つくしを摘んできました。 量はこの3倍くらいです。 ほうけてしまったのが多かったですね。 袴とり！ 最大の難所です。 この作業が嫌でイヤで。めんどくさいし、手が汚れるのだ。😩 つくしの漬物作り方(レシピという言い方がどうも苦手) 袴を取ったつくし 中型ボールいっぱい分 つくしが少ない場合は、白菜などの野菜を加えてください。 しなっとするまで茹でます。 塩昆布はふりかけパックサイズの半分くらい。 ライム一個分の輪切り 鷹の爪 浅漬けの素 醤油 料理酒 砂糖 みりん この4つはティースプーン🥄1〜3杯くらい(味見で調整) 漬け物器かビニール袋にいれてしっかり蓋をして冷蔵庫へ だいたい1、2日くらいで、出来上がります。 半日くらいたったところで、味見をして味を整えて下さい。 漬かりあがったら シャビシャビしないよう水を絞ってとって、出来上がりです。 絞るのは強すぎないように お好みで、紅生姜、てんかす、山椒などを 添え加えるのもいいとおもいます。 料亭の味がします。😆😋 ポイントは、ライム 塩昆布を入れること。 豆苗は入れないこと。 豆苗以外の野菜をいれても美味しいですが、つくし100%のほうが美味しかった覚えがあります。 そうそう、味見をするときに、美味しくてついつい食べ過ぎで、量が減ってしまうので注意しましょう😵

おはようございます😃 待ちに待った✌️ ホヤ・ベラ・セブンスターの花が咲きました💕✨ お天気も良いし、朝日でキラキ✨

春の使者 つくしんぼ君✨ 卵とじにしていただきました〜😋 夢中で袴取りしましたyo〜。 指先が真っ黒に…😅

まだまだ、摘み取るまでには伸びていないつくし。 つくしの漬物、めっちゃうまいんです😋 早く摘み取って食べたいなあ！ つくしの漬物の作り方 はかまをきれいにとって、しんなりするまで、茹でます。 あとは、浅漬けの作り方と同じです。 鷹の爪、塩昆布とかいれます。 浅漬け器があると簡単にできます。 めっちゃ美味しくするポイントは 「ライム」の輪切りを入れることです。 だいたいコレくらいかなと思うくらい。😅一個分いれても大丈夫だと思います。 ゆずは入れません！ あまり美味しくないです。 こんど作った時に、詳細を書きます。

春を探しに畑に出たら😊 つくしんぼ見つけた💕✨ でもつくし狩りにはまだ早い😝

春爛漫先取フェスタ🌸🍡 つくし発見！

昨日ゴルフ場で、ラフに打ち込んだボールを探してたら、ツクシを発見‼︎ で、思わずパチリ👀📷✨

つくしが三本 生えていました〜😆

お料理になってますが つくしです( *´艸｀)🎵 この季節になると わんこ散歩で 旦那さんが山につくしとりに行きます 『ママ～作って』と子供のように持ち帰ったてきます ★お料理になってますので なのでノビルと トトロ&多肉さんにも参加で★

土筆がっ！ こんな所に… 公園です。

つくしの整列👀 初投稿☆ 皆様の愛情たっぷりの植物たちに日々癒されまくり😍 私も何か投稿した〜い！と思ったのですが、まだお見せできるほど立派でないので。。。 お散歩途中に見つけたお行儀よく整列してるつくしを。笑

買い物にでかけたら、歩道の端に 白花タンポポとつくしを見つけました～🐱🎵

新大阪駅近くのつくしスポット。 今年も見事ににょきにょき！ 農家さんにとっては厄介者なんでしょうね…

河原横の畑の一角に、たくさんの春みつけた❤︎ 春ですねぇー♬ 出会いと別れの季節。 別れは苦手だけど...前を向いて歩いていこう。 先輩に教わったことをしっかり噛みしめて..,。

つくしがお庭に生えた！ *ฅ´ω`ฅ* 良いのか 悪いのか この後のスギナが恐い( ; _ ; )

昨日、見つけて投稿した『つくしんぼ』 成長し過ぎていたので、食用には出来なかったものの、長女がドライフラワーにしたいと言うので持ち帰りましたが… 娘が解説していたように… 胞子が放出されました(^^;; 花粉症の私。 この抹茶みたいな粉を見ただけで、 鼻がムズムズしてしまいます(>_<) つくしのドライフラワー。 お勧めできません(^^;; ※このpicは長女が撮影しました✨

娘たちとつくしを探しに行こう！！ っと、近々、遠出しようとしていたら… なんと家の目の前の道路の対岸に咲いてました✨ ツンツン出てきたつくしんぼに、 『ピンポーン』と言いながら触る次女😁 『つくしは胞子体で増えるんだよ〜』 などと説明しながら採取する長女^_^ 思いがけず、すぐそばにあった春の訪れに、 ビックリしたのでした🌱

つくし‼ 空き地に、ものすごいいっぱい生えてた∑(°口°๑)❢❢

モリモリつくしんぼ。春ですねぇ〜🌸

兵庫県立コウノトリの郷公園にて 春の… ♡放鳥されたコウノトリ ♡セネギネラ？セラギネラ？ ♡つくし ♡シカ？の訪問記念スタンプと落とし物 我が家周辺では当たり前にコウノトリが飛んでいます そこに行き着くまでには研究者や農家の方々などの努力がありました …そんなことが学べる兵庫県立コウノトリの郷公園に行って来ました 仕事で訪問したことはあったのですがプライベートでは初めて 入場無料に驚きました 訪問のきっかけをくださった植物仲間に感謝♡

昨日野焼きした後の土手に つくしんぼうが群生してた ので摘んで来ました さっと茹でて卵とじ、お味噌汁、 今朝はサラダのトッピングにして 頂きました(o＾—＾o)V これって山野草❓

つくし。すっかり春ですね。

ツクシ 犬の散歩中に見つけました。

お散歩途中でツクシ発見(^｡^)