ジャンボピーマンパレルモ（赤） セロリ きゅうり ローズマリー で ピクルスつくりました😊

自家製漬物 カリフラワーと胡瓜のピクルス作りました。山葵菜の醤油漬、作りました。 わさび菜の根を、水栽培しました。

今朝摘んだシソの葉とチコリの花をそれぞれピクルス、麺つゆ漬けにしました。 ピクルス　［人参、赤、オレンジ、黄色パ 　　　　　　プリカ］ 　　　　　　 　　　　　　長芋 　　　　　　チコリの花　ピンクに色変　 シソの葉　　麺つゆ漬け

pickles☺️ 食べられるのは 少し先

庭のローズマリーちゃんで久々にピクルス漬けた(*´-`)

二十日大根、収穫になりました✨✨ちょっと前まで、ちっちゃかったのに！ すごい~~ ピクルスがいいよとアドバイスもらいました😊

昨年秋に収穫したオリーブの実 娘が手が真っ黒になりながら 頑張って種抜きしてくれました 塩抜きして サラダやパスタの アクセントに使います✌🏻

トマトのピクルスです。 美味しかったです。

ベランダのローズマリー使って ピクルス🥒 肉厚のパプリカ買ったから 人参🥕にキュウリ（今高いから ちょっとだけ 笑) ローズマリーにタイムも入れて 出来上がり！ 広口ビンにカットしたお野菜詰めて ピクルス液入れたらok ピクルス液の作り方 お酢 1カップ（ハーブビネガーなら尚良し) 水 1カップ ハチミツ 大さじ3 塩 小さじ2 ニンニク 1片刻む 粒胡椒 20個ぐらい トウガラシ🌶1本 ハーブ お好みのを 全部鍋に入れて 一煮立ちさせる。冷めたら お野菜詰めた ビンに注いで 蓋して出来上がり。翌日から食べれます。

庭のハーブでピクルスを🌿 ピクルス液を作る時にディルを使うと本格的な味になります。 いつもだとディルのつぼみを入れるのですが、お花終わっちゃったので保存しておいたディルの種で。 ディルは葉っぱもお花も種も全部お料理に使えるから重宝します😊