おやさい🥬🥕 コールラビとニンジン 立派なコールラビでしょ〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) とっても綺麗で、食べていないのに 満足です🎶 ちはま人参はまだ早かったかな～!! どちらも春まきの種からです🌱 なかなかじゃのう💚

この大きな双葉は なんだったろうか( ˙꒳​˙ )??? 花種と野菜タネをまいて、出てこなかった苗床をリサイクルしているうちに 思い出したように出てくる事があるのですが、、、 この大きな葉っぱは覚えがなくて 心当たりある方は、ヒントでいいから いただければ嬉しいな〜🌱 育つとわかるのですが、 お花畑に植えるか、畑に植えるかが 違ってくるのでお願いしますm(_ _)m🌿

手前にあるのは冬越し（勝手に）したルッコラですが、種取りどうしたら出来るのか悩み中。

何の野菜かわかるかな(*^^*)🌱🌿🥬 半分プロですから、何でも育てますよ🌱 昨年の残りタネや、頂いたタネ🌱 結構出てきてくれるから、面白いですね♪ 答えは⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎ その中で分からないのが2種類あるのです。 １ ２ ３ ４ ５ ６ 1.小松菜 2.↗️白菜のようで縦に細長く白い(2本) 3.⬅️カブのようで二十日大根よりかなり大きい葉っぱ🌿西洋野菜のタネを頂いたから、その中で何かかな？(1本のみ💦) 4.水菜 5.ターサイ 6.焼肉レタス チマサンチュ ❁⃘*.ﾟ小松菜は、みどりのまとめに載せてますから良かったら見てね(*´ч`*) ❁⃘*.ﾟチマサンチュは、外の葉を採って食べて、エンドレス収穫の気配ですよ🥬 ハウスの家主さんに感謝です(*´ ꒳ `*)🌿 (前のpic)

今日は、 〝大阪マルシェ ほんまもん〞に お野菜買いに行って来たよ～ ♪♫♬~ 🍅🍆🥒🥕🫑🥔 色鮮やかで、ちょっと珍しい お野菜に出逢えました*∗*∗* さっそく『seasonsシリーズ』 の夏ちゃん&秋ちゃんに、丸型ズッキーニのっけてみました❣️ すまし顔やけど、やっぱり可愛い…💗💗😍😍😍

実食)芋蔓を食べてみた😋 祖母が戦時中の満足に食べられなかった時代に食べていたから、もう食べたいとは思わない と語っていた芋蔓。 佃煮みたいにするらしいと聞いて➡️右列の様にざく切りしました。 もしかしてネットにレシピがあるかも？と調べたところ、どれも皮を剥いて使用。 えっ！面倒くさっ😑 だけど母もそんなことを言っていたなぁ… と⬅️左列の様に皮剥き。気持ち、水にさらしてアク抜き。 低学年息子と、今日も遊びに来ていたガールフレンドも皮を剥きたがったので👦🏻🧒🏻そこはお手伝い願いました。 初めてなので、子供も食べやすそうで手っ取り早いごま油炒め。 🧂調味料は砂糖、醤油、酒、みりん。出汁に出汁入り薄揚げ。水も適量。 すぐに柔らかくなり、実食。 🧒🏻👦🏻「うん。おいしい！！ごはんに乗せたい」 と薄揚げの取り合い🤣 👩🏻「皮付きで切っちゃったのあるから、それでもいけるんじゃない？」 再度、葉入り&皮付きでごま油炒め🥢 芋蔓がおかわりしたいくらい美味しいなんて😂 結果、柔らかくはなるので食べらるけど、味が乗らない。なかなか染みず、味を濃くすると見た目が黒くなりました。 美味しく作るにはひと手間を省かずに、地道に皮を剥いた方が良いかなと。 ただ、葉っぱは入れても全く問題なし。味が絡んで旨いし、皮付きもシャキシャキの良さはあるので、お好みで。 味濃く作って瓶詰め保存も有りですね。 きゃらぶき風ですが、素材は無味無臭に近く、出汁の旨味。こどもも食べやすいです😋 訂正)皮付きも冷めると味が染みて落ち着きました。味付け濃いめなら問題無しです🍚 祖母の時代は砂糖が高級品だったから満足に使えなかったでしょうし、ごま油もおそらく高価😥美味しく調理できなかったのでは？ーと想像します。

スーパーにて。 タイナス　の表示。🇹🇭タイのナスのようです。 見た目はとってもかわいくて興味はあるけれど。 もう、どう食べていいか分からないので、スーパーの隅でスマホをポチポチ。食べ方を検索しながら買い物をする事も度々。 🔍以下、ネット　『ヤマモリさんのタイのコラム』より、コピペです。 ご興味ある方は😅📖 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚 丸いナスは、サラダとして生のまま食べることもありますが、 焼く・茹でるなどしてすり潰し、 調味料と混ぜてディップ用のソースにしたりもします。 おなじみのグリーンカレーに欠かせないのもこの丸いナス。 スープの味や色に影響しないよう、水分が少なく緑色をした大小2種類のナス、 マクワ・プロ（＝タイナス）、マクワ・ポワン（＝スズメナス）を 使うのが一般的です。 タイではこのナスの仕上がりの色がとても重要視されていて、 「グリーンカレーのナスを見れば料理の腕が分かる」と言われるほど。 美しく仕上げるためにはまず、 ナスを塩水に漬けてしっかりとアク抜きした後、 沸騰しているスープに一気に加えてしずめ、 フタをしてさっと加熱するのがポイントです。 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 ーということです。 できれば陳列の際に、おすすめの食べ方なんかを添えてくださると大変ありがたいです💦　

10月になりましたね(^-^) おもちゃカボチャ🎃が可愛く出来たよ♪ これもたねから🌱 2年目は大収穫になりました✨ 畑にまだまだあるんだ〜 週末ゲットしてきます🚗 ³₃ ミラーの前に置くと、2倍2倍でたくさんに見えるよ🎶

なす🍆 どうしちゃったのー(σ^▽^)σ お鼻が出たら、ピエールくんって 呼んであげてましたが この平たい感じ、なんて呼ぼうかな💜

8月31日はお野菜の日ですって🍆🍅🫑 オクラのデイビッド🌿 オクラのお花➡️はおなじみですが 綿花(和綿)↖️にそっくりですね💛 でも、洋綿↙️が好きかな(*^^*)💕 オクラは、ダビデの星の自家採取を蒔きたかったけど、失敗して、「デイビッド」苗を購入して植えたけど10角にならず、背丈も小さくて、テンションが上がらなかった💦 私もたまに、いや結構失敗してまして エンドレス野菜は難しいな〜 ricoさんとおのたんさんが 野菜の日プレ企画やってるよ〜 いつか、色んなテンションの上がるお野菜をいっぱい作りたいと思います🫑🍅🍆🥬🌶🎶 綿花ならいっぱい出来るよ（〃＾∇＾）o_彡☆ ここまで読んでくれた方に綿花🤍🤎 あげるよー🎶

落花生の小房の柄／／／／／／ お花が地面に潜ると思ったら、 こんな感じになりました(∩´∀`∩)💛 面白いよ♪ この先に一個一個落花生が着くのね♡ 7/25からの変化

沖縄純白ゴーヤ🌼 綺麗に出来ましたよ(≧▽≦) 昨年の自家採取タネからですよ🌱 ココ北国ですけど、いい出来よね🎶 実は苦いのが苦手だけど、 作りやすかったので、フォルムも素敵と言う理由だけで作ってます✌️ 友達にあげたら、ちょ〜喜んでもらえました♡ 隣はサトイモさんの大きな葉っぱです🌿 黄色いお花が咲くと言うサトイモですが、 うちでは咲きそうにないですね(￣▽￣;) どの辺から咲くのかな?! まあ、花はさかずとも、収穫が楽しみです🎵

落花生になるお花よ💛 これが長くなって、落下して、 土にもぐって落花生が出来るんだって♡ お隣さんから苗を頂き、育てる事になりました✨ よく見ると花びらがくるりん<ʓ<ʓ💛 初めて育てるから、楽しみ"(ﾉ*>∀<)ﾉ 夏休みの観察日記ができそうだよ～♪

おしゃれな土曜日♪🏷 わたしまだ綺麗でしよー (っ´ω`)ｳｯﾌﾝ😍💕💕 野菜部門で参加します♪ そんな部門なかったでしたか🎶

最近取れた変わった野菜たち

ミニトマト べにすずめ🍅 お鼻がツン👈 おしりがツンってとんがるのが特徴の ミニトマトのハズです♪ 味が濃くて美味しいから、今年も 作付してました(*^^*) ナスのピエールのお友達💕 名前を何ってつけてたかなo(*≧▽≦) ちょっとした楽しみなんです♪ 🍅プチプーチン だった

自然に寄せ植え風🌿 地植え冬越し組❄️🌱🌿💚💖 アスパラガスや赤紫蘇のタネが飛んできて 勝手に生えてますが、いい寄せ植えのアクセントになりそうだから、 しばらく様子を見よう🌱🍀 葉牡丹にはたっぷり肥料をあげ、大きくしてみよう٩(ˊᗜˋ*)و

スイスチャード🌿 カラーリーフが素敵な野菜です❤️💚 記憶から忘れそうだったよ～ 1年前、種まきして緑のまとめを作ったけど、その後更新してませんでした💦 1年経ったらこんなに大きくなりました ( ´ ꒳ ` )ﾉ 雪の下でぺっちゃんこになりながらひと冬越したんですよ🌿凄いですね💖 もう固くて食べれないから、タネを摂ります💪🌱 花が咲くのよね？ それも楽しまなきゃ♪♪♪ サカタのたねさんありがとう〜♡

もうそろそろ良いかな、とエンドウマメを収穫しました。蕾もまだあるし、これからもっと育つと良いなぁ。

エンドウマメが育って来たな、と思ったら見慣れぬものを見つけてびっくり‼️調べてみたらしっかり花でした。けれど収穫の為には小さい状態で冬を越した方が良いのだとか。一つ勉強になりました。

嬉しいお年玉🎍✨ 「野菜の日プレ企画８３１」 の当選品の冬野菜が届きました🥔 4種のじゃがいも グランドペチカ(斑入り) アンデスレッド(丸い赤) ノーザンルビー(長いピンク) シャドークイーン(紫) と 4種の大根 ころっ娘(白い丸いの) あやめっ娘(ピンク) ビタミン大根(緑) 紅芯大根(中が赤い) と カブ、菊芋、手作り味噌、 🍀アロマハンドクリーム 名古屋の色々(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 真ん中の赤いじゃがいもは、覆面レスラーみたいじゃないですか( ´∀`)ﾊﾊﾊ 味噌って豆から出来るんだよねと思わせるみそ🌱美味しい😋 ricoちゃんといえば、アロマのいい香りよね‪(*´꒳​`*)・*:..｡o○☼*ﾟ 癒されます💕 ありがとう〜 今年も宜しくお願い致します🎶💖

シュンギクも育ってきたよ。もう少ししたら間引きかな。

ホウレンソウが育ったので間引きをしたよ。（これは間引き前の写真）

貰ったエンドウマメのつるが順調に伸びてます。