昨日、雨が上がったスキにちょっとワラビの進捗具合を確かめに狩り場へ。 そしたらめっちゃニョッキニョキ🌿.∘ 楽しい季節がやって来ました♥️ 思ったより早く大きくなってたイタドリもついでにGETしてきました( *´艸`)♡ pic②→虎杖ジャムなるものを作ってみた。 なんか、イチゴジャムみたいな味になるって聞いたんですよ！！ ∑(๑º口º๑)!!ｳｿﾃﾞｼｮ!!!!???? んで。興味が湧いて早速作ってみたんですけどね… お砂糖…バッサーって入っちゃったの！😱‼️ あヤベ!!って思ったものの、ジャムだし？ジャムって甘いもんだし？ちょっと多めに入っちゃったぐらいじゃん？いけんじゃね？ いや、ヨユーでしょ*( ᐛ )و←ｱﾎ →ちなみに。 推定 90パーの砂糖が入ったと思われる💧 甘かったね〜。 色んな意味で、甘かったよねぇ～。 いや、そりゃそうなるよね～💧 完全なる飴でした🍬🍭 まんま砂糖くってます…みたいな。 クラッカーに乗せてみたけど… 甘いよねぇ～(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝🖤💊 健康を害しそうなぐらい、甘いよねぇ。 でも虎杖の効能を見ると ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ◎痛み止め、疲労回復に役立つ 痛みを取るから「痛取《いたどり》」。 平安時代から切り傷や火傷に若葉を揉んで塗っていたことが知られており、止血と鎮痛効果があるとされてきました。 利尿、便秘、膀胱炎、月経不順、神経痛、リウマチ、疲労回復などにも効用があるうえに、害は少なく老人や婦人も安心して使える薬草だとされています。 って書いてあったよ(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲﾈ♡ それにせっかく作ったもの。 なんとかして食さねば…(  ･᷄-･᷅)ﾑﾑﾑﾑ… もうあとは…紅茶に、お砂糖代わりの虎杖ジャムかねぇ。もうそれくらいしか思い浮かばないよ… ﾁ━━( ꒪⌓꒪)━━ﾝ･･･ ⚠️虎杖ジャムのお砂糖は、40パーから50パーぐらいまでにしましょう←戒めとします💧ﾊｲ… あ。pic③はアク取りが済んだワラビさんです。 手を抜いてタンサンでアク抜きしたんだけど、入れすぎたのか所々とけてますね。 もーーーーーー😩💨 あっちもこっちも わやくちゃやーーー💨 うまくいかぬときは、ほんまに何してもうまくいかぬーーー。 ま。そゆときもあるさーと、 次の機会に期待(ง •̀ω•́)ง✧ﾌﾝ💨 …ですね！！笑笑

𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*備忘録𓂃𖤥𖥧𖥣⋆* タンポポシロップを作ろう٩(ᐛ )و♡.*･ﾟ タンポポ600ｇほど pic②花びらだけをむしってボールへ。 ホントは洗った方が良いのだけど、あまり洗いすぎると花粉が全部流れちゃうんで、そこは適当に…。 洗い終わった花びらを鍋に入れ、ひたひたの水を入れて沸騰させる。 フツフツしてから2、3分煮てから火を止める。 pic③🫙瓶に移して、一晩放置。 翌日。瓶の中身をザルにあけて、タンポポエキスだけにする。 花びらをあまり絞りすぎると、エグ味がでるから注意との事⚠️ エキスを鍋に入れて、お砂糖投入💨 今回は長期保存すると思うので、花びらの重量に対して60パーほどの砂糖を入れました。 あとは水分が飛んでとろみがつくまで煮込むだけ。 あんま煮込みすぎると、冷えた時に飴になっちゃうんで注意⚠️(ﾉ≧ڡ≦)☆ 出来上がったのがpic④です🌟*.ﾟ バタートーストにつけるか 紅茶に入れて飲むか 炭酸水で割ってみるか 使い方はいろいろ🌿.∘ 𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧 この作り方は友人に教えてもらったんだけど、ネット検索すると色んな作り方が載ってました。 柑橘類と一緒に煮込んだりとか。 ガクも一緒に煮込んだりとか。 あと、ハーブと一緒に煮込んだりとか。 💛蒲公英（ホコウエイ）効能🌿.∘ 「炎症を改善する」効能がある野草 花粉症や喉の痛みなどのお手当として取り入れるのが適しています。 ヨーロッパでは健胃薬として知られています。 肝臓や腎臓、消化器系の働きを高め、消化不良や便秘を解消する作用もあるとか。 まぁ…まゆぽよ的には効能云々よりも… 春の植物のパワーを取り込みたい😆 という目的のほうが強いかなぁ 笑笑

おはようございます(*^^*)☔️ 今日は気温が上がって暖かくなるそうで。 ちょっとホッとしちゃいますね。 雨降ってるからお外には行けないけど…。 ちょうどいいから、車庫に放置してあるアケビのツルを消費しようかな…。 最近、乱れ編みというものに挑戦してるのだけど、あれ、マジで難しい！ まぁ、手が届かないからチャレンジしがいもあるのだけど、あまりに難しくて挫折中…💧 ネットで検索して調べたり、YouTube見たりしたけど、アカン…まっっったく分からん💦 こんな時、自分のアホさが恨めしい…( ；꒳​； ) どっかで「乱れ編み講座」やってないかな… 😵‍💫🌀🌀 𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘( ˙-˙)…。 というわけで(？) 今日のpicはカリンです 笑笑 こないだ従姉妹んちに行った時にね 実が落ちたまま放置されてたんで あーこのまま腐らせて終わりなんだろうな… なんて思いまして(従姉妹、ごめん 笑) 要らないならちょーだい(っ˙˘˙)っ💕💕💕 …と、図々しくお願いして拾ってきたのですよ。 んで、pic2枚目。 カリンを煮てエキスを絞り出し… 出涸らしになった実を取り出し… 煮出したエキスに砂糖ドバドバして さらに煮詰めて… 出来たのがpic3枚目。 で。 ちとサラってんな…納得いかん…と思って さらに煮詰めて完成したのがpic4枚目💨 たくさんできたので、お礼にとコレ持って従姉妹んちにお返し(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)”❤️ これで今年は風邪知らず？笑 旦那さんがノド弱いので、いませっせと花梨シロップを飲んでます。 花梨のチカラなのかプラシーボ効果なのか 旦那さんノドが調子よくなった！と大喜び。 確かにこの時期、毎年、風邪をひく旦那さんが、本当に調子良さそうで(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ🎶 たぶん秋までもつくらいの量が出来たので 今年も花梨の実の時期を楽しみに待とう🥰

朝、丹波の叔母から電話きた。 「あんた、今からコンニャク作るけどこ〜へんか？」 と。 ( ˶°ㅁ°˶)ﾅﾝﾀﾞﾄｯ?! そんなん即答ですよ!! 「行く行くっ‼️待っといて〜‼️」笑笑 で。 ソッコー準備して行きましたよ！笑 pic1枚目→コンニャク芋です。 pic2枚目→芋を柔らかくして、ミキサーで潰し、水を少しずつ入れながらひたすらこねる！ ⬆️これめっちゃ大変だった💧 コンニャク芋は直接触ると手がかぶれる…と言われる。 芋に含まれるカルシウムが、無数の針状になっており、直接触るとそれが肌に刺さるから…らしい。 なので、こねる前には中和させるため酢をつけます。 が！それでも刺さる！痒い！ なので痒くなったら叔父や叔母と交代して その間に熱めの湯でこすり洗う。少しだけマシになる。 でもね…。 今回は1‎･5ｷﾛの芋で作ったけど、そこに3リットル程の水を加えます。 なのでかなり長い時間、こねました。 いやもう。マジ痒かった。痛痒い？笑 そんな苦労を乗り越え、最後にエグ味を取るために灰汁を加えたのが→pic3枚目です💨 そしてpic4枚目→丸めた芋を茹でる！ 最後の工程です。これもかなり長い時間、茹でました。 最低でも30分は茹でないと、中まで火が通らないとか。 いやはや。 山芋コンニャク…なかなか手強い相手だったぜ ( -ω- `)ﾌｯ…←笑 出来たてアツアツのコンニャクを、刺身にしてみんなで味見( *´ `)❤️ｳﾏｲ！ 苦労したけど、やっぱり美味しい♡.*゜ あんな痒みなんて吹っ飛んだね、一瞬で 笑 それにしても。 コンニャク作りなんて初めてやったけど 楽しかったー♡.*゜