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春の山菜の一覧

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kikuchix
木の芽吹き🌿 いきいきと 青々と #春の味覚 #今が採りごろ #木の芽和え #たけのこ
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苔草花
おはようございます☀ 春が旬のノビル（野蒜） 地下の球根が収穫適期。放っておくと5月頃花が咲き、その後小さな（3㎜ほど）ムカゴができる。 写真1枚目は昨年とれたムカゴ（写真2枚目）からできたチビ苗。 写真3枚目は1.5㎝ほどの球根。クセになる味。 山野などに自生しているノビルを採取の際は葉をちぎり強烈なネギ臭を目安にする。 【昨日のInstagram】 Suttha Ek-amnuay 様のリール動画ネオレゲリアクレイジーラビットをリポストいたしました。有名なブロメリア育種家Chester Skotak が2018年にリリースしたビビットカラーが美しい品種。パルダリウムとも相性の良い植物。 🍀Instagramでは 干支の動物それぞれのハッシュタグで植物や植物にちなんだ作品をご覧頂けます。お気軽にフォローください🌱　 🪴GreenSnap 📷Instagram毎日更新 干支と植物タグで、干支にちなんだ植物を教えてください🍀
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栗 かのこ
ツクシ　土筆 原っぱに大量のツクシが！
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わすれなぐさ
🏷️今日のお花　「フキ」 1️⃣今日の畑のフキの葉 2️⃣ふきのとう　2023.3.11 　　🐜と🪰がいますので虫の苦手な方はすみません🙏 ※キク科フキ属 北海道から沖縄まで分布 早春の花茎をフキノトウ フキノトウは株が異なる雌雄異花 鱗状の苞葉に包まれており茎先に房状に密についた多数の頭花がある 地下茎は有毒なので注意⚠️ 2️⃣のこちらは雌花のようです まだ葉しかみられません
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オリーブの葉
今日のお花 フキ フキは白いお花が咲きます❀.*･ﾟ 蕗の薹は、ほろ苦い春の味です🍃🌸🐝🌸🍃 蕗の薹の フキ味噌・天ぷら・煮物が大好きです😋 撮影 2023年3月3日
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やよい
クサギ(シソ科)神奈川県より 2023.10.25撮影📲在来種 落葉木本なのにシソ科🌱 若葉は茹でたり、お茶に出来る🫖🍵 根っこは薬用💊実は染料に❗️ その辺に沢山あるので、便利〜〜〜🎶 後記：今は熊出没情報多発の為、民家の無いお山方面には怖くて行けません。近所や河方面へ散歩です👩🏻‍🦯
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やよい
オケラ(キク科)神奈川県より 2023.10.10撮影📲在来種、ピンク色初見👀 道端の崖でせっかく見つけたけど、もう終わりかけです🥲 この辺にピンク色なんてあったかなぁ⁈ってビックリ‼️😍翌年に乞うご期待を💪🏻
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やよい
アキノキリンソウ(キク科)神奈川県より 2023.10.06撮影📲在来種 初めて見た時、セイタカアワダチソウと区別出来なかったアタシ→（´-`）.｡oO 何処にでもありそうだけど、群生はしません〜🌼🌿 各地共に少なくなったそうです.ᐟ.ᐟ
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ちゃこ
今朝の🚲💨 『アルプス乙女』の🍎畑、敷地内はずれにワラビが、栽培されてました‼️ 来春に出始めたワラビを、忘れずに見たくなりました。
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mK
今日の散歩にて 春には　美味しく 天麩羅にして頂いた その木には沢山の クリーム色の花が まるで　噴水の様に 勢いよく咲いて 山々には 目立つ存在 来年も楽しみ🎶💕 🌿タラノキの花🌿 別名、タランボウ、オニノカナボウ
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fu~
日差しを浴びて鮮やかです
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barchetta
今日のお花 大花延齢草 シュロソウ科・エイレンソウ属 ⚠️有毒植物
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まな
こんにちは。 "エゾノリュウキンカ" 花数は少なくなりましたが まだ咲いています。 湿地が好きな山野草。 沢べりで長閑に成長している 蕗と戯れております。 葉や茎は未だ柔らかく ほろ苦い春の味覚を楽しみつつ、 花後の可愛い実の姿に 思いを馳せております。 まだ色彩少ない我が家の庭を 美しい黄金色で彩ってくれた 素敵な春をありがとう( ´∀｀)
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barchetta
名前は存じませんが、亜高山の麓に可愛らしい花が咲いていました。 撮影地:長野県 追記:花友さんより教えて頂きました。 ユキザサ クサスギカズラ科・ユキザサ属
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まな
こんにちは。 春の山菜、ウド(独活)。 葉先が茶色が気になります。 水気が少ないからでしょうか。 今冬は雪が少なかったし、 今春は晴れ☀️て温かい日が少ない気がします。 こんなに小さいけれど、成長すると 1.5mくらいになるのです。 これからに期待。
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まな
こんにちは。 今が旬、アスパラガス&アイヌネギ。 実家の畑で採れたてを頂きました。 今年は昨年より質、量共によくありません。 それでも、採取して10分後に 旬の味覚を味わえるって幸せです。
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barchetta
ユリワサビ アブラナ科・ワサビ属 山あいの小さな沢の縁に生えていました。背丈20㌢ちぎるとワサビ⁉️の香りが… alti:1000
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barchetta
ニリンソウ キンポウゲ科・イチリンソウ属 スプリングエフェメラル ⚠️有毒植物 三輪咲いていますが二輪ソウです(笑)。1～4輪咲くそうですが1と4輪はまだ見たこと有りません。また三輪ソウという仲間もあるのでまぎらわしいですね。 キンポウゲ科の植物は有毒なのが多くこのニリンソウも例に漏れず有毒ですが、水溶性のアルカロイド毒で含有量も少ないのか湯がいて食する地域もあるようです。同じアルカロイドでもトリカブトは猛毒で山菜の時期には葉がよく似ていて誤食し新聞沙汰になりますね。ま、リスクをおかしてまで食べなければいい事なのですが美味しいのかな？季節ものの嗜好品的なものなんでしょうかねぇ。 八重咲きのタイプも咲いていました。
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tano
春を感じる山菜　3種 ウドは、ウコギ科タラノキ属の大型の多年草 蕨（ワラビ）はシダ植物の1種。コバノイシカグマ科。 こごみは、イワデンダ科クサソテツ属の山菜、正式名称は「クサソテツ」で、若芽を「こごみ」と呼びます。 さて、蕨はアク出ししてと。 どんなお料理しようかな😋 🏷春を感じる 🏷春の山菜 🏷くるくるまき^o^
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ハナハナ
今日食の駅に行き蕨を買ってきました😋あとお花も！そしたらお隣さんに山でとってきたこごみを頂きました😋嬉しい💕💕💕
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くわまさ
こんばんは タラの芽、タケノコ、スナップエンドウの天ぷらを揚げました〜 山菜や旬の野菜が食べられる幸せを感じます✿︎˘︶˘✿︎ ).｡.:* ♬︎*゜
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織家
ウコギ科の鷹の爪🌿‬別名イモノキ
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Mint
若い頃は山菜なんて食べたくなかったのに…春になると体が山菜を欲します🤭ﾄｼｶﾅ…😅 野菜の直売所でヤチブキ買いました 葉🌿だけの物と、お花入ってるのも買いました 北海道の人はヤチブキと呼びます エゾノリュウキンカ(蝦夷立金花) その名のとおり、茎が立ち上がって黄金色の花を付けることに由来してます 中尾ミエソクモンは早速耳にかけてますよ〜 🏷ソクモン祭り参加させてね🤗
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ひろ
近くの山散策🚶‍♀️ 朝ドラ(らんまん)の影響ꉂ🤣𐤔 植物を👀✨と🤳 山菜ワラビ 葉わさび🌿 ノブキ💚 草イチゴのお花 ‎🤍𓂃 𓈒 ジャガのお花群生 蕾達いっぱいこれから開花すると…🤩 きれいだぁ🤍🤍💛🤍🤍💛🤍🤍🌿 今年はワラビ早くにもう伸び伸び😅 今日もお疲れ様です 明日から☔暫くお天気悪い見たいだぁ
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