今日の晩御飯 もてぎのゆず塩ら〜めん🍜 昨日、栃木県茂木町ツインリンクもてぎでホンダレーシング🏎サンクスデーに行きまして、帰りに道の駅 もてぎで道-１グランプリ 三連覇の有名なラーメンがあると妻が言うので行こうと、ところが店に着くとなんと自分達の前の人で終了！😩遅かった！と思い仕方ないので、お土産コーナーで ゆず塩ラーメンの箱を買って帰る ↖️庭から紫からしな、わさび菜 ↗️４食入りのゆず塩ラーメン ↙️箱の中に、後掛け用の柚子酢が入っている ↘️男の盛り付け下手すぎ

ケールとりんごのゆず酢サラダを作ってみました ケールは庭から適当に10枚くらい、ほうれん草 冬ごのみをプランターから間引きしたものを少量、りんご🍎が台所にあったので1／3くらい、イチョウ切りにして 先日収穫した、花柚子3個を絞ったところにオリーブオイルを混ぜ合わせたものをかけてみました トッピングに、ナッツ類を砕いて庭からオレンジミニトマトをのせて レシピはマスダシードさんのケールとりんごのバルサミコ酢サラダを参考にしましたが さすがに我が家には、普段からバルサミコ酢なんておいてないから柚子を使ってみました ナッツが入っていると、より一層美味しくリッチな感じになりますねー

手作りキムチ（カクテキ） GSとしては大根 2年ほど前から各種のキムチ作りにハマっております❣️ 仕事で東南アジア各国に赴任していたが、韓国には行ったことがない。 しかし韓流ドラマが好きな雀🐥 初めは独学で作っていましたが、女房の知り合いに達人がいました （韓国の方？かもしれない） レシピだよ〜♪ 大根を角切り、キッチンパックに塩昆布と一緒に入れてモミモミ、2時間程度で塩切り、その後（韓国唐辛子粉末、ゴマ、ニンニク、ニラ、みりん、するめ）を入れて混ぜる。 甘味を付けるために（りんご、もも、はちみつ、水飴）のどれかを入れる。ジャムでも可❣️ 今回ニラは入れてません。 キッチンパックの空気を抜いて、2日程冷蔵庫に入れたら出来上がり🐥 キュウリで作っても🥒美味しいよ💕 白菜は11月以降の葉が詰まり、甘味が出てからの方が美味。 ニンニクによる口臭消しには、りんご🍎を食すか、ジュースでクチュクチュゴックンで完璧❤️

安納芋、７個スーパーで¥198 やすか〜♪ 前回投稿の続きです。 自宅で焼いた🍠を切った画像 適度に水分が抜けて、トロトロ〜♪ スプーンですくって🥄 砂糖をかけた様な甘さ❣️ どう❓ 画像を見ただけで、唾ゴッくん💕