① 花壇の柊にまといついてバラが咲いてました🌹 今朝は蕾だったのに、油断してたら開きすぎ🌹💦 去年、ここに２本の薔薇があるのを見つけ、１本は鉢上げした。 でも、鉢上げした方は蕾はあるけどまだまだ咲きそうにない🌀 やっぱり地植えにはかなわないのかな⁉️ ②〜⑤ いつも山椒を分けてくれる友達から、今年も『山椒いる⁉️』と連絡が来た。 『いるいるいる🌱 💕』と即答して分けてもらった🌱⤴️ 早速山椒味噌を作り、ついでにちりめん山椒も🌱🐟⤴️⤴️⤴️ 今年も無事に山椒仕事ができた😆💕 あとは醤油漬けで終わりかな😁⤴️

今年も山椒味噌作りました🌱 昨年もアップしましたが、もう一度レシピを…… 山椒 150g 味噌 １Kg 砂糖 700～750g 味醂 60cc 山椒をフードプロセッサーで粉々にする。 全材料を焦げつきにくい鍋に入れて弱火でグツグツいうまで煮る。 ……以上です。 暖かいご飯に乗せたり、冷奴にのせたりキュウリにつけたり、茄子の味噌和えとかフレンチドレッシングで薄めたりとアイディアで使い方色々😆💕 とても美味しいので、是非皆さん作ってみて😆⤴️

山椒をたくさん頂いたので、山椒味噌を作りました😆⤴️⤴️⤴️ 暖かいご飯に乗せたり、キュウリにつけたり、フレンチドレッシングで薄めたりとアイディアで使い方色々😆💕 とても美味しいので、是非皆さん作ってみて😆⤴️ 山椒 150g 味噌 １Kg 砂糖 700～750g 味醂 60cc 山椒をフードプロセッサーで粉々にする。 全材料を焦げつきにくい鍋に入れてグツグツいうまで煮る。 ……以上です。

山椒味噌🌱 昨日の雨の日曜日。冷蔵庫の掃除をしていて、山椒の冷凍を見つけました。 あら、忘れてた😆💦 小枝の掃除をするのも面倒だし、そうだ❗山椒味噌を作ろう❗と、早速お味噌と砂糖を買ってきた。 同じ手間ならたくさん作っちゃえ💦 材料 味噌 ２㎏ 砂糖 1.5㎏ みりん 120cc 山椒 300g 山椒の実はフードプロセッサーかミキサーで粉々にします。 全材料を焦げにくい鍋に入れて、混ぜながらグツグツいうまで煮ます。 これで完成✨ 生のキュウリにつけても美味しいです🥒✨ 焼いた茄子にも合います🍆✨ 味噌和えも美味しいです。 もちろん白いご飯🍚にのせるだけでも美味しいけど、焼おにぎり🍙に塗ってもいいです😆 サワラや鮭🐟に塗ってオーブントースターで焼けば、簡単に味噌漬けを楽しめます。 友達やご近所にお裾分けしたら、とても喜んでくださいます👍🎁 んなこと言ったって、今山椒無いやん😣🌀 はい、そうですね😆💦 ごめんなさい🙏