🌰の渋皮煮を、初めて作りました✨～渋皮を傷つけない様にむくのが､大変でしたが、ちょっと傷ついています、家族で食べるので大丈夫です🎵 🌰のラム酒入りクリーム（黒糖入り）も、作りました…カステラの上に生クリーム、ラム酒入りクリームを絞り、上に🌰の渋皮煮をのせて自己流モンブランケーキです🌹フォーエバーを添えて～✨🍰🌰🍂 午後から、台風🌀の影響で、風が凄いです😰 皆様、気を付けて下さい🙇

こんばんは、今日は、栗の渋皮煮 一昨日謎の八百屋さんとワンとも仲間で呼んでいる八百屋さんで、1キログラム380円の栗をゲット多少訳ありの栗だけどまあまあ粒はそこそこ大きいので2キロ買ってきました。 すぐに、おに皮を剥きやすくするため重曹を入れて煮ました。 それから少し放置して冷めてきたら鬼皮を向くこと3時間 それから3～4回渋抜き やっとお砂糖で煮ているところです。 こんなに面倒なのに栗の季節になると作りたくなります。 なかなか美味しそうにできそうです。