警告

warning

注意

error

成功

success

information

ツルナの一覧

いいね済み
81
醜男
蔓菜(ツルナ) ハマミズナ科ツルナ属の多年草。太平洋側の海岸の砂地に生える。草全体に粒状の突起があるので、日が当たるとキラキラと光って見える。茎はよく分岐して地を這う。葉は互生し、長さ3〜7㎝の卵状三角形で柔らかい。花期は4~11月。花は黄色で葉腋に1〜2個つく。花に花弁はない。萼は4〜5裂し、内側が黄色で花弁のように見える。果実は核果。ヒシの実のような刺状の突起がある。アイスプラントの仲間。 ツルナはキャプテン・クック(💬イギリスの航海者・探検家)が1772年にニュージーランドからロンドンのKew植物園に送った。イギリスで栽培されたことからNew Zealand Spinach(ニュージーランドのホウレンソウ)の名がある。日本でも古くから食用にされ、戦時中には野菜不足を補うため、ツルナの種が配給されて家庭菜園で栽培された。熱湯で茹でるだけで食べられる。 蔓植物ではないが、浜辺で『蔓』のように分岐して広がり、葉は食べられるので、食べられるという意味の『菜』がつくことが名前の由来。『ツルナ』の名前は江戸時代の『大和本草』ほか2文献に掲載されていて、食用になる菜として知られていた。この『ツルナ』は古い時代に『浜萵苣(ハマヂシャ)』とか『浜菜』といわれていて、江戸時代になってから『蔓菜』の名前になった。特に、飢饉の時の救荒植物として広められていた草だと思われる。現代では飢饉は発生しなくなり、救荒植物としての『ツルナ』は忘れられている。 出典『野に咲く花』『夏の野草』『草木の種子と果実』『薬草の呟き』
いいね済み
74
いいね済み
のんちゃん
1ヶ月 以上 経っちゃっいました。 6月初旬  湘南へ  辻堂〜茅ヶ崎辺りで  砂草たち『 ハマ○○○ 』(海浜植物) を見てきました。 ツルナ 蔓菜 別名  ハマヂシャ 浜萵苣 ハマミズナ科ツルナ属の多年草 在来種 北海道西南部〜沖縄の太平洋側に分布 海岸砂地に生える 砂地に生えてて 厚みのある葉っぱ… はじめまして。あなたも浜っ子なのかなぁ? 調べてみて  海浜植物、しかも!食べられる菜っ葉だとわかりました。 コウボウムギやコウボウシバよりも一歩奥、陸側に生え育つようで、砂浜と土の境目や岩場の隙間などに生えるとのこと。 なるほど〜確かに 海岸のサイクリングロード脇で見っけました。 全体が多肉質で毛がなく、粒状突起があり  手ざわりは ザラつく。茎はまばらに枝分かれをしながら匍匐し広がり 夏から秋にかけて茎上部が斜上し高さ50 cmくらいまで生長。 葉っぱは三角で  長さ3~7㎝くらい。 5月〜10月、葉腋に1~2個の5mm位の黄色いお花が  窮屈そうに  咲きます。 黄色の花びらのように見えてるのは萼なんです。 果実は 1cm 位の核果で、上の方に4~5個の角みたいなトンガリがあって 裂開しないでそのまま周囲に落っこちます。 核果の中は下半分に発砲スチロール状のものが詰まってて、軽く浮きやすい造りになってるそうです。小さな種子は核の上の方に4~5個入ってます。 ツルナの種子も海へ旅立ちます。でも  一歩奥に居るので  通常の波はゼンゼン届かないから きっと台風とか大荒れのタイミングで波にさらわれるのでしょうね=海流散布 ★ 海を旅する種子 気になるポイント、食べられるってこと! 初夏〜夏が食べごろで 茎先(10cm位)や 柔らかい葉っぱを摘んで食べます。シュウ酸を含んでいるので、茹でこぼし水に晒す下ごしらえが必須。下ごしらえをするので 嫌なクセはなく美味しいんですって!ホウレンソウに似た性質のようですね。 英名は、ニュージーランド・スピニッチ=ニュージランドのホウレンソウ 日本の各地方では、ウミヂシャ、ハマナ、イソナ、スナカブリ、ハマホウレンソウ等…色んなお名前が付けられてるそう。 食べてみたいなー 撮影 2024  6/8 辻堂〜茅ヶ崎辺りの海岸
94件中 1-24件 を表示

人気のコラム一覧

2024.02.14

春に咲く花といえば?4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

by.GreenSnap編集部
2025.02.27

100均の製氷ケースで寄せ植え!おしゃれな多肉ポットをつくろう

by.hana (a piece of dream*)
2022.08.31

クローバー(シロツメクサ)の花言葉|葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

by.GreenSnap編集部
2020.01.29

カット苗を買ってきたら?購入後の手順と根を出させるコツ

by.mokutaro(杢太郎)
2020.01.15

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ!

by.内田アリ
2024.02.14

冬に咲く花といえば?寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

by.GreenSnap編集部