警告

warning

注意

error

成功

success

information

庭のある暮らしの一覧

いいね済み
120
いいね済み
あんこ
今日のお花は 落花生 ちょうど先日、娘が職場で“茹でピーナッツ”を 頂いたよって持って帰ってくれました 私も育ててみたいなーと思いながら 美味しく頂きました 花言葉:仲良し 落花生と相性の悪い野菜 ネギやニラ、タマネギや地下で増えるハーブなどと一緒に植えると生育が悪くなるので、コンパニオンプランツとして植えることは避ける また、キュウリやスイカなどウリ科に属する野菜も、キュウリの病害虫や土壌病害を増やす可能性があるので混植はやめる 落花生にの栄養 タンパク質や脂質のほか、ナイアシンやビタミンE、ビタミンB1、カリウム、マグネシウム、リンなど多くの栄養素が含まれています。中でもタンパク質は豊富で、トリプトファンやアスパラギン酸、グリシンなど多種類のアミノ酸が含まれています。 落花生の効能 栄養価の高い食品で美容効果や体内コレステロールを減らしたり体に良い効能がたくさん含まれる 生活習慣病を予防する ピーナッツを食べることで、糖尿病のリスクを減らす効果が期待できます。健康な人が患う糖尿病だけでなく、2型糖尿病の方の1日血糖維持にも効果があります。血糖値上昇を抑えるだけでなく、血糖値維持効果、血糖値を下げるインスリン分泌に重要なマグネシウム供給源としても優秀な食品です。 また、ピーナッツに多く含まれているナイアシン(ビタミンB3)は二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解する働きがあります。 ピーナッツに含まれるアスパラギン酸は、有害なアンモニアを排出し、利尿作用もあります。 肝臓への負担を軽減し、悪酔いしないためにもお酒のおつまみにピーナッツを食べることは理にかなっているのです。 ピーナッツに多く含まれるビタミンEには強い抗酸化作用があり、体内の細胞を丈夫にするとともに、老化やガン、心筋梗塞や脳卒中予防に効果的です。 その他、血行を良くし、冷え性や血行不良による肩こりの改善も期待できますし、「レシチン」による記憶力アップ効果や認知症予防にも効果があるといわれています。
いいね済み
147
あんこ
今日のお花は カリン 春のお庭に咲いたお花 果実はそれほどならなくなったけど 母が種を植えたら芽がたくさん出てきたよと 地に植えたらすくすくと大きくなりました 花言葉「豊麗」「唯一の恋」「優雅」  みどりのまとめ「身近な薬草」より 薬用部位:果実  使用量:5~10g ※カリンとボケは同じ効能で使います。 効用:鎮咳.鎮痙.利尿  中国原産の落葉性高木で日本全国で広く植栽されています。 カリンの実は、いかにもおいしそうに見えますが、堅い上に酸味と渋味が強く生食はできません。 薄切りにして砂糖漬にしたり、煮てジャムやゼリーにして利用します。 カリンの果肉には咳止めの効果があり、乾果を煎じたものやハチミ漬、カリン酒は、咳止めの妙薬として知られています。 のどが少し変だ風邪気味かな、と思った時など、早目にカリン酒を飲むと不思議に治ってしまった記憶のある方も多いと思います。美味と薬効を兼ね備えたカリン酒は、ぜひ作っておきたいものです。 子供さんにはハチミツ漬けをどうぞ。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【カリン酒】 冬期に採取した果実5~6個を、縦横6~8個くらいに刻んで、 ホワイトリカー1.8リットルに漬け込み氷砂糖またはグラニュー糖約300gを入れます。 使用するカリンは匂いが出て、表面がベトついていればOK。 そうでない場合は、しばらく室温で放置。1週間ほど置けば大丈夫です。 完全に熟成するまでには半年以上かかりますが、漬けてから2ヶ月程度で美しい淡黄色になり、芳香が出てくるので飲むことができます。 カリン酒の味は苦味(にがみ)がありますが、咳止めとして役立ちます。 ※注意:薬効成分は種にあります。くれぐれも種を捨てないように。 【カリンのハチミツ漬け】 ハチミツはカリンの量の倍量ぐらいを用います。 漬け込み、密封して冷暗所に置き、2週間くらいは1日おきに攪拌します。 1ヶ月ほどの熟成期間でおいしくできあがります。 できあがったカリン漬けを冷水やお湯で3倍にわってお飲み下さい。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ カリンは、落葉後の10~11月に、樹上に残って暗黄色に熟したものを採取して、10分程度湯通しして縦割りにして乾燥させます。 これを生薬(しょうやく)で、【木瓜(もっか)】といいます。 咳止めとして、木瓜(もっか)をさらに細かく刻んで、 1日量5~10グラムを適量の水で煎じて服用します。
17580件中 25-48件 を表示

人気のコラム一覧

2024.02.14

春に咲く花といえば?4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

by.GreenSnap編集部
2025.02.27

100均の製氷ケースで寄せ植え!おしゃれな多肉ポットをつくろう

by.hana (a piece of dream*)
2022.08.31

クローバー(シロツメクサ)の花言葉|葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

by.GreenSnap編集部
2020.01.29

カット苗を買ってきたら?購入後の手順と根を出させるコツ

by.mokutaro(杢太郎)
2020.01.15

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ!

by.内田アリ
2024.02.14

冬に咲く花といえば?寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

by.GreenSnap編集部