ヨモギ餅、意外と人気でした～色んな野菜の新芽があちこちから出てきて踏んずけそうなので気をつけながら作業してます

アカジソ シソ科シソ属 こちらはアカジソの花の後。枯れ木も山の賑わい。

ゆっくり投稿　今日は忘れていた9月18日撮影 毎朝のように葉をちぎってお味噌汁に散らしますが柔らかい葉が残り少なくなってきました ※シソ科シソ属 葉と茎が赤紫色で穂状花序に淡紫色の花を咲かせる 葉は対生、広卵形 萼は釣鐘形で先が5分裂する

アカジソ[赤紫蘇] シソ科 畑の一角に咲いていました。わが家では梅干し作りに毎年買って使っています

里山の近くの実家の庭で咲いていました。 シソ科。

アカジソ シソ科シソ属 日本のハーブ、シソ。

畑の赤紫蘇さんたち お口を大きく開けて 何を歌っているの？ 🌿🦗🌿🦗🌿🦗 赤紫蘇って香味野菜ですって😅

実家の畑より… 仲良く並んだコに思わずニッコリ☺️💕 ↖️赤ジソの上にとまっていたョ💚 　小さなバッタ兄弟 畑脇で咲いているﾗｲﾝﾅｯﾌﾟです ♪(๑>◡<๑)ｶﾜｲ~♡ アサガオ・ツユクサ・マルバルコウソウ 　

今日はハーブの日だそうですね 我が家のハーブコーナーの1分です

今日のお花　〜　シソ 畑のカラーリーフ、赤紫蘇✨✨🍂 ピンクの可愛いお花が咲くのが楽しみです♫

今日のお花『シソ』 の写真を撮りに行ったら綺麗な葉っぱがあまりなくて💦 赤シソは何故か虫に食べられない( ˙꒳​˙ )??? 勝手に生えて来たからほっといてるけど 紫蘇ジュース作れないかな〜( ¯꒳¯ )ｂ✧

赤じそ 💜💚 梅干し用です 最近は ツートンカラーが 主流です😆🍀

夕方🌇見つけた可愛いお客さん💓ツマグロヒョウモンの幼蝶🦋飛び方が危なげでしたが～羽を広げて見せてくれました😊🎶 雑草だらけの庭の片隅にはこぼれ種で増えたアカジソ🌱がたくさん育っていて👀‼️今年も紫蘇ジュース🍹作れそうです😋 🏷️真っ赤な火曜日に参加させて頂きます🥰

突然生えてきた紫のシソ 普通のシソは廻りにあるのですが、紫色のシソってあるんですか？

赤じそに遊びに来ていた ショウジョウバッタ

連投ゴメンなさい明日は大人しくしてるかも😁

アカジソ シソ科シソ属 種はこぼれたので春になったら🌱かな。

おはようございます🍀 連投させて下さい(^w^) ヤマハッカに続き、シソ科シリーズの最後は、シソ科代表のシソ(紫蘇)です🤗 シソと言えば、お花より葉っぱのイメージです😄 子供の頃は、あの独特な芳香がちょっと苦手でしたが、今は大好きです🥰 青ジソ(大葉)はお刺身には欠かせませんね😋 赤ジソは梅干し作りに欠かせません😉 お花も少し地味ですが、とっても可愛いで～す (*^ー^)❤️💚 やっぱりシソ科一族は、みんな個性がありますが、お花はなんとなく似てますね～🤗 どの子もちっちゃくて可愛いです😍💕 シソ (紫蘇) シソ科 シソ属 芳香性の一年生草本 「紫蘇」の由来は、伝説で若者が蟹による食中毒を起こし死にかけた時に、シソの薬草を煎じて飲ませたところ回復したことから、紫の蘇る草の意味でついた。もしくは、蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に、紫のシソの葉を食べさせたところ蘇ったため、この草を「紫蘇」と呼ぶようになったとも伝えられている。 「紫蘇」は、もともと赤ジソに由来する。 青ジソはその変種である。芳香のないエゴマは近縁種で、互いに交雑しやすい。

🪴草花たち　　その97 　　　アカジソ(赤紫蘇) シソが咲いていました。 お刺身に添えたいな… 天ぷらもいいな… (*´︶`*)🍴 🔖にゃんママさん主催 　　　　　🏷ちっちゃいものクラブ 　　　　　　　　　　　に参加します♡ 　　⛅️ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'🍁✨･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ⌘ メモ　⌘ 🔸科名・属名 　　シソ科　シソ属 🔸学名 　　Perilla frutescens var. acuta 🔸英名 　　Red perilla 　　Red shiso 🔸原産地 　　中国からヒマラヤ 🔸花期 　　7月～9月 🔸花色 　　紫 🔸結実 　　9月〜10月 🔸特徴 　　一年草。 　　日本では縄文時代にはすでに自生していたとさ 　　れている。 　　シソ属の植物は、交雑しやすいことから品種が多い。 　　赤紫蘇は、全草が濃い赤紫色をしたものを指す。 　　この色合いを活かして、梅干しの色付けや、 　　「ゆかり」と呼ばれるふりかけに加工されたり、 　　刺し身の薬味に使われたりする。独特の香りが 　　食欲をそそる。 　　葉は先端の尖った卵型で、縁にたくさんの鋸歯が 　　入る。表面は葉脈がはっきりとしており、品種に 　　よっては表面が縮れていることも。夏～秋に 　　かけて、株の中心から太い茎を伸ばし、先端の 　　紫色の小さな花が穂のように集まって咲く。 🔸シソニン 　　赤紫蘇は、シソニンという色素によって赤色に 　　染まっている。このシソニンは、酸と反応する 　　ことで鮮やかな赤色になる特徴があり、梅干し 　　を赤く色付けすることができる。 　　シソニンには、体内で作られた活性酸素を除去 　　する強い抗酸化作用があり、動脈硬化の予防や 　　アンチエイジングの効能が期待できる。また、 　　香り成分には細菌の繁殖を抑える作用があり、 　　生物が腐ったり、カビたりするのを防ぐ。

名前を教えて その② イヌタデの周りは赤紫蘇では無いみたい？！

料理のあしらいや、刺身の妻などによく利用されますが、花をアップしてみるとシソ科特有の唇形💋の花がよくわかります🧐🥰 シソ科シソ属 一年草　紫蘇(紫の蘇る草)はもともと赤ジソに由来する。 原産地：中国　縄文時代から日本にある史前帰化植物。 開花期:8-10月 茎と葉が赤紫色で、穂状花序に淡紫紅色の3-4㎜の花を咲かせる。

アカジソ、花が咲いたので刺身のツマに重宝します…

赤ジソ♡ 裏庭の赤ジソが 花穂をつけました。 コリウスにそっくりです😊