“コガネキヌカラカサタケ”Part2 次に顔を出した幸運の “コガネキヌカラカサタケ” がミッキーマウスになって出現 益々良いことが有りそう😁

昨晩の投稿の続篇です。 (昨夜作っておいた写真と投稿文です。 流すのを忘れて寝てしまいました😪 🙇🏻‍♂️なさい　そのまま流します…) 左　　お花が咲いた　と投稿してから15分後にはお煎餅の空き缶にすっぽり😌 右上　丸一日たって今晩10時頃 水洗いのあとザルで水切りしています。 生の時に1.8Kgでしたが今は約1.4kg になっていました。 漬け込みのお供をしてもらうのは 鷹の爪の輪切り　　　　少々 だしこんぶ　　　　　　カケラだけ 半分しなびたニンニク　1片け 右下　調味液は水にお酢と味醂を少々 垂らして一煮立ちさせたものを冷ましてからポリ袋に封じ込めて完了です♪ 明日の午後くらいには食べられるかなぁ〜 😊ワクワク😋ワクワク🤤で〜す♪

こちらがアボカド🥑冬囲いの櫓です 下から エアーパッキンを螺旋状に巻き上げて最後に屋根を被せるつもりでしたが ちょっと強めの雨が降ってきまして先に慌ててシートを被せて一時中断を余儀なくされています。 😠　何としても完成させたい‼️ 今日一番の大仕事ですから.. 笑　　 完成したらまた投稿させていただきまーす

ペン(シル). ペアー. アップル. パーシモン. ペン Ｐ，Ｐ，Ａ，Ｐ，Ｐ， 本家よりＰをひとつ増やしてみました。 ＰはPEACEの Ｐ‼︎ はやく平和な世の中に🕊戻ってほしー🥰 またまたＬow sense な🥸ギャグで🙇🏻‍♂️さい

本漬けに移りましたー‼︎ たっぷり塩を振ってじっくり押しておいた冬瓜をいよいよ酒粕の床に埋めました。 前回実験くん的に試作した時の失敗をいかして(?) さぁ出来上がりはいかに⁉︎ アメ色に美味しく仕上がってくれますでしょうか……😴 左は今朝収穫の(ちゃんとした)冬瓜達です 一番重いもので3.8kgでした　😔 これにて今シーズンの瓜系の子たちは全ての収穫を終えました。また来年です♪ ‼︎ このあとのワクワクは里芋　八つ頭　赤目芋に　いるかいないかわからないくらいのさつま芋とやんちゃで困る菊芋くんなどの芋類が地面の下で出番待ちしておりまーす　笑 朝晩寒くなって来ました。 でも過ごしやすい日も多く、 何よりも食欲の秋です♪ ‼️ 今日も美味しく楽しくお過ごしください♪ 　　　　　　笑

第2投行かせていただきます。8／7と8／9に投稿させていただいた‘奈良漬’のパート2という事でまたまた挑戦です。 大体同じくらいの大きさで、数もある程度まとまってから…なんて欲張った考えで、新聞紙で厚めにくるんで冷蔵庫に保管していたのですが、最初の子からは約2週間近くになってしまい、さすがに寒さヤケで少々くたびれた子も出てしまいましたが、 負けずに手に塩をたくさんのせて入念に擦ってやったら表皮の緑がもっと濃くなりました。このあと半割りしてから振り塩です。 そして、ジャーン‼︎ 使うのはまだ先ですが、今回漬け込み用に選んだのは、信州　松本の銘酒、真澄の酒粕で〜す　笑 前回酒粕の漬け床を甘くし過ぎてしまった失敗を糧に今回は‘’人にあげられる物” を作ろう(笑)と言う気持ちでスタートです！