おっと‼️開いてしまった我が家の蕗の薹 ご近所の蕗の薹は、ころころと食べ頃です 私は湯がいて、三杯酢で食べるのが好きです

４月２９日撮影　猪苗代町 今年も来られました、裏磐梯。 まずは猪苗代町に入ります。 震災の前からお世話になっていた宿へ。 途中で蕎麦屋さんに寄ります。 猪苗代は蕎麦屋さんがたくさんあるんです。 入ったところで頼んだのは天ぷら付きのお蕎麦。蕗と蓬の天ぷらがありました。 その夜は宿の山菜料理を堪能😋 昔から、ここでいろいろな山菜を教えていただいていたんですよ。 酢の物、お浸し、白和え…☺️。 山菜の天ぷらはフキ、ヤマウド…といろいろあったのですが、「シドケです」…と出てきて 「あ！モミジガサ！」と思って慌ててパシャリ！忘れてたー！！ そのあと、いつも楽しみな山菜汁。 いろいろ入っているのですが、コシアブラとヤマウドを分かりやすく出してみました😆 ここ数年来られていなくて、その間に旦那さんご夫婦は引退されて、他の方に引き継がれたのですが、そのご夫婦はまた別の魅力があり、受け継がれるところは受け継ぎ、ご自分らしさを出されているところもあり、良かったです。 また来年も来られますように！