昨日は、実家の田んぼ近くにて、山菜採りをしました。 タキミズナです。別名ウワバミソウです。 家に持って帰り、母が 茹でてくれました😊夕食後、早速料理しました。珍しかったのか?美味しかったの、近所に差し上げたようです。

ユキザサ 🌱クサスギカズラ科  ✽斜上する茎は長さ30〜50cm、上部に軟毛がある ✽長さ6〜15cmの笹のような形の葉が5〜7個互生し裏面に細毛が多い ✽粗い毛が密生する円錐花序に花が多数つき、径9mmほど ✽雄しべと花被片は6個ある ✽若い芽がさんさいとして摘まれる この場所は春に摘まれなかったのか、たくさん咲いてました🍀

ワラビ採りました♪ フキとウドも採りました 塩漬けにして冬にいただきます😃

〜「鬼滅の刃」竈門炭治郎ゆかりの山「雲取山」を目指して ⑨ ～ 山頂まではもう少しです🚶 日当たりのいい稜線の一部には美味しそうなワラビがたくさんありました🤩 あ～、ここが国立公園でなかったら私の酒のおつまみになったのに・・・😅 ５年ほど前まで毎年のようにＧＷの季節に新潟の古民家に泊まって棚田を眺めながらワラビを採って食べていたのを懐かしく思い出しました😄 それと今回の登山では珍しいものを間近で見ることが出来ました🎶 ヘリコプター🚁による荷降ろしの光景で、この一帯にテント場や休憩施設を作るための資材を近くの奥多摩湖（小河内ダム）のヘリポートから１５～２０分起きにピストン搬送しているそうです👏 作業員の方もたくさんいたのですが、作業員の方は週初めに１週間分の自分の荷物を背負って山登りしてここに来て、この先にある山小屋「雲取山荘」に宿泊しながら作業をされてこの日の午後に一度下山するそうで、こういう方のご苦労で山のレジャーが楽しめるのだなと感謝感謝の気持ちです🤗

里山を歩いてみれば… ノビルのお花が咲いていました🌼 開花率高くてびっくり！ 白いムカゴ(珠芽)もありますね🧐 野蒜 ⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎

①お庭のゼンテイカ 後ろのつぼみは食べ頃ですね～🤤 お庭にある分では食べるほどの量が無いし、食べる用に植えてるわけじゃ無いですけれど😅 🏷月曜日にビタミンカラー 🏷月曜日は元気色の花 参加します✨ ②竹の子採りに行って昨日は GSお休みでした～。 例年より周囲の草の生い茂り方がすごく早かったのですが、竹の子の出るのは例年とさほど差がありませんでした📝 北海道でタケノコと言えばコレ。ネマガリダケです。 孟宗竹の自生の北限は函館で、函館公園にちょこっといるのが天然記念物かなんかになっているだけなので、道民は竹林に憧れています🤭 ③収穫～🎶 皮をむいて節を抜いたら半分になっちゃいます～💦 ④キタキツネさん 人間に餌をもらったことがあるとみえて、ずっと物欲しそうにこちらを見ていました。 餌をやっちゃダメです🙅‍♀

大笑い🤣 勘違いも良いところ‼️ 庭を預かっていて4〜5年前まで、ここにはチャイブ、ニラの鉢植えがあったのだけれど両方とも枯らしてしまいました 昨年、庭から何やらニラらしい長い葉っぱがニョキニョキ生えてくるものだから、てっきりニラと思って掘り上げてプランターに植えました 昨秋には地上部はなくなってしまったのだけれど、春になってニョキニョキニラらしきものが生えて来たのでニラと思って全部刈ってギョーザにしました 家族でニラの匂いがしないなと言いながらギョーザを食べました 残った茎から(葉っぱなし)花らしきものが出てきたのでニラの花とは違うと思い検索🔍してみたら、ノビルと出て来ました ノビルなんて植えた覚えがない！ 裏の物置の前にニラがあるから大事にしなくちゃ‼️ ①②③④⑤ 5月27日撮影 ④ホタルブクロ、花数が増えました 露に濡れても良い感じ ⑤雨☔が降ったので花が落ちていましたが先日の投稿時よりも良い感じ でもやっぱり、うまくは撮れません

近くの山 スナゴケ 絨毯の様にフカフカ 星の形 入山の目的はフキ取り 昨日 午後３時頃の事 熊出没注意⚠ 全国で熊の出没が増え 山に入る人が減っているのか 例年と違い 苔が踏み荒らされていない 歩く場所ほぼ苔なので 踏みつけるのは躊躇する

食べ頃です♪ この写真は5月15日に撮ったもの 今は　伸び過ぎてると思う で　話しは5月23日の出来事 この日は　車🚙で出かける用事が あって外出 砂利道を出ると国道で 目👀に入ってきたものが 国道の道路わきの大きな鉄のかたまり⁉️ （ん？ん⁉️(・・?)ん？）と思い やたら気になったので 引き返し戻り確認した そしたら　頭から足の先まで しっかり繋がってる鹿の死骸 おそらく昨年の秋か冬に交通事故にあい 道路以外の場所で生き絶えた鹿だと 思う しっかり確認した時は （げっ）と思ったけど　それよりも （熊……熊が運んできたんだ）と ザーッ　サーッって身震いした 直ぐにリアル現場証拠写真を撮り 我が家グループLINEに送ると 直ぐに旦那から 「昨日は無かった ヤバい　直ぐに処理してもらう ○○会社に連絡する 熊だな」と ○○会社の人も 「草の踏み具合から熊が運んできたな」って やっぱり熊の通り道みたい…… 熊🐻は 鹿の死骸を置き去りにして 何処を歩いたのか？ 真っ直ぐ歩いたら我が家への砂利道 右に歩いたのか？左なのか？ 国道から下りて小川を歩いたか？ そこは私の山菜収穫エリアゾーン まだ……わらびとウド採りをしてない… 　　　(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 2024年5月15日撮影

行者ニンニクの花 アスパラの花 昨夜はテレビ真似て 材料無いからアレンジで 行者ニンニクの醤油漬けを使って パンピザ作ってみた 新しい発見 さらに芽と蕾が食べれるらしい ラム肉と炒めて食べた アスパラの花言葉は 「何も変わらない」 「普遍」 「私が勝つ」 ウルイを株分け コシアブラを植える

トリアシショウマ 　(鳥足升麻) 一昨日訪れた万葉植物園で今年も見られました^_^ 💚🤍🤍🤍🤍💚 白い小花をびっしりと付けたブラシのような花穂 日本固有種 ユキノシタ科チダケサン属 新芽を山菜「トリアン」として食用に お浸し、和物、煮物などにして美味しく食べられるそうだが、、、一度味わってみたいなー😋 花言葉；来福 　　　　可憐な心

コゴミからクサソテツへ🌿✨

①ボリジ💙 イチゴのコンパニオンプランツだとやらで、近くに植えました。虫さんが寄って来て受粉が促されるそうです🐝 ルリヂシャとも言って葉っぱ食べられるそうですが食べたことありません💦 美しく青い星型のお花は氷に仕込んだり🧊頑張って砂糖菓子にしてみたことありますが～😋 🏷美しく青きドヨウ 参加します✨ ②シラー💙 クリローさんとスノードロップの隣で、何の球根の芽か分からんと言ってたのはやはりシラーでした📝 スギナが😅💦 クリローさんのお花切るなんて知らんかったよ✂️ 毎年放ったらかしです～💧 ③オオバギボウシ ぐんぐんおがってモッサモサに生い茂っております‼️😅 少し株を小さくしたいけどスコップが入らないほどギュウギュウなんだよね～。一体どうしたら😵‍💫💦 🏷ぐんぐん祭り 参加します✨ ④とりあえず収穫 オオバギボウシはウルイとも言って山菜で食べられます😋 これっぽっちじゃ全然減りませんが～🤭 このくらいになると葉っぱは固くなっているので食べるのは茎だけです。 箱でも被して軟白すれば葉っぱ巻いたまま茎が長く出来るのかな🤔 でも、元々食べる用ではなく薄紫のお花が好きで植えています。 綺麗な斑入り葉が色々ある園芸種のホスタは、このギボウシをシーボルトさんが持ち帰り、向こうで品種改良されたものが逆輸入されたものだそうですよ。食べれるかな❓🤤 コンパクトにまとまるよう改良されてて茎が伸びないのが多いからダメか🤣💦

役にたつ植物たち… セイヨウカノコソウ ディル ギョウジャニンニク 西洋鹿子草/ディル/行者大蒜 ⚫︎⚪︎⚪︎

ギョウジャニンニク(行者大蒜) ユリ科 原産地 ヨーロッパ 北アフリカ 北海道 本州中部以北 自生地では若い葉を茹でて おひたし にして利用されています。🥰 別名 アイヌネギと呼ばれ北海道の山菜… 命名は修行僧が食べていた事で行者 ､臭いがニンニクと似ている事からギョウジャニンニク。 独特の強い香りと健康効果で知られていますが、家では好んで食べないので花の鑑賞用に一株だけ育ててます。🤷‍♀️🌸

ウルイが成長 奥は こごみ 行者ニンニクの花が咲きそう 周りは草原状態 調べたらきゅうり草との事 明日 草取りの予定 ウルイ 収穫が遅れたけど 茹でて冷凍保存 和え物に使っていく あさつきはカットして やはり冷凍保存 小ネギとして使う 明日は さらに 雑草に埋もれたネギを救出 新しく植え直す

昨日、ドライブを兼ねて 札幌から1時間ほどの当別町の道の駅へ行きました🚙 野菜直売所で旬の野菜を買うと ペチュニアの苗のプレゼントをいただきました💓

オオバギボウシ(大葉擬宝珠) ギボウシが咲いていました。 佐倉くらしの植物 2024.5.17 アクがまったくない山菜。オオバギボウシの若葉はウルイとよばれる。 キジカクシ科　ギボウシ属 別名: トウギボウシ 開花期: 6〜8月

ハマボウフウ　日本一美しい海岸線 まるでスターマイン花火のような美しさ。ハマボウフウの花が海岸で満開となりました。花よりも食べることができ、薬になるのがすごいです。だってボウフウ、風を防ぐですから、このボウフウのクルミあえサイコーで〜す。名前の

今日は山のハタケに出動でした💪 ①斑入り鳴子百合 これは植えたものです。行者にんにく畑にいます。 斑入り鳴子百合として販売されていたのでナルコユリだろうとずっと思っていたのですが検索するとアマドコロをナルコユリとして販売してる例が多いとの事😳 見た目はほぼ一緒で茎に引っかかりがあるのがアマドコロで全くないのがナルコユリとやら。 今度触ってみなくては❗ そして、アマドコロの斑入り葉の園芸種をナルコランと呼ぶそうで、もしかするとナルコランなのかも🤔 🏷日曜日は日本を感じる和の花 参加します✨ ②ラミウム これも植えたものです。 花壇にしていた部分に水仙の下草のようになっていましたが、まあ丈夫で道路にまではみ出して勢力を広げていましたので、寄せ植えにでも使えないかとちょっと掘って来ましたよ😁 🏷2のつく日は斑入りの日 参加します✨ ③行者にんにくの蕾 もう蕾が上がって来ました。 ウチはわりと葉っぱが伸びてからの方をむしろ好んで食べるのですが、こうなるともう葉っぱが固くなってしまっており、今期終了となります。 醤油漬けがまだもう少し食べられます😋 ④ワラビ まだ少し早いかと思いきや、例年より沢山採れました🎶 ⑤鍋に入り切らない‼️😆 アク抜きに鍋二つ使うのは久しぶり。 ちなみにトウキビ用の大鍋ですよ✨ 水4リットルに重曹小サジ4。 忘れないようアチコチに書き記すのだが忘れてアチコチ見る😅💦 ってかウド掘ってくんの忘れた😱💦

ニリンソウ(二輪草) 今年も二輪草の群生地に行ってきましたが5月に入ると流石に花も終盤でした😅 終盤では二輪の内の遅い方の一輪が咲いていて早い方のもう一輪は散っていて二輪咲きを探すのも一苦労です🧐

姫竹を獲りに行って来ましたー 姫竹、ウド、木の芽、わらび、 フキ、タラの芽が収穫できました😊 天ぷら、タケノコ汁、タケノコご飯、ウドとフキのきんぴら 山菜ずくしご飯です😋

スイカズラ 本日道端にて、開花を楽しみにしていたスイカズラが花盛りになっていました😊✨良い香り…♡

実家の裏山での山菜採りは、帰省の楽しみの一つ。 今回は2人の叔母と一緒。 ぶら下げた鈴の音と賑やかな笑い声が熊よけ🐻 2枚目)ビニール紐で編んだ、ヨコ　と呼ばれる山菜バッグは、明治生まれの曽祖母が生前編んでくれたもの。(私が18歳の時に亡くなりました) 誰か、作り方教えて〜！！ 編んでいる姿が楽しそうでした。勝ち気で、器用で。餅を丸めるのも、豆殻を飛ばすのも、なんでも上手で、田舎暮らしのスペシャリストだったなぁ　と、今だから思えます。 痴呆になってしまったのがもったいなかったです😞 4枚目)この日はホタルイカも爆漁だったようで、友人家族が出動していました。朝焼けもキレイ。