やっと収穫しました〰️🙌🙌春キャベツ北ひかりです！勿体無いから外葉も食べようと思ってとりあえず蒸し焼きにしたら、結構シナシナと硬くて煮るしかないかな？と思案中🤔風味はトウモロコシのような甘味と香り…中の柔らかい部分は千切りキャベツにして食べようかな？新玉ねぎは今年は不作…今年もでした💦昨年よりも不作でした🥲来シーズン日本がどうなっているのか皆目見当がつかないけど、またチャレンジするというコマンドだけは出しておくわ💪

❶❷チューリップ　ラベルエポック🎀🤎🎀少しほころんできました🙌薔薇の様で美しい✨❸アスター(種蒔き組)💦実を言うとアスターには苦戦を強いられています🤭これは何とか開花まで至りましたが他はほぼ全滅…🥲しかもこの種子、輸入種子でサーモンピンクだったはずなのに、なぜかどっピンク⁈😵❹アメージンググレイの種子を私は蒔いた、蒔いたはず、多分蒔いた…赤いよね〜😲❺春キャベツとブロッコリーの卵とじ🥦春キャベツ(北ひかり/収穫野菜)とブロッコリー(緑積/収穫野菜)、味付けはオイスターソース、トマトソース(自家製/イタリアントマトは収穫野菜)、トロけるチーズ少々、コンソメ少々🍽

❶ラナンキュラスイカロスローズピンク💖💕そもそもがボリュームのある株でしたが、より株張りが出て来ました🙌❷ラナンキュラスイカロスパープル🤎💜🤍購入時の雰囲気とは変わってしまいましたが、これはこれで有りですね👌❸春キャベツ北ひかり(収穫野菜)と厚揚げの炒め煮🍽✨キャベツは手でちぎりフライパンにてんこ盛りにして蓋をして弱火で蒸してカサが減ったらきのこ類と厚揚げ(含め煮、食べよく切って汁ごと)、昆布佃煮を入れ軽く和えてから少し煮る👍味が足りなければ塩で調整、今回は、シソの実漬け(自家製)で🍚🥢

❶花友さんからサプライズプレゼント🎁ミモザのリース💛が届きました❣️✨✨さっそく飾りましたよ🙋🏻‍♀️ありがとうございます😊🙏❷今日の収穫〜カブはこれで最後、皮が硬くなっちゃってるかなぁ？ニンジンなかなか太らない🤔三太郎大根それなりのが採れました🙌❸今日の収穫その2〜春キャベツ(北ひかり)と冬キャベツ(雪みどり)採れました🙌🙌春キャベツは千切りキャベツや炒め物で、冬キャベツはとりあえずザワークラウトに加工する予定です💪

冬野菜たち🥬✨🥬✨ 除草が追いついてません💦💦①『三太郎大根』播種、間引きの遅れでまだ小さい…食べられかな？🤭/白菜『富風』あともう一息だけど、どうせ食べきれないから収穫しちゃおうかな？/春キャベツ『北ひかり』まだまだ収穫までは遠い/冬キャベツ『雪みどり』春に一気に収穫してザワークラウトにするつもり②カリフラワー『スノークラウン』この感じだと来年の2〜3月頃かな？/ブロッコリー『緑積』昨年までの種子が古くてあまりにも発芽率が低かったので、やっと新しい種子を買いました…収穫して余ったものは冷凍しますが、やはり脇芽より頭頂蕾が冷凍しても美味しいかも？🤔

キャベツも収穫しました💚💜赤キャベツ初めて収穫しました意外と小さくてギュッとしてる感じ✨😉

キャベツ北ひかり　と　カブスワン 根菜類はとう立ちしそうなので焦って収穫しました💦💦本当はもっとこまめに収穫すれば良いけど😑ひと頃の寒さで収穫が億劫になってしまいました😳こんなに沢山どうするのかって…？😳毎年結構捨ててしまっていましたが今年は絶対捨てずに何とか使い切る‼︎😤世の中が物価高なのに捨ててる場合ではありません😲何としてでも頑張って食べます💪🎊

キャベツ　北ひかり💚まだ少し小さいけど収穫しちゃった😝千切りキャベツが食べたくて…😆

本日の収穫〜〜の一部本当はあと3個採れましたー💦外葉は一部お隣りのヤギさんへプレゼント🎁

一昨日収穫出来ず😅昨日ざんざん降りの雨☔️だったけど無事今日収穫出来ました👍(包丁🔪は全長30cm強)外側の少し硬い葉は手でちぎって、筋は包丁の背で叩いてラップかけてレンチン🎶ほどほど加熱で塩と昆布だしをかけて煽り混ぜてラップをかけて余熱放置🤗好みの味付けで、そのまま食べても👍下拵えとして展開しても👍小さくちぎった梅干しと和えると美味しい😋