警告

warning

注意

error

成功

success

information

ダンドボロギクの一覧

いいね済み
60
令月
雑草食第二十一弾。ダンドボロギク。 昨日投稿した草。どうやらダンドボロギクで間違いなさそうなので、食べてみました。 脇から生えている茎が柔らかそうなので切ってみると…。この香りは!春菊!否が応にも期待が高まります。 洗って、葉っぱを一枚生で試食。に、苦い。菊独特の風味も感じます。これは生のままサラダでは無理そう。 茹でてみると、茎の下の方は固くて無理だけど、上の方は大丈夫そう。 いつも通り、万能つゆで味付けし胡麻をかけて、実食。ん…。やっぱり苦い。で、菊独特の清涼感のある風味が…、きつい! というわけで、途中でギブアップしてしまいました。 天ぷらなら全然いけると思うんだけどね。例えばフキなんかも、あのまま茹でて胡麻和えで食べられるかっていうと食べられないと思うので、一概にこれはダメとは言えないけれど、あえてもう一回食べてみようとは思わないです。 見た目そっくりだけど、ベニバナボロギクとは全然違いました。 というわけで、早速庭の2mにも育ったダンドボロギクは撤去されましたとさ。 ————— Erechtites hieracifolia キク科タケダグサ属 一年草 北アメリカ原産。日本にも帰化植物として移入分布しており、北海道・本州・四国・九州に分布する。林縁などの日当たりのよい場所に生える、いわゆるパイオニア植物(先駆植物)。
いいね済み
51
いいね済み
令月
ダンドボロギク(で合ってますでしょうか?もし違っていたらご指摘下さい)。 今年6月ごろ、自然に庭に生えてきたもの。葉っぱから、これはベニバナボロギクに違いない!と思い込んだ私。かつて、「雑草食」でベニバナボロギクを食べて、その美味しさに驚いた私は、庭に生えてきた!と喜んで、でも万が一違ったらヤバいし、種を飛ばして増やしたいから花を咲かせようと思いました。 で、庭の結構良い場所を独占してぐんぐん伸びたその草は、2 mほどにもなり(2枚目の写真参照)、何かの異形の生き物の完成形とかラスボスとかいう風情になりました。で、いよいよつぼみが付いた!と思ったら、白いではありませんか!ベニバナボロギクは、つぼみのうちから赤いはず、はて、と調べたら、どうやらダンドボロギクらしい、と。 こんなに立派に庭でわざわざダンドボロギクを育てた人間は、日本中で私しかいないのではないか、と呆然としましたが、なんと、これも食べられるらしい!しかも、wikiに「食用」の欄があるほど、メジャーらしい。 良かった。邪魔で通るのさえ苦労していたのは無駄ではなかった!なので、どなたからも「ダンドボロギク」に異論が出なかったら、食べてみようと思います。 ————— Erechtites hieracifolia キク科タケダグサ属 一年草 北アメリカ原産。日本にも帰化植物として移入分布しており、北海道・本州・四国・九州に分布する。 林縁などの日当たりのよい場所に生えるいわゆるパイオニア植物(先駆植物)。
219件中 25-48件 を表示

人気のコラム一覧

2024.02.14

春に咲く花といえば?4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

by.GreenSnap編集部
2019.10.16

簡単DIY!「100均製氷ケース」で多肉ポットを作ろう!

by.hana (a piece of dream*)
2022.08.31

クローバー(シロツメクサ)の花言葉|葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

by.GreenSnap編集部
2020.01.29

カット苗を買ってきたら?購入後の手順と根を出させるコツ

by.mokutaro(杢太郎)
2020.01.15

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ!

by.内田アリ
2024.02.14

冬に咲く花といえば?寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

by.GreenSnap編集部