庭からの収穫 　さつま芋葉柄と葉 　小葱 　ニンニク 　大葉

　お昼の野菜 　さつま芋葉柄と葉、 　牛脂と塩で炒めます。 　美味しいですよ。 　わざわざ植えた甲斐のある野菜です。 　さつま芋では無く、この葉を食べる為に植えて居ます。 　戦後に食糧不足を補う為に食べたさつま芋の蔓。 　昨今は、栄養豊かな野菜と見直されて居ます。 　アクも殆どなくて、庭の夏野菜が暑さで端境の中重宝します。 　夏の暑さにも負けずに、凄く勢い良く伸びてくれます。