①②畑のダリアです ③家で採れたブルーベリーの飲み物です

実家からもらったスダチで、夜な夜なスダチ酒を作ってみました😊 ②③ スダチ整列！！😅 種を取る作業が、大変かと思いきや簡単に取れて楽しかったです👍 2-3ヶ月で飲めるようになるみたいです！楽しみ😊

おはようございます🙋‍♀️ ボケ　木瓜🫒🌼 バラ科 落葉低木 🏷️木曜は木の実 🏷️ボケの実 🏷️四季の山野草 　参加します 花ブラ散歩🚶‍♀️ ボケの実が色咲き始めました🤪　まだピンク色・赤い花が🌼残ってました 固そうな実は果実酒🫒かなぁ…… ヽ(; ﾟдﾟ)ﾉ ﾋﾞｸｯり

ヤマボウシの実 初夏に花が咲き､秋には赤い実をつけ紅葉も楽しめます。🍁 食べられますが、 甘くてねっとりした果肉ですが 私は美味しさは感じませんでした。☺️ 生で食べるよりたくさん採れればジャムや果実酒の方がいいですね。🤷‍♀️

サルナシの果実酒をググッてたら、完熟前が雑味が出なくて良いとかで、慌てて収穫しました😅💦触ってたら柔らかいのもあり、ギリギリセーフか❓😅あと少し収穫して3.6kg収穫❗️ばあちゃんと違って僕は分け合う主義なので、９００gづつに分けて4軒分😀梅仕事ならぬサルナシ仕事でヘタやら掃除😀途中カールくん🐕のオシッコ💩に邪魔されながらやっと瓶に投入しました😀瓶の半分に入れると2瓶できました😀ちなみに梅酒はあの甘さが苦手なので、氷砂糖無しで作られてる方もおられるようなのでホワイトリカーのみです😀さあて旨くできるかなぁ❓😀

今日　庭に彩り 1️⃣ フウラン 花友さんから　🪴🪴🎁 今年　咲くのか心配でしたが どちらも沢山のの花芽 可憐な　純白の花🎶 後ろは　マルバマンネングサ 黄色い星形花が　いっぱい 2️⃣オリエンタルリリー ピンクの八重咲き 華やかな　庭に彩り 3️⃣ゲンノショウコ 白花は　消えてしまったと 思っていましたら ホタルブクロの葉の下から 白い花が除いていました 4️⃣ゲンノショウコ 紅花は　繁殖旺盛 可愛い　花を沢山 咲かせています🌸 5️⃣ 番外編　果実酒 ウワズミザクラの実 少しだけ　収穫した 初めての実 綺麗な🔴に どんな　味と　香りになるのか？ 楽しみ🎶🤗

今年のスモモ、一月遅い 摘果するか悩む

こんばんは。 ①こちら、今年我が家のプランターから収穫できた苺たち。毎日1〜4粒収穫しては凍らせてを繰り返し、結構な量になりました☺️ ②サイズもまちまちで形も歪なので、取り敢えず酒に漬けました😂 漬け終わったら、ジャムにしようかな。 ③おまけ。何年も前に漬けて放置していた枇杷酒。(容器以外は)綺麗です。 ついでとばかりに枇杷を取り出して………何に使おう😕？？？

桑の実選別作業 完熟の為虫達が食べに来たり、取る時に、皮が破れて果汁が出たりするので、それを取り除く。ポリフェノールたっぷり過ぎて、指が紫色w一生取れない 売り場に並べても、お客さんが手に取って選ぶが、多くの人が同じように見る為、皮が破れて汁が出てしまうと、痛んで古いと誤解を招く パックを振って実を確認するから余計に痛むんだね 栄養価高いから日持ちがしないので、自分達でジュースにして飲む、甘くて体に良いから、健康的なんだけどね😆 難しいよね、店頭販売って

6月は何かと忙しい季節☂️🐌 我が家では今年３年目となる杏の木が実り初収穫です！２キロ程取れたので あんず酒とあんずジャム✨を作りました👏 あと紫蘇ジュースと梅酒など、まだまだ手仕事はつづくよ（笑）😅

実際食べると、香り豊かで美味しい。体にも良いし、お腹すっきり感 果物好きだから良い。野菜ジュース作るのに混ぜるとグッド

①姫リンゴ ②アルプス乙女 ③白花ボケ　何故か今年は赤い花も ④去年作った姫リンゴ酒とボケ酒 　ノンシュガーでウオッカに浸け8ヶ月 　琥珀色になった 　姫リンゴ酒ってほんのり甘い♥

今年はゆず🍊　 柚子酒にもしてみました✨️ ずっと家にあって誰も飲まないウイスキー（知多）を使って🥃 美味しく出来上がるかなぁ〜💕 ところがこのお酒、今日買い物に行った先で、透明の高級酒コーナーのケースに入っていたの！ えー、知らないで使っちゃった！ まあ、何年も手を付けずに置いてあったから良いんだけどね🤭 柚子ジャム、柚子味噌、柚子胡椒も作って、あとはパン用のピール作り😋 そうそう明日は冬至なんだって ゆず湯に入ったりするのかな？☺️

可愛い「ヒメイチゴ」の木で、おはようございます☀️🍒✨️ 昔、在英時代に夏の休暇を利用して、大学の仲間たちと湖水地方を周遊する旅に出かけた際に、B＆Bのマダムがお手製の果実酒でウェルカムドリンクのおもてなしをして下さったのがこのヒメイチゴでしたので、懐かしく思い出されました🥰🥤💞🇬🇧 ”ヒメイチゴ”は、ヨーロッパ原産のツツジ科の植物🌳🍃 冬に咲く白いイチゴノキの花が実になるのは、翌年の秋だそうですね。 巡る季節を経て、ゆっくりと実る木もありますね💫 ＿別名は「ストロベリー・ツリー」。 ＿花言葉は、「後が楽しみ」、「節約」…他。

こんばんは☔️ お庭にまた新しく咲いていた今朝のお花さん🌼と ちょっと前に撮ったみかんさん🍊 そしていただいたシークァーサーで果実酒🍏漬けました〜♡ 今やっとネットしながら搾り汁を使ってシークァーサー酎ハイ使って楽しんでます😊

マタタビ(マタタビ科)神奈川県より 2024.06.08撮影📲在来種 雄花の直径：実測3,5㎝ 雌雄異株でこれは雄花達❗️未だ両性花を見た事無いんです… 猫が飛び付いているのも見た事ありません〜🫣ˎˊ˗ ˗ˋˏ💡ˎˊ˗急にひらめいたっ🫨✨ お花は下向きに咲くので撮りずらい🤳なので、虫達に知らせる為に葉っぱが白くなるっ‼️🤩ﾈｯ

我が家の庭のガマズミの花が満開となりました。　（私の子供の頃はジョの実😜）

この冬沢山の柑橘類を収穫。中でも #ゆず #スイートスプリング #レモン #金柑 #じゃばら が好調🍋 ✳︎レモン以外の画像はInstagramで閲覧できます🙏✨ 🍋特にレモンはぷくぷく太って超大玉 今年は園長張り切って焼酎に漬けたのですが苦くて苦くて飲めたもんじゃなく チーン😇 シロップ漬けは全然大丈夫だったのに💦 今後焼酎で漬ける時は白い部分（アルベド）を取り除くことになりました。 🍊じゃばらはシロップ漬けに。 家族親戚にアレルギー体質が多く、それが治るかも？と期待を込めて園長が植えたのですが、、、 ついに結構な量を収穫できるように✨ 独特な香りがありますが、子供達レモンの代わりにドリンクや唐揚げに絞って普通に使っています❤️ シロップ完成が待ち遠しい。 ↓じゃばら詳細はこちら 『花粉症・アレルギー対策にじゃばら！？幻の果実ー栄養をまるっと摂取できるレシピ・食べ方とは？』 https://sanjo-farm.com/citrus_jabara/ 🍊ゆずは花柚・本柚子共に大豊作で、さつまいもを購入してくださった方におまけとして付けさせていただいたりも出来ました✨ ↓豊作を無駄にしない様励みました❤️詳しくはブログに... 『柚子（ゆず）大量消費！手作り調味料でレシピ無限大∞果汁/皮/種も残骸も全て活用する方法』 https://sanjo-farm.com/yuzu_recipe/ 🍊スィートスプリングはいつ食べても美味しい🥹 甘味と酸味のバランスが良くジューシーですっきりした味わい✨ザクッと切って何個も食べられる果実ですねーこれは。 🍊おなじみの金柑シロップ 明らかに身体に良い香りがする。炭酸水にレモン絞って飲むのがお気に入り✨ 📹収穫隊員と撮影隊員はひどい鼻炎でして...👃鼻息失礼します👃👃👃じゃばらパワーで改善に期待✨🙏✨🫣 インフルエンザ、コロナ、溶連菌と猛威を奮っております... 👦🏻うぇーい、学級閉鎖！←←← 皆様お身体に気をつけてお過ごしくださいね。 引き続き良い一日を✨

昨年は、ご近所さんの目を引くほどもう沢山、オリーブが実りました🫒 しかし実が熟れるタイミング一斉ではなく、熟れたものからポトリポトリ落ちていくシステム。 ボーっとしてたら樹上にほとんど実がないじゃないの😇 本当最後の最後に残ったオリーブ達をかき集め、ずっとやろうと思っていたピンク色のオリーブ酒にチャレンジ‼️ 本当に1週間程でうっすらピンクに 2週間程でピンクに 3週間程で、ピンク通り越して赤紫に📷④ 漬けて2週間程のオリーブ酒は、お友達にも好評🫒 しかし正月に園長と試飲した3週間モノは... 👨‍🌾オェ！！なんだこりゃしつけぇ〜〜〜💦癖強すぎ 癖強めの園長さえも癖強いと文句いう代物に😅😅😅 私も試飲したがものすごいオリーブ臭。 日本酒がまずいからだという結論にならないよう久保田で作ったんだから、これは紛れもなくオリーブの責任ですな。 オリーブ内の栄養がこれでもかって言うくらい出ていて栄養価的には良さそうなものの、爽やかに飲むなら1〜2週間のほんのり香るかわいいピンクの状態で飲むことをお勧めします笑笑笑笑。 オリーブの塩漬けを沢山使えるプッタネスカを最近作って美味しかったので、来年は塩漬けにチャレンジしてみます💓

夏に収穫した#プルーン の一部を#スピリッツ ときび糖で漬けました✨ スピリッツ 900ml きび糖 200g プルーン 600g スピリッツは、コロナ禍に消毒液作り用にAmazonで購入したもの。ついに最後の一本に😂 アルコール度数は95% どうせ割って飲むから大丈夫でしょうと クリスマスパーティーで開栓🎉 とってもフルーティーで美味✨🥹 炭酸水にレモンを絞って。 もちろんこちらも農園産💁‍♀️ これはハマりそうです❤️

20年ものの梅酒の梅 絶品スイーツだね

カリン 🌸 今日のお花 ５月頃のお庭の写真です みどりのまとめ“身近な薬用植物”より 果実と種は喉のお薬に使います 種を植えたら、すくすくと伸びて 大きな木になりました🌱

みなさん❗️こんにちは‼️😃 秋らしくなって来ましたね❗️🍁 ガマズミも熟し始めて来ました。😊