柿が色づいてました(^^)渋柿ですが(^^;;

ピーマン採れ採れ！ 元気なピーマン 今頃軽く更新剪定したので、ちっちゃいのいっぱい！ 青紫蘇一株ごと切ってもまだまだあるよ〜 もう、時期過ぎて種こぼれ来年青しそ畑になっちゃうよ～誰か採ってて〜😆 昨日採って今日撮ったよ

10月に入ったばかりなのに もう、こんなに色付いてしまった渋柿 困るよ💦 干し柿するには暖かすぎるんだよ😭

昨日朝収穫、今朝撮影 ☆実生平柿 赤くなり触ったら柔らかかったので😅 まだ赤くなる前のを試しに4個収穫、果たして！ ☆オクラ 満足、しかーし結構大きくなったのも沢山😆 ☆なす1個/😆 ☆ピーマン/😊 ☆シシトウ／😊 ☆インゲン／😊 ☆青紫蘇 ここの所、使いきれず萎れちゃって沢山破棄😅 今回一株全部収穫、今回はつかうぞ！！ *ちよっとガウラ、バックにトレニア 写ってます☺️

りんちゃんと 公園の 散歩 道で ヒマラヤスギの 松ぼっくり ボケの 実 渋柿 ヒマラヤスギの松ぼっくりは 大きくて クリスマス🎄の飾りには 素敵なのですが 😢😢バラバラに なってしまいます ボケの実 は 私のお隣さんのボケには 実がなく 幼稚園の前の 大きなボケの木 に なっていました。 この 柿は 渋柿で たぶん さわし柿に なりますね こちらでは 渋柿は あまり干し柿にせず さわし 柿 ヘタに 焼酎付けて ビニール袋で 何日か 寝かせて 渋 ぬきを します 秋には 専用の 薬が スーパーなどに売ってます 佐渡のおけさ柿は 渋柿を 渋抜きしたもので 種が ないのが好きと いう方も います 私は 断然 甘柿が 好き 渋柿の渋みは お茶が 苦い と感じる タンニンで 干して水分を 抜くと タンニンが 不溶化して 食べても甘く感じる みたいです 酒や焼酎を ヘタにつけ ポリ袋に密閉して1週間 でも タンニンの 不溶化が おきるそうです 本来は 渋柿の方が 甘み 成分が 強いのですが タンニンに邪魔され 渋みを 感じて しまう と 言う 事も あるそうで タンニンが 不溶化してしまう 干し柿が 甘く感じるのは 本来の渋柿の甘さが 引き出されるから みたいです 長いコメント📝 読んで下さり ありがとうございます😊

大木を低くしてる最中の渋柿 裏年 少し色づきだしました、今年は作業楽チン🎵 昨年の様子pic 3/6良かったら見てね🎵

いつの間にか、こんなに育ってました♪ 柿渋を作るための、渋柿です♪ セルフビルドの小屋の塗装や防腐剤を自給したくて植えてます♪ ２年目の苗です(^^) 柿８年…あと５～６年かなぁ♪

昨年の収穫ゼロだった柿の木 今年は今のところタワワ でもこれからが勝負なのよね💦 ちょっとずつ落ちてきてる😱 ガンバレ柿の木‎|•'-'•)و✧

柿の実が大きくなってきました🥭

こんにちは❀(*´▽`*)❀ 先週の土曜日、水やりしようと 水道の直ぐ前の エアコンの室外機の上、ふと見たら カマキリの赤ちゃんがいっぱい居たよ あちこちで活躍して欲しいから 色々な所にたわしごとや道具を使って 出張させてみたよー 左下は、洗濯機が来るまで使わせて もらった、実家の筆柿 今年もいっぱい花が咲いたから 300個ぐらいは成るかなぁ♬︎♡ ただしほぼ8割ぐらい……… 渋柿ですけどね♡(๑′ฅฅ‵๑)ﾌﾟﾌﾟｯ! 5月も今日で終わりですね… 沢山のいいね！やコメント ありがとうございました いいね！返しがなかなか追いつきませんが 来月もゆるゆるぼちぼちで よろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*

2階から写した感じ🌹 やっぱり遠くて よく分からないよね😅

福岡の実家の裏庭にて。

渋柿いただきました。 吊るし柿にしました。 二週間くらいで食べられるそうです！ 楽しみ〜〜😋😋😋

テニスコートのそばには柿が、、、

シブガキ隊長(^▽^)o 渋を抜いた渋柿です🍊 甘くなったけど、渋はあるんだって！ 食べ過ぎに注意ですね！ 頂きものですが、、、アシカラズ♪

渋柿が 届いたから。 目の前に 渋柿があるから。 振り向いたら 渋柿があるから。

💛💛いい干し柿できそうよ！💛💛 お隣のおばあちゃんから、『干し柿作ってみたら！柿取っていいよ』………とお声がかかったので、自分で取り皮剥いて干しましたぁ〜〜💦💦💦 お天気が良いので、とても乾きがいいです。 自然の甘味が美味しいわねぇ〜❤ 仕上がりが楽しみ〜〜💓👀💓

前回、１個しか出来上がらなかった干し柿 残り3個だけどリベンジするゾー💪

秋らしいpicを…😃 実家の柿(妹のpicより)

収穫出来たことに感謝し　干し柿作り始めました💓 　待ってる時間も　しあわせ時間💓

毎年、恒例の干し柿作り

渋柿。たぶん、渋いはず。甘柿は少し赤みを増すと野鳥がついばむが、この木はつつかれず、熟柿になっているのがつつかれていたからだ。この熟柿も半日もたないかもしれない。 水ヨーヨーのように、いまにもはちきれそうで触りたくなる。妙な緊張感があって、ガマンした。 ところで干し柿にする渋柿がこの時分、道の駅に売られるようになった。三年くらい干し柿をつくったが、味見だけしてあまりの甘さに人にあげてしまった。もっぱら、悪酔いしないように、お酒を飲む前に甘柿を食べてはみたが、安心して酒量があがり、あまり役に立たなかった気がする。

グリーンの葉の中に一際目立ってます💓 　奥に見えるのは私の大好物😆 　そろそろ干し柿にしようかな💖

頂き物の柿を干し柿にして見ました。