花ちゃんさんの小さな庭,アロニアチョコレートベリー,チョークベリーの投稿画像

アロニアチョコレートベリー

チョークベリー

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花ちゃん

2019/07/24

アロニア(チョコレートベリー）

全部で470gありました。

らにいーさんにジャムの作り方を教えていただきました。
ありがとうございます🙇‍♀️

冷凍、解凍を繰り返してからジャムにしていくそうです。

パピー

2019/07/24

(*ﾟ0ﾟ*)ｽｯｺﾞｯｲ！
花ちゃんさんいつの間にこんなに育ててたの～
羨ましい～🎶¨̮
ジャム作り頑張ってねぇ～📣⚡️💓

返信

花ちゃん

2019/07/24

@パピーさん
はーい🙋‍♀️
らにいーさんからのジャムの伝授守って作りますよ💪

返信

パピー

2019/07/24

@花ちゃんさん
出来上がり見たーい楽しみ😆✨

返信

花ちゃん

2019/07/24

@パピーさん
了解しました✌️

返信

らにいー

2019/07/24

@花ちゃんさん
アロニア ✨真っ黒に実りましたね😍
私も楽しみにさせていただきますね🙏💓
花ちゃんさんのアロニアを見せていただいて、ありがとうございました💝

返信

ふくさん

2019/07/24

こんばんは〜。
私が
買っている化粧品会社では、
アロニアは、ダイエット効果が、
あるとアロニア商品を、
扱っています。（笑）

返信

花ちゃん

2019/07/24

@らにいーさん
ジャム作り、楽しみです🥰

返信

花ちゃん

2019/07/24

@ふくさんさん
こんばんは🤗
お久しぶりです。

前にお勤めしてた化粧品会社の商品ですか？
ダイエットはわかりませんが、アロニアは、ポリフエノール相当多いみたいですよ。

このアロニアは、ジョイフル本田の幸手店で買いました。
値段の設定が間違ってたのか、相当安くなってました。販売してる業者さんがアロニアの赤い実のなる木なのか、チョークベリーなのか不明だからと言ってました。
もう実がなってたうえに、タグはチョークベリーとなってたのですが。

実が黒くなるまでは心配でした。
チョークベリーだったので、お買い得でしたよ✌️🤗

返信

キムチ

2019/08/06

@花ちゃん

ベリーにも色々種類あるのね。
これも生食じゃないタイプなの？
私も今年から真剣に育て始めたベリーさんがおります。「ハックルベリー」というジャム用の種類を育てております。

返信

花ちゃん

2019/08/06

@キムチさん
ハックルベリー、ネットで調べました。
名前に、あれっ？という気持ちもありました。
やっぱり、トムソーヤの冒険のハックルベリーでした。

本当にいろんなベリーがあるものですね。
チョークベリー、チョコレートベリーですが、これも初めてのものでした。

ハックルベリーにもびっくり‼️ですね。
実だけ見ると、よく似てますね。

チョークベリーは、渋みがあります。教えていただいたのは、冷解凍を繰り返して、ジャムや粒ごとコンフィにしたりすると良いということでした。

冷解凍を繰り返すと渋みが少なくなるようです。
チョークベリーは、生食にはむかないようです。

返信

キムチ

2019/08/07

@花ちゃん

ハックルベリーは有害とされてるけど昨年友達からジャム戴いたけど、とても濃い紫色で味は砂糖を入れてあるので普通の美味しいジャムでした。

調べてある程度知識を教えてからのプレゼントですよね^_^
でも、ブルーベリーより目に良いと言ってました。
今年は木がしな垂れる程の実がたわわに付いてます。
冷解凍、これやってみますね。
ありがとうございます😊

返信

花ちゃん

2019/08/07

@キムチさん
ハックルベリーは、ガーデンハックルベリーですか？

返信

花ちゃん

2019/08/07

@キムチさん
ごめんなさいね、チョークベリーの調理法が、ハックルベリーにも当てはまるのかというのは、私は良くわかりません。

教えていただいてる、らにいーさんが、ガーデンハックルベリーなら作ったことがあるということでした。
それなら、らにいーさんに直接お聞きした方がいいかなと思い、ガーデンハックルベリーなのかの確認をさせていただきました。

お返事お待ちしております。

返信

キムチ

2019/08/07

@花ちゃん

わざわざありがとうございます。
今、出先なので明日にでも UP してみますね。
これは、木でなくて春に種から苗、そして定植と友達が苗を持ってきてくれるんです。

返信

花ちゃん

2019/08/07

@キムチさん
お忙しい中、ごめんなさい。
明日、お返事お待ちしてます。
お気をつけてくださいね。

返信

キムチ

2019/08/08

@花ちゃん (^^)

遅くなりました。ハックルベリー UP してみました。らいにーさんでしたっけ、お願い致します^_^

返信

花ちゃん

2019/08/09

@キムチさん
おはようございます😃
昨日、ガーデンハックルベリーをテレビで見ました。
らいにーさんが、ガーデンハックルベリーならジャムを作ったことあるそうです。
これから、連絡してみますね。

返信

花ちゃん

2019/08/09

@らにいーさん
おはようございます😃
ガーデンハックルベリーのジャムの作り方ですが、私のこのuPしている、皆さんからのコメの中で、キムチさんという方が、ハックルベリーのジャムの作り方を知りたいそうです。
よろしくお願いします。

返信

らにいー

2019/08/09

@花ちゃんさん
おはようございます☀
ガーデンハックルベリーですね😊
分かりました❣️
少々お待ちください🤗💓

返信

らにいー

2019/08/09

@花ちゃんさん
お待たせしました
ガーデンハックルベリーのジャムの作り方ですね
ガーデンハックルベリーはヘタやガク、未熟な果実に毒があるので取り除きます
果実の重さの50%〜同量の砂糖を用意してください

鍋にハックルベリーを入れ水をたっぷり目に入れます
沸騰して来たら重曹を入れて中火で10~15分程茹でます(実が一つ二つ割れて来たら丁度いいです)
茹ったら鍋に水を入れながら、重曹を洗い流して鍋も綺麗に洗います
ザルに取りミキサーにかけたり、マッシャーで潰したり、丸のままジャムにする方法がありますが、お好みでお願いします
それを鍋に戻し砂糖を入れて焦げないようにかき混ぜ、アクを取りながら少し柔らかい位に煮詰めたら完成です
仕上げにレモンを多めに入れて、赤ワインや、リキュールなどを入れると香り良く仕上がります

以上です❣️
分かりますでしょうか😊
分からない事が有りましたら、何時でも聴いてくださいね🙏💝

返信

花ちゃん

2019/08/09

@キムチさん
らにいーさんが、ガーデンハックルベリーのジャムの作り方を教えていただきました。
私のこの返信コメのところに、コメいただきましたよ。
よろしくお願いします🤲

返信

花ちゃん

2019/08/09

@らにいーさん
ありがとうございます😊

ガーデンハックルベリーは、昨日、テレビでやってました。タイムリーな放送で、こんな感じなんだというのがわかりました。

返信

キムチ

2019/08/09

@花ちゃん @らにいーさん(^^)

色々とありがとうございました😊
問題の随分と手のかかるベリーなんですね。

らいにーさんのコメント、友達と一緒に読みながら使わせて頂きます。
まずは、ジックリと完熟を待つ事からスタートですね。焦らずにジックリと…分かりました。
お二人さん本当にありがとうございました ^_^

花ちゃんの、このpic クリップ📎させて下さい。

返信

らにいー

2019/08/09

@キムチさん
はじめまして
こんにちは☀️
ガーデンハックルベリーは秋に千葉の妹から沢山送られて来ます❣️
私はミキサーにかけて作りますが、色々試されてくださいね🤗✨
コメント、ありがとうございました🙏

返信

花ちゃん

2019/08/09

@らにいー @キムチさん
こんばんは😊
キムチさん、良かったですね。

らにいーさんは、いろんなものを手作りされていて、いつも美味しそうだなぁって拝見してます。

キムチさんが、源平カズラとサンスベリア（前にキムチさんのサンスベリアのお花を見て、100均で買ってきました。これから花が咲きそうです)の先生ですね。

らにいーさんは、手作りの先生です。
これからもらにいーさん、キムチさん、よろしくお願いします🙇‍♀️

返信

キムチ

2019/08/09

@花ちゃん

ありがとうござます😊
こちらこそ宜しくお願い致します🤲
花ちゃんに、そう言ってもらえるなんて、凄い嬉しいです(#^.^#)

返信

らにいー

2019/08/09

@花ちゃんさん
こんばんは
もうずっと作り続けているものを褒めていただいて、嬉しいです🤗💓
先生ではありませんが💦よろしくお願いしますね🤲💖

返信

花ちゃん

2019/08/09

@らにいーさん
こちらこそよろしくお願いします🙇‍♀️

返信

まるちゃん

2019/08/10

@花ちゃんさん
我が娘はチョコレートべリー 2年連続ジャムを作ったのに子供達には不票で食べてくれないそうです。美味しくなる秘訣があるのでしょうか⁉️(^◇^;)

返信

花ちゃん

2019/08/10

@まるちゃんさん
私もチョコレートベリーのジャムの作り方は、教えていただいたので、これから作る予定です。

渋みがあるので、冷解凍を三回繰り返して、ミキサーで混ぜて作るそうです。

らにいーさんのチョコレートベリーの投稿でジャムの作り方を詳しく載せてらっしゃいますよ。

返信

まるちゃん

2019/08/12

@花ちゃんさん
ありがとうございます。娘に伝えます。🙏

返信

魅惑のふー

2019/11/11

すごい！アロニア育ててたんですね〜アロニアのジャム買ったことあります！

返信

花ちゃん

2019/11/12

@魅惑のふーさん
アロニアは、大きめの木を買ってきた際に、もう実がなってました。

黒くなるまで待って、収穫しましたが、まだ、ジャムは作ってないんです。庭仕事の方が忙しくて😉

娘の留守宅の庭の手入れや家の管理をしてますが、夫がフェイジョアとアロニアを植えると挿し木してます。

私は、折れた枝を水挿しして置いたら、根が出てきてます。まだ水挿しのままですが、簡単に挿し木できそうです。
実がなるまでには、相当時間がかかると思います😅

返信

魅惑のふー

2019/11/12

@花ちゃん挿し木うまく根付くといいですね〜先は長いけど楽しみ倍増‼︎

返信

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