夏野菜フォトコン〜料理編〜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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夏野菜フォトコン〜料理編〜の一覧

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今年の収穫で作りました♪ ハバネロのオイル漬け、ハラペーニョのオイル漬け、ハラペーニョのピクルスの完成です。パスタ、ドレッシング、肉料理のソースで活躍して頂きます♪ (*ˊᗜˋ*)w‪𐤔

平和に　　　震災を忘れずに… シーフード焼きうどん　塩バジル🌱 仕上げに　ちょーーーーっとだけバジルの葉先を✂️でちょんちょんそしたら　あらー💚💚💚💚爽やかーバテ気味な心と身体がリフレーーッッッシュベランダ　バジル　もう　今日が最後ね　固くなっちゃったけど処分できないバジルペースト作るほど柔らかさも量もない塩漬けにしとこっかなー今日の松江は　梅雨のような厚い雲夏空　ドンヨリでも　雲の上は快晴アタクシの気持ちも爽やかに　しっかり栄養とりましょー実はカイちゃんの為に買っておいた茹でウドンの賞味期限が過ぎてました　 1センチ食べたらなんともないからアタクシが食べます　お残りは父ちゃんが喜んでお召し上がりになるでしょう（ホントに文句を言わない男）いっつも　自分で箸置きから用意セッテイング勝手に始めてくれてます🍺　^_^ その様にアタクシが頼んだことはありません父ちゃんの退職前後くらいからかなー　何年前からかー？気がついたら　そうなってた助かるわー（^人^）💓

てんちゃん

モリくんの絵本から今年もピーマンとろりのチャーハンを作りました🫑

我が家の畑で取れた🍆を使って…… くり抜いたナスに手作りのミートソース（なかには、なすのみじん切りがたくさん入ってまーす）をいれてチーズをのせパセリを散らしトースターで20分弱焼きました。

へた子ちゃん

コリンキーばっかりでゴメンなさい🙏💦 コリンキーピクルスキンキンに冷やして持って行ったけど花火を見る場所が斜面だったので、出せず置けず皆が屋台に出はってる間に 1人でポリポリしていました😅💦 誰も見てないので投稿しちゃいましたー🤣 ちゃんとコリンキーでした😅良かった。。。相変わらず自分の水筒やら何やら忘れるんですけど座敷わらしたちとの夏を楽しんでいます🎇 久々に近くて見た花火🥺 感動です🌼

収穫したかぼちゃで、かぼちゃのサラダ🎃 アイラップに適当に切ったかぼちゃを入れて、レンチン４分。袋のまま、すりこぎで叩いて潰し、クリチ入れて、マヨネーズで和えただけ♡

鶏もも肉とゴーヤの煮物😋 ゴーヤで煮物❓️🤔 どんな味❓️🤔 苦味はありますよ「にがー」ってことはないですよゴーヤの甘苦味、美味しいですよ😋 早めに晩御飯のおかずを作ってますよ味見が止まんない😁 🌱🌱🌱 ゴーヤ鶏もも肉ニンニクしいたけうすあげ【調味料】砂糖大2 みりん大1.5 酒大1.5 醤油大1.5 だし150cc 🌱🌱🌱 ①ゴーヤの種とわたを取り、巾2㎝に切る ②フライパンでにんにく、鶏もも肉、ゴーヤを炒める ③もも肉に焦げ目がついたら、だし、うすあげ、醤油以外の調味料を入れて煮込む ④ほぼ煮詰まったら、醤油を入れて、さらに煮込む ⑤焦げないように、時々鍋を回してね ♥♥♥ これは美味しい😁 煮込みもいけるよゴーヤ🥰ゴーヤ🥰ゴーヤ🥰 味が染み込んだうすあげもいいよねぇ

はーちゃん

あっ火曜日真っ赤な火曜日に参加させていただきます。お台所から参加します。トマトとウインナーの炊き込みご飯です…まだ食べてないので美味しいかどうかわかりません。楽しみに待っていてください。 16日晴れたり曇ったり 19時くらいから雨☔️ 27℃/36.7℃朝イチ30℃夕方31℃ 今日も暑ーい❗️ トマトとウインナーのご飯凄ーく美味しい🍚 コンソメと隠し味にケチャップ少々入れました。まるごとトマトに×印入れて炊けたらトマトの皮を取りのどけば食べやすいかき混ぜる時にバターを一緒に… まだリピートします。

ミニトマト純あま🍅 ハダニが増えた房、割れた実から早めに収穫しています。少し実が小さくなってきて、もうすぐ終盤かなと思っています。収穫したときに、ヘタの裏にお花マークを発見しました🏵️隠れミッキーみたいでうれしかったです🎵 割れちゃった実は、集めるとパックンフラワーみたい😄アボカド、キュウリ、わさび醤油、胡麻と和風の味付けでいただきました🍅🥑🥒

キャベツ収穫しました! 苗をもらったとき、一番小さな苗で心配しましたが、一番いい出来でした。夕食は自家製のキャベツととうもろこし🌽を使ったポトフに💖 🍅も収穫バケツに半分( ꈍᴗꈍ)今度は何を作ろうかしら?

丼一杯の枝豆今日のご馳走美味しい匂いが漂ってます~🎶 今年は、実りが良いです新潟県民は、枝豆が大好き〜❤️

今日のお昼またまた、ゴーヤのチャーハン😁 今度は魚肉ソーセージで😁 ゴーヤの苦味がアクセントになって暑い日でも食欲アップするよ😊 私の焼きめしにはたくさんの白ごまを入れます😋 ゴマからの油で、ご飯がパラパラになってくれますよ 🍀🍀🍀 ゴーヤタマネギ白ごま卵魚肉ソーセージ 🍀😋😋

イチゴミルク

昨日の、収穫です❣️ 茄子やピーマン🍆🫑は収めきれず、蚊帳の外！今年、初の四角豆が採れました^ ^ 茗荷も昨日がピークでした‼️ 50個ありました🙀 梅酢に漬けたり、天ぷらにしたり豚肉で巻いたり❗️ オクラを沢山植えてしまった為、毎日消費が追いつかず、検索してたら〜丸まま、ドライにするとネバネバも残り調理し易い。カットしてドライにすると半年は持つ‼️って😝 あ、これだ！　と、言う事で40本程のオクラを8ミリにカットして今から乾燥させます👍🌞 後、オクラのチップスにもしましょうか🤔

種蒔きからの初栽培🍈 収穫時期学習しているうちに熟しすぎて、１番旨いとこ何個か腐ってた😅 でも苗４本でかなりの個数‼️ お盆のお供え物に。香りも良く、柔らかくて甘かったです😌💓

最後のピノガール🍉 横にカットすると、可愛いのねー❤️ すいかの種は維管束のカーブに沿って並んでいることが多いので、そのラインに沿って切り分けると、カット面に種が多く集まり、食べるときに取り出しやすくなるそうですよー

今年も懲りずに自家製種からバジルのジェノベーゼ作った🍝 アーモンドで作ったけどハンドブレンダーで一瞬で粉になり、癖もなく使える👍🏻 生ハムと粉チーズたっぷりがお気に入り😍

週末だけ野良人ISO

3日家🏠を空けた間に育ち遅すぎた野菜などで、作り置き6品を拵えてくれた😊。外食🥩🐟が続いた後の身体は、こういうモノを欲するねー🤤。

ハムとポテトサラダのサンドイッチ断面。鶴首南瓜練り込みパン使用。

採れたてミニトマト、バジルでピンチョス #家庭菜園

“韓国カボチャ”を使って“カルパッチョ”を作ってみた✨

ペイシーニョシュ・ダ・オルタばかりじゃ芸がないので、オーソドックスにサンドマメの胡麻和え。おいしいよね。

ケセラセラ

白ゴーヤとツナのマヨ胡麻和え

Bon appetit✿*:･ﾟモリモ妄想カフェ　青シソジュレのバタフライピー染め（ひ・ω・ま）　　　　　　　なのだ‥‥ 子供達は帰らず友人達は家族サービス中盆ぼっち　Bon Bochi 　　なんちゃってーꉂꉂ(๑˃∀˂๑)笑 ※バタフライピー茶はタイ🇹🇭で購入　お茶で飲むのは苦手なので色付けのみ🦋

毎年恒例の🍅トマトソース造りたくさん実った🍅アイコ、純あまをたくさん使って、にんにく🧄信州黃辛こしょう🌶️バジルに塩コショウで1時間かけてじっくり煮込んで皮を取り除いて😋 早速🍝パスタソースでいただきました (*´ڡ`●)

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