は、上智天皇に始まり途中途絶えつつも今も続いているそうです✨ これから毎年、秋はいちじく&ムベで身体に栄養チャージ、無敵のボディになれるか！？💪🏻 お料理写真はプロフィールトップからInstagramをどうぞ(^^)

グレーチングになんか挟まってると思ったら、落ちたフェイジョアの実😂 ちーこの住む場所は農園のある日立より南下した少し暖かい場所。こちらではフェイジョアが収穫期に入った様です。そのまま食べるには、ここから更に少し置いて追熟させるのですが、私は全てフェイジョアシロップに🎉 昨年作ったのが美味しすぎました🥹 ジュースにしても、お酒にしても最高で完売したシロップ。今年は砂糖にもこだわって再現したいと思います💓 シンボルツリーとして半日陰の狭い花壇（😅）に8年いるこの子。お世話は剪定くらいで病気も何もなくいつも丸くて可愛いシルバーリーフをみせてくれています💓 3月〜4月　樹形調整のため剪定 8月〜10月以外　気になる時に不要枝剪定今年はプランターの野菜達と併せて有機肥料を少し施したからか？豊作です。３日前くらいから毎日実が落ちています。ひとつひとつも良いサイズ感😆 枝が「もう重いよ〜」って言ってる😂 今年はシンボルツリー収穫分だけでシロップ作れそうです💓😳💓

前回投稿で収穫した青柚子と青唐辛子を使って柚子胡椒を作りました。青唐辛子は刺激が強いので、ビニール手袋をつけて🧤 マスク😷とメガネ🤓もかけて調理しました。鶏肉や魚のソテーやお刺身にも合います。時間が経つ程円やかになるので、しばらく楽しみます😋

今朝の収穫青ゆずと青唐辛子さてこれからある物を作ります。できたら後でアップしますね。

混み合ってますね^^; で思いっきり新芽を摘んで、おかかとお醤油をかけて頂きました。サッパリと美味しい一品😋

庭の穂ジソが沢山できたので、天ぷらに😋

#ナチョスのおやつ💓出した手が止まらない...食べ切るまでノンストップ💦 樹上完熟の#ベビーキウイを使った#サルサソース ✨海外レシピを参考に作りましたがこれまたエキゾチックなお味で、定番のアボカドディップと交互でとても楽しめました💓そして、完熟キウイでも合いそう(^^) ✳︎レシピはページ下部記載お肉料理やお魚にも◎とのことでしたが、この場合、私はチリソースも足した方が美味しかったです😊 ベビーキウイはしわしわのふにゃふにゃ。ちょんちょりんを引っこ抜いて押すと中身がプシューっと出て来くるくらい完熟で甘かったです✨品種はジュネーブとハニージュード。《ベビーキウイのサルサソース》 ✳︎冷蔵庫で1.2週間持ちます✨ ★材料ベビーキウイ10個ミニトマト10個パクチーみじん切り1/4カップ砂糖4g チリパウダー2.7g レモン果汁30ml ブラックペッパー少々 ★作り方 1.トマトとベビーキウイをチョッパーで少しだけ攪拌（少しがポイントやり過ぎ注意） 2.他調味料を入れて混ぜて完成★

ローゼルでハイビスカスティーが出来てるって昔知って、作ってみたいと思ってましたが、今回思いがけなく種が入手出来たので栽培しました。栽培したもののどこの部分をどう使うか分からず、クックパッドとyou tube のお世話になり念願のハイビスカスティーを淹れてみました。酸っぱいんですね😅 色に目を奪われていて味は知りませんでした😆 ハチミツで甘みをつけて美味しくいただきました！

初めて作ったローゼル‼️ その実でジャム作りました。オクラの親戚のせいか、煮ているととろ〜っとして来て、あっという間にジャムになりました。ペクチン使わずにしっかりしたジャムができました👍 甘さ控えめジャムで娘も美味しい！と誉めてくれたのでひと瓶あげました😋😋

👨‍🌾特製#いちじくのコンポートをドリンクにしました🥤シロップに炭酸水or水を加え、仕上げにバルサミコ酢を少し垂らすだけでいちじく香るすっきりドリンクが出来上がりました✨ いちじくのてんさい糖漬けをトッピング。ドリンクに沈んだいちじくを食べる幸せのひととき💓👧🏻小6娘、二杯いきましたw いちじくコンポート×炭酸水×レモンorすだちもやりましたが、こちらも美味しかったです✨

あれ？これ、かぼすだったっけ？って一瞬疑ってしまうくらい大きめの#すだちさんが出来上がりました🎵 昨年冬に作った柑橘薬膳酒を炭酸水で割って、すだちをしぼる。一日の疲れも吹っ飛ぶスッキリサワーの完成✨ すだちの皮には、他の柑橘類にはないスダチチン（ポリフェノールの一種）が含まれていて、脂肪を代謝を促してくれるだけでなく、ビタミンA、カリウム、カルシウムもレモンより多い。皮もすりおろして入れた方が良いですね💓 こういうとき、特に無農薬って良いなぁと思います😊

お試し収穫のホースラディッシュ、わさびの代わりに刺身と焼き魚で使ってみました。確かにわさびと違うホースラディッシュ感がありました。💦

#ポポーをそのまま食べても美味しいけど、他にも美味しく食べる方法はないか⁉️模索中。これは美味しい✨2選✨ ポポーとバナナのミルクスムージー &ポポーとバナナのパウンドケーキそう💓ポポーとバナナは相性抜群と判明✨ スムージーもパウンドケーキも、ポポーの甘さが活きて、クセなし🥳 パウンドケーキは、てん菜糖でかなり茶色になってますが😇、いつものバナナパウンドをアレンジ。バナナの半量をポポーに置き換えましたが、お砂糖はだいぶ少なめでOKでした🙆‍♀️ポポーがすごく甘いので🥹 スムージーに至ってはお砂糖不要。バナナ、ポポー、氷、牛乳をブレンダーで攪拌するだけ✨ 朝ごはんに栄養プラスメニュー◎ バナナに＋ポポーで更に高タンパク、あらゆるミネラルやビタミンをカバーできるスーパードリンクの出来上がりです🎊 とても美味しいので是非試してみてくださいね✨ 詳しくはブログをご参照ください(^^) ↓↓↓ 【ポポーはまずい！？】ポポーと暮らす農家が勧める美味しいポポーの食べ方・おすすめ簡単レシピ４選 https://sanjo-farm.com/pawpaw_recipes/

調理用トマトがたくさん採れてきて、トマトソースの量産も始まっています。

ニコちゃん

先日採れた米なすのもっちりナス🍆で夕飯のおかずを作りました𓎩𓌉𓇋 玉ねぎと一緒に採れたシシトウも一緒に♡ 作っている時とぉーっても良い匂い( *ˊᗜˋ* )♡♡ #もっちりナスのトマトソースソテー青ジソ添え𓌉◯𓇋 ナス、トロトロ甘くてバッチグー(๑•̀╰╯-)و.｡.:*✧でした零時頃の夕飯、ますます服がピチピチにꉂꉂ(>ᗜ<*)

カルビーのポテチ用じゃがいものぽろしり、自家製のポテチにしてみました。

今朝収穫したカブで鶏モモ肉とすみれカブの塩麹煮を作りました☺️ 塩麹に漬けておいた鶏肉を使って、カンタン調理。鶏肉を炒め、カブを入れてさらに炒め、水と酒を入れて蓋をして5分くらい煮る。カブの葉を入れて、さらに2分くらい煮る。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成🎶 さっぱりとした優しいお味で美味しかった。塩麹でお肉は柔らかくなるし、味付け要らず。塩麹最強💪

🍅ミニトマトのおひたし作りました♪ ジュワーっと染み染みで美味しい😋 トマトと紫蘇はレシピのバリエーションが多くて飽きない。まだまだ収穫できそうだから楽しみだな🎶 memo✍️ ミニトマトを湯むきするボウルに水100ml、麺つゆ大3を入れて、湯むきしたトマトを入れて冷蔵庫へ一晩漬けて、細切りした大葉を散らして完成

昨日収穫したイチゴちゃん🍓 2粒しかなかったので、ヨーグルトに乗せてみました。無糖ヨーグルトにベランダ栽培のイチゴとミントを乗せて、ハチミツをタラリ🍯 美味しかった😋

花まで咲いて延び放題に育っていたアスパラガス🌿にまた新芽が育っていて🌱⤴️👀‼️気づいた時には30cmのラベンダー·グロッソ💜を越えた50cm位で💦食べられるか不安でしたが😅 ジャーマンポテトに加えてガーリックオイルで炒めてみたら🍳🔪🎽美味しく頂けました🍻😋

ニコちゃん

一昨日採れたナスとピーマンで　ピザパン　にしました💓 お手軽だけど超美味しい😋✨

ケサランパサラン

初収穫のキュウリを使った「塩昆布和え」 (キュウリ🥒pic 6月14日投稿大葉pic 6月1日投稿) 　簡単でおいしいですおつまみにもなります🍺 乱切りしたキュウリに(叩いても可) 市販の塩昆布を好みの量加えて香り付けにごま油を少々入れて和えた後 10分ほど置いて馴染ませるだけです☝😳 庭でとれた大葉(青じそ)を添えました🍃

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