ずいきの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ずいきの一覧

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レモン愛花

芋茎ズイキ(里芋の葉柄)の自然乾燥♪　昨日花友さんのお庭にズイキが干してありその光景に感動💗　だってズイキの入った団子汁が大好きなんです♫　里芋を作ってもズイキ干しは下処理など面倒で捨ててしまう方が多いですね。

(11/4)初収穫ずいき🌱

JAさんにずいきがあったので、生まれて初めて購入してみました。下ごしらえは酢であく抜きなんですね😊 下のほうはトロットロの里芋だし、最初に作ったサバ缶の胡麻ドレッシング和えが美味しかったので、翌週また買っちゃいました(1袋250円也) 皆さんはどんなレシピでずいきを召し上がってますか？

ズイキなう。😆 いつ収穫なんやろ？😮

ずいきをいただいたのでお揚げさんと炊きました。家で収穫した賀茂茄子は揚げ出しに🍆 優しい味わいです🎶

昨日は暑くてクーラーの効いた部屋でジジババとうちわ片手におしゃべりしようと朝計画するも、結局首に氷巻いて額から汗ダラダラの1日だった… 冷蔵庫に赤いズイキの酢物失敬して…アァ美味い😋 切り口からまた出てきた！生命力の強さを感じる！見習わなくっちゃ (о´∀`о)

ズイキ赤ズイキの皮をむいて、保存用に干しています。早く乾燥してくれるといいのですが・・・

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