今日のお花　ユキヤナギ まだまだ咲き始めたばかりです 溢れ種から出て10年以上になるかな♡♡♡ 3枚めは昨日作ったふき味噌です😋

こんばんは♪ おやすみのきょうを時系列で見ていただきたいです♪ ➊ 2／19から何度も投稿してましたたった一輪の南高梅です♪ 今朝はさすがにこんな状態でもう別れが近い事を知らせてくれていました🥲 下はいつもの橋の上からの写真ですが、文字通り“春霞”と言いますか久しぶりに濃い霧がかかりました。目覚めてすぐに窓の外を見た時にはもっと濃い状態で、ラジオで聴いたニュースでは埼玉の秩父盆地では午前8時頃まで 雲海 状態だったそうです。 ➋ 孫と一緒に妻を仕事先へ送って行った帰りに見つけたよそのお宅のミモザの木です👀❗️ なかなかの大木で圧倒されました🤯 ➌ 戻ってから今朝もまた庭場でフキノトウを摘んで、今日は蕗味噌作りをしました😘　味醂　お酢　醤油を2：1：1で混ぜ､ひと煮立ちさせてから味噌と合わせてチョット緩めの合わせ味噌を.. サッと湯がいてゴリゴリしたフキノトウと合わせてみました😋 ➍ さらに庭場であちこちからいい塩梅に伸びて来たからし菜を摘んで次の回のために塩を振りました🧂 左は前回の塩漬け分を洗って仕上げの調味液を入れた完成品です♪ この2袋はバレンタインの返礼品(笑)としてお届けする事になっています🤭 ➎ 南高梅と入れ替わるようにして咲き始めたスモモの花たちです♪ どちらも食べた種からの木ですが､こちらのスモモは南高梅とは逆に建物の南側に植えてあります♪ おととしはじめて3輪だけ花をつけてくれて､去年は複数の枝に20を超える花を見せてくれました🙌　　なので今年はいよいよ実が成る事を期待しちゃいます~🤤🤤🤤 まだ後半の食いしん坊と観察もありなかなか盛りだくさんの1日でしたが、またあらためて投稿させていただきます♪ また途中で眠気に襲われて日付を跨いでしまいました〜😝 皆さん明日も(今日⁉︎) お元気でー🙇🏻‍♂️！

こんばんは🌆 今日は寒い1日ですね。 昼間ちらほら小雪が舞ってましたが 夜になったら少し積もってました。 我が家のクリスマスローズが 可愛く咲きました😊 蕗のとうで蕗味噌を作りました。 少なかったのであっという間に 食べてしまいました。 また明日作ろうかな？

①〜③　ダブルのクリスマスローズ、３種咲き始めました🤗🎶 シングルたちも、そろそろかな〜💓 ④　梅畑の蕗の薹を夫が採って来てくれました🧑‍🌾初物です✨ ⑤　生のまま刻んでゴマ油で炒め、酒と味噌を入れただけの蕗味噌の出来上がり🥰

夕ご飯 餅麦ご飯 鰯つみれ汁 　大根、大根葉、人参、牛蒡、豆腐 鯵開き 菜の花、辛子マヨネーズ醤油 蕗味噌 椎茸、干し筍煮〆

朝ごはん おこわ、稲荷、 　干し貝柱、炊き込み 　ロースト胡桃、後から混ぜた。 　醤油味を見ながら4.5回回しかけ 　トッピング、椎茸、菜の花 ゆで卵星型カット 高野豆腐、干し筍煮〆 豚汁 　人参、大根、里芋、豚バラ、だし 　麦味噌 蒸しパン 　オレンジ味

3月1日 中華おこわ 　餅米、八角、干し貝柱、 　ロースト胡桃、醤油 呉汁、蕗の薹刻み、だし、麦味噌 干し筍煮〆 高野豆腐煮含め ヒジキ煮物 京菜菜の花、辛子酢味噌 蕗味噌

早めの夕ご飯 白おこわ 菜の花酢味噌 しらす干し 蕗味噌 明太子 デコポン バナナ

春の味覚‼️ ふきのとうを頂いたので早速 蕗味噌に。🤗🤗 春の苦味がたまりません。 直ぐに無くなりそう。😅😅

最近、ふきのとうの投稿を 見かけるようになりました💚 tanoも知人から頂きました🤗 「蕗味噌」を作りましたよ ご飯のお供に🍚合うんです👌 🏷️春を感じる

昨日届いた蕗のとう。初物は迷わず蕗味噌を作った。 満足の味に仕上がり、コレはもう 白ごはんに相性抜群😋 ふるさと便の初物は身も心も元気になる😃

お昼ご飯 しら粥 蕗味噌(摘み立ての生の蕗の薹刻み 　　　　生味噌と混ぜた) 天ぷら、塩 　ズワイガニ、蕗の薹、菜の花

こんばんは😃☘️ 大好きな金鯱さんです\(//∇//)\💕💕💕 H Cさんにて… 人間の頭より大きい😆💕 とても育てられません😅 頂きました😆ふきのとう✨☘️ 蕗味噌作りました🤗✨✨✨☘️

番外編？ ご飯の友 今日２回目の投稿です。 昨日採った蕗の薹、今朝蕗味噌にしました。

小ぶりなのが多いですが今年2度目の収穫( ´艸｀＊).｡* 今回も蕗味噌にしました でも良くアク抜きをしたので、独特のほろ苦はあってもえぐみないです💕 八重咲きアネモネ〜もう終わりかと切って部屋に飾ると長持ちしてます( ´艸｀＊).｡*

庭で採れた フキノトウ で 蕗味噌を作りました(*´ω`*) ほろ苦さが美味しい💕