今朝の庭より 昨日からの雨で、庭の花がグショグショに濡れています アロニア・メラノカルパ 　(チョコベリー) 3年ほど前、お散歩で見かけ、ピンク色のシベがとても可愛く、ノックアウトされました😍 即、ネットで購入😀💕 調べてみると、 栄養価が豊富で、近年スーパーフードとして注目を浴びているそうです アントシアニン、ポリフェノールは、ブルーベリーの2倍の含有量だそうです。 (秋に摘んで味見したが酸味と渋味が有り美味しくはなかった。ジャムがベストかな？) バラ科/ナナカマド属 別名:チョコベリー、 　　　チョークベリー 　　　西洋カマツカ 花言葉:真心、愛嬌、真実

アロニア(チョークベリー) 📸花散歩 2022.08.22

#丁寧な暮らし的に、庭に生えていたchoke berry を使ってジャムを作りました。はい、固まりませ〜ん🤦 収穫時、夫が実を隣人の庭に落とし、不法侵入（後にご挨拶しました）で通報されてもおかしくない危険を犯していた。そんな彼の努力と労力をムダにしないぜ💪と、意気込んだものの…私の雑な暮らしがジャムの結果に出ましたね。夫よ、すまぬ😭そしてありがとう。ジャムは買ってくるよ。

お迎えして2年目初めてお花が咲きました。 picを撮ってから拡大してびっくり‼️あらっ！かわいい💕 老眼なもんで😅

誰も食べない木の実と思って気にしていなかった低木、数年前に電力会社に短く刈られて以来、久しぶりに実っていました🍇 せっかくGSも始めたしと思い、調べてみると、あれれ？食べられるというではありませんか⁉️ 真冬になって葉っぱが落ちても、この実だけは枝に着いたまま。鳥たちもお腹を空かせてるだろうに、でも絶対食べないんです🐧🐦🐤だから食べられない実なんだと、ずーーっと思っていました😅 北米東部原産 Aroniaアロニア Black Chokeberryブラックチョークベリー 木によって味に差があるようで、鳥が食べると言う人もいれば、うちのように食べないと言う人も。 生で食べるとあまりの酸っぱさ？渋さ？に喉が詰まりそうになるから、チョークベリーという名前なんだそうです。 ワインやシロップ、ジャムに加工するといいそうです。 ジャム、作ってみたいな～🥰

アロニア 今年もたくさん実るかな。

アロニア(チョコレートベリー） 全部で470gありました。 らにいーさんにジャムの作り方を教えていただきました。 ありがとうございます🙇‍♀️ 冷凍、解凍を繰り返してからジャムにしていくそうです。

アロニアがもう色づいて来ました！とってもかわいいですね！アントシアニンを豊富に含み、北海道の土産物屋の冷凍庫には冷凍ハスカップと並び冷凍アロニアが堂々と鎮座してました笑笑

アロニアの花が咲きました！（上） アケビももう満開です🌸🌿