家庭菜園にはまだゴーヤの黄色い🟡花が咲き、収穫もあるもので中々終わりになりません ゴーヤ料理が大好きな我が家は大助かりです ゴーヤが絡みつくキンカンの葉っぱにはありがた迷惑な存在かも 葉にはミカンハモグリガの被害が 自宅夫の菜園

家庭菜園のゴーヤ 今朝も3本とれました タネを取って軽く茹でて 豚肉と合わせて調理しました ゴーヤを好きになってて良かった〜

秋分の日🇯🇵　皆さまこんにちは いかがお過ごしでしょうか？ 我が家はお昼にゴーヤチャンプルを作りました 勿論ゴーヤは我が家の菜園育ち まだ頑張って実をならしています ゴーヤはタネをスプーン🥄で除いて スライスし、熱湯で色良く茹でます 茹で過ぎちゃダメよ 他の食材をフライパンで炒めて料理酒,みりん,砂糖,味噌,醤油で味付けし 最後に茹でたゴーヤを投入 ゴーヤを茹でてあるので温める程度に加熱で済むのでグリーンがきれいな ゴーヤチャンプルが出来上がります