金時草の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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金時草の一覧

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金時草💜🌿 9/23に購入後　葉は料理👩‍🍳に残った茎を水挿しして置きましたどんどんクタクタになりその中でも生き残った茎にちょびっと根らしい物が出てる？ダメ元で鉢へ植えてみましたどうなるかな～🤔 2025.10-57

金時草💜🌿 GSで知った野菜葉の表が💚緑色　裏が💜紫色どんな味・食感なのかな～と気になっていました種が無い品種らしい出先でなんと購入する事が出来ました料理の仕方を_φ(･_･調べて食べてみたいと思います 2025.9-47

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秋冬野菜の準備😋 ①ずーっと熱中症警戒アラートが出ていたので控えていました今週から1日2〜3時間だけ、雑草を取り、耕し、堆肥と肥料を入れ、畝を立てしました💦🥵 後は黒マルチを張り、苗を植えて、ネット掛けして終了😊 奥はサツマイモ🍠の立体仕立て収穫は10月末頃予定 ②今収穫出来てる金時草とパクチーアオジソは隣の区画、実を少し分けてもらう予定😋 ③ショウジョウトンボのオスかな🤔 ④ベランダで待機中の野菜の苗ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ、春菊、白菜、菜花ですブロッコリーとカリフラワー以外は種から育ててます😋

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9月になってから毎日咲いてそろそろ飽きてきたハナオクラ

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今日の畑😋 朝7時半、水遣りに畑へ行ったらもう何人か居ました☀️ 最近は2日に1回の水遣りです💦 ①ゴーヤ白と緑収穫 ②⬆️パクチーの種を蒔き、遮光ネットを掛けてたら芽が出て来ました🎶 ↙️フルーツパプリカオレンジ ↘️大玉トマト麗夏🍅 収穫しました😋 ③ベランダの金時草も収穫 ④種からの鳳仙花に芽🌱が出ました ⑤こぼれ種から繁殖しているムラサキシキブに花が咲いてました🟣 早めに水遣りを終え、プチ贅沢で濃いめのカルピスを作り、自宅でまったりとしてます😌

今日の畑😋 畑の空いたスペースにベランダから金時草を直植えです暑いので水遣りが必須💦 ⬇️今日の収穫大玉トマト🍅麗夏白ゴーヤ（初採り）とゴーヤヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ（フィレンツェ茄子）キュウリ1本です😋 食べきれないので畑の顔馴染みの方に少しお裾分けしました😊

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昨日　前々から気になっていた水前寺菜の様子を見に行ってきました。花が咲いているところを見たいと思っています。キジョランは新しい芽が出てきていました。新しく水タンクが設置してありました。

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一挙に春が来ました🎵 ①クレマチスカイゼル八重咲のクレマチスは初めてですこんなに観察したのも初めてです😊 ②パンジーボニータ ⬆️朝見たらしゅーんとなってました😅 ⬇️早速水をあげたらこの通り😊 （ごめんね🙏） ③スミレがビッシリと咲きました ④フリージアが満開よーく見たら4種類ありました👀 ピンクの花の喉元が白🤍と黄色💛 花のどちらが上かは分かりません😅 ⑤ベランダで咲いている花金時草は外で冬越し出来ました

簡易温室けっこうあったかい

春の気配🥰 ↖️アリッサム ⬅️オキザリスピンクドレス ↙️ブルーベリーの新芽🫐 ↗️日本水仙の花が満開☺️ ここまではベランダにある植物🪴 ↘️加賀野菜金時草（水前寺菜）の花こちらはワーディアンケースで冬越し中に花が咲きました🎶 ケース内はセントポーリア用にパネルヒーターで16度〜23度に設定されています😊

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金時草サラダレタスサラダ春菊サラダほうれん草など鉢植えから少しずつ使い調理ピザやらムニエルやら

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野菜の冬越し😋 ①加賀野菜金時草昨年10月にお土産で頂いた野菜挿し芽から増やしこれは今年10月に挿し芽更新した株😊 ②花が咲きそうです👀 ③昨年挿し芽した親株 ④今年3回目の収穫 ⑤今年畑で育てた紅はるか🍠 11月に挿し芽して冬越しに挑戦中根が沢山出てます😊

2024.11.21~ 金時草 ▪東南アジアが原産 ▪草丈40~60cmに成長する ▪収穫7～10月(30cmくらいの若葉を) ▪アブラムシに注意 ▪種子はできないため繁殖は挿し芽 ▪関東以西で越冬できる(0℃で枯死) ・朝露·夜露のある間に収穫(夏は朝4時) ▪湿気がないとしおれるのでマルチなどを ▪おひたし、天ぷら、炒め物 ▪美容と健康に◯ ▪生活習慣病の予防や改善に◯ ▪Gynura は「メスのしっぽ」、bicolor は「二色の」 ▪熊本周辺…スイゼンジナ（水前寺菜）、石川…キンジソウ（金時草）、愛知…シキブソウ（式部草）、沖縄·鹿児島…ハンダマ、中国…紅鳳野野菜？ハーブ？厚みとにぶい光沢のある葉。赤い汁が出る。キク科だから葉は普通にキクに似てる。葉の裏側は持ち上げて電球に透かすと緑だけど、普通にめくると紫。わずかにﾁｸﾁｸ。金沢のお土産(加賀野菜)で頂いて、おひたしや炒め物にしたことがある。おひたしにするとぬめりが出る。来年無事に収穫できたら今度は天ぷらにしてみようかなぁ。室内のどこで越冬させよう…

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つまみ菜は成長が早い。万願寺とうがらしはまだ採れそう。花芽が落ちて全然実が付かなかったオクラエメラルドは今頃なり出した。金時草はぼちぼち収穫。昨日アピオスを掘ってみたよ〜♪

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家庭菜園　来年に向けて 😋 ①金時草の水刺し根が出て来ました🎶 ②ニラの種ニラは宿根草で、このニラは9年前に種から育てた株そろそろ更新します ③畑からの帰りに見上げた空 ④家に帰ってよく見たら上の方に天使の様な👼羽の生えた🪽雲が😳 ハロウィンだからこっちかな👻

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一昨日　市バス一本で行けるアサギマダラの里へ行ってきました。今年はアサギマダラはこの辺りに来るのが少なかったのか、ここでは6匹でした。何年か前から金時草と名札の付いた植物が元気に育っていて、何だろうと思っていましたが　別名水前寺菜で　これもアサギマダラを呼び寄せる植物って知りました。キジョラン　今年は葉はあまり茂ってなく実は成っていませんでした。 ❇︎今年の異常な暑さの中　お世話された方々に感謝します。この場所から南へ下って行くと小学校があってグランドの端っこの方に満開のフジバカマがありました。良い香りがします。ここではアサギマダラが2匹いました。記録に

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🏷 ニャンニャン祭り🐱 さんかします🐱🐾 洞察力を上げ⤴️ 猫友を狙う目つき ( •̀•́ )ｷﾘｯ✧︎ 金時草 🌿 🏸✨共に頂きました九州地方の伝統野菜と聞きました👂きく科その他の地方では珍しい 😳 かも !! と ❣️ 水耕栽培でうまく根っこが出たので地植えしたら 👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜· 🌿👍👍✨️ 井戸水で今年のからから畑保湿バッチリ👌 金時草もまだ出てるとか 👍 菊科なら次回は酢の物にしたいな ❣️❣️

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じょうでき牛蒡は深型プランターに種蒔き。じょうでき牛蒡、つまみ菜、紅菜苔の芽が出てきた🌱 なかなか収穫できなかった万願寺とうがらし、出遅れたけどぼちぼち採れてます。

旅館わらび野で金時草の天麩羅を頂きメルカリで苗購入しました。裏が赤いのよ。

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叔父の育てた金時草、先日貰ってはまっちゃって、今日もいっぱい貰ってきちゃいました。色も綺麗ですね😍

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花ぱん母さん

金時草、またの名を水前寺菜、式部草、またの名をハンダマ、またの名を沖縄スピナッチ。今の暑い時期にありがたいお野菜です。今日はハンダマ炊き込みご飯とサラダでいただきました。

さくらちゃん

６月に投稿した以来の金時草です😊 隙間もみえないくらい増えました😊 明日は晴れなので収穫して湯掻いて食べます😋。夏の健康野菜。

畑の仲間からもらった「金時草」葉の表は緑なのに裏は赤紫色茹でると少し粘りがあって、つる紫やモロヘイヤを思い出す。夏の葉物は粘りがあるのかな... おかか醤油で、さっぱり美味しく頂きました😋

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ベランダ植物🪴のチェック😊 ①葉牡丹　春に中心から花芽が伸びたので種取りに育ててました😊 種を取ると枯れると思っていたら ②脇芽が出てスタンダード仕立てみたいになってます😍 ③昨年秋にお土産で頂いた加賀野菜の金時草水挿しして冬を越し、春に大きめの鉢に植えたら食べ頃になりました😋 ④葉の裏は紫色💜です

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