シロザの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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シロザの一覧

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寄せ植えの中に植えた覚えの無い草が雑草なのかな？と思いつつ少し様子を見ていたら花が咲くかも？いったいこの正体は？！シロザと認識されました！抜くでいいっか！

シロザ🌿かな🤔 庭の彩りに一役買ってます🥳 🌿葉裏が白く菱形♡ 🌿種子までも食用になるし～ 🌿日陰にもなる〜🫡🎶 ✿蕾・小さな花😍💓💕🤩 🏷火曜はマクロの発表会

食べられる庭の野草シロザが庭中に生えてくる好窒素なので特に養分の多い所に無数に🤣 戦時中は食べてたらしくて、海外では栽培して食べている国もあるそうだから、ちょっと食べてみようかな、って(๑¯◡¯๑) ほうれん草と同じヒユ科 8月に花が咲く前のまだ小さくて(ほっとくと120cm位になるらしい)柔らかいうちに、上の方の若葉を茎ごとと真ん中ぐらいの葉を数枚むしってキッチンへgo ほうれん草と同じでシュウ酸があるので、沸騰したお湯で1分茹でて水に取り絞っておひたしにしましたお醤油かけただけで味見それが…ほうれん草よりクセがなくて美味しいじゃん😋 2位の座獲得❣ 味見だけで無くなったので又庭に取りに走りましたョ🏃🏻

すみません、これ何という植物ですか？雑草ですね？

食べられる植物探し@さくられいん

シロザ（白藜）😋🥬 分類：アカザ科（ヒユ科）アカザ属別名：シロアカザ、ハンポコ、ギンザ開花時期：8〜10月場所：道端、荒地、空き地、田畑調理方法： 1. 新芽、若葉：お浸し、炒め物、和え物 2. 種：佃煮、ふりかけ生薬名：藜その他：葉につく粉の色が白いのがシロザ。シロザの変種で、粉が赤いのがアカザ。でも、シロザの別名が、シロアカザて…。どっちやねんΣヾ(＞ω＜=) どちらも食べれるからいいけど← んでんで、そのお味は、ほうれん草レベルで美味しいみたい(灬º﹃º灬)♡ 栄養価も、ビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれてて、カルシウムもおおい… つまり、野菜レベルで有用な雑草ってことで、文句なしの星5つです★★★★★ 【追記1】シロザ（アカザ）を食べて日光に当たると、「光線過敏性皮膚炎」という皮膚がただれる症状が出ることがあります。個人差がありますので、特にアレルギー体質の人は注意が必要です。【追記2】江戸時代には野菜として畑に栽培されていたという歴史から、野菜認定しました。

チーズ豆腐

祖師ヶ谷大蔵

「シロザ」です。ワンコの散歩でよく通る道端で、初めて認識しました！今まで全く目に入っていなかった😅 若葉や種子が食用になるそうです🙋

ハルと散歩

花壇を作ってロベリアの種を植えたのですがこの草がいっぱい生えてきました。ロベリアではなさそうです。安い培養土を使ったので、雑草の種が混じっていたのかもしれません。

さっぽろみちくさんぽ

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