遅めの朝ごはん ニラ饅頭 ブロッコリー塩茹で、マヨネーズ ほうれん草塩オイル茹で レモンスライス塩 オニオンスープ 胡桃のタルト ホットレモン

夕食 フランスパン、発酵無塩バター ハム ポテサラ わさびな レモンスライス塩で凄く美味しい。 　それぞれ乗せてオーブンサンド 胡桃のタルト

胡桃のタルト 　クッキー生地には、庭で採れたレモンの皮をたっぷりすりおろして入れたから、絶品 　美味しいけどご用心。驚くほど沢山の砂糖です。 　バターキャラメルたっぷりでローストした胡桃をまとめて、タルトにして居ます。 　砂糖を焦がし始め、煙が立ったら鍋の縁から2センチほど茶色にする。 　火を消す。そこへ 分量のローストした(低温100から130度４時間)ピーセスの胡桃は、小ボールに入れてオーブンで100度で保温しておく。 バターは砂糖の半分。 　加えて混ぜたら、焼いて置いたタルトに詰める。 　スプーンの背でトントン叩いてタルトの縁が見える位置まで広げる。 　ハーフの胡桃、別鍋で焦がしたキャラメルを塗してトッピング。 　冷えたらカット。