今日は💕 日曜夜のお稽古用の花材です。まだ足りないのであと数種足します。テーマはペアリングアレンジメントです。 1、極寒なのでお花を移動するのも気を付けなくてはいけません。 アルストロメリアは特に寒い空気に弱いです。 2、米粉を使った和菓子を開発中、蒸す前はこんな感じ 3、馴染みのない中国の黒砂糖のせいでこんな真っ黒 3、サスケは臭いだけのチェック✅ 味は甘すぎず、米粉(うるちまい)なのに餅っとした食感が、とても美味しかったです。中にはこし餡が入っています

終わりは始まり。 円をじっと見ていると、いろいろなことを考えさせられます。 今日は命を繋ぐ実が主役です。10月ももう終わりです。 1、敷地から棘と戦って、鋏を入れました✂️ 花器:🇺🇸製地元の陶芸家ジェイソン・ストリックランド氏作の花瓶 花材: 野バラ、アルストロメリア、マサキ、シジミバナ 2、中心部のアップ 3、ずっと雨でつまらないので、ピーナッツバタークッキーと甘さ抑えめモーニンググローリーマフィンを焼きました 4、野良ですが、数年前からうちの敷地でいつも狩りをしています 英名ハンター、和名ハン太郎😂 雄か雌かもわかりませんが…

今週のマイテーマは「パンプキン」 第4弾です。 1、パンプキンカラー 花器: 🇺🇸製オレンジ色の花瓶 花材: ノバラの実、大輪菊、ユリ、ソリダゴ、レモンリーフ、スモークツリー、ヒペリカム、アカシア、シジミバナ 2、サスケと川べり散歩へ、鏡のような川面でした 3、昨日のアップルパイの断面

パンプキンの器を使って第3弾 1、オアシスや剣山を使わないので、花が動きます。アジサイをベースにして他のお花を支えています 花器: 🇺🇸製陶器の器 花材: ユーカリ、カーネーション、小菊、ラムズイヤー、ソリダゴ 2、チェックが終わりおすまし姿のサスケ 3、朝、霜がおりました 4、カントリー風アップルパイ完成。りんごを3種類使いました 5、手に付いたダニ発見！喰われる前で🙏😮‍💨こんなサイズです。ライム病を発症させるので要注意です

大きなお月様が見えました。 お願い事が色々ありまして、思いを込めて手作りの串団子作りました。 満月はいつも明るいですけれど、子供の頃に比べて、月がもっと白っぽく眩しいような、まるで昔の裸電球をLED電球に替えたように感じるのは私だけでしょうか？ 1、お月見用の和洋折衷アレンジ 花器: 多分🇺🇸製、取手付き花器 花材: ユーカリ、タカノハススキ、ホオズキ、ブッドレア、アスター、小菊、芍薬の葉 2、真上から 3、ちょっと大きめ、アメリカンサイズのみたらし団子できました。 お団子は買えないので白玉粉ともち粉を混ぜて作りました。タレはもう少し冷ましてからかけた方が良かったようです。流れ落ちちゃった😅 しかもひとくちのはずの玉がちょっと大きかったです😅😅 でも味も食感も美味しくできました

おはようございます。残り物でアレンジです。秋のいい日和です🍂 1、大きめにアレンジメント 花器: 🇺🇸製故Archie Johnson 氏作の花瓶 花材: 斑入りススキ、大菊、ヒモゲイトウ、小菊 2、ブラックウオルナッツはゴルフボールのようなサイズ、それが木からごろごろ落ちて危険です。足元にもごろごろで😅歩くの危険です 3、日本のサツマイモを先日購入、季節の味覚、大学いもを作りました。美味しかったです♪ 油で揚げずに作ってみました 味付け分量はさつまいも大きいの一つに対してです 大学いもレシピ 材料: 大きなさつまいもひとつ(350グラムくらい) *砂糖大さじ3 *醤油小さじ2 *みりん大さじ2 *酢小さじ1 *黒ゴマ少々 調理用油(私はカノーラオイル使用)大さじ2くらい 作り方: 1、さつまいもはよく洗って乱切りにして水にさらします(15分くらい) 耐熱ボウルに水分がついているまま入れ、ラップを軽くかけて4分間電子レンジで加熱、やや柔らかくなるくらいで、OKです。 2、フライパンに油を温め、水気を拭いたさつまいもを入れて、水分を飛ばし、やや焼き目をつけます。 串を通して柔らかくなったら皿に一度あげます。 3、さつまいもと油以外の材料を綺麗に拭いたフライパンに入れ煮詰めます。 4、煮詰まってきたら先ほど用意したさつまいもをフライパンに戻して、絡めます。ゴマをふりかけ出来上がりです🩷🍠

おはようございます。 白いポンポンダリアが残っていたので生けました。久々にアップルケーキ焼きました。レシピ有り↓ 1、形には拘らず、今咲いている花同士の生け花 花器: 🇺🇸製陶芸家Jack Troy 氏の水盤 花材:スカビオサ、ダリア 2、昔からあるような古いレシピのアップルケーキ、ひさびさに焼きました。デザート用というより、少し温めて朝ごはん用に美味しいです 材料: *りんご、皮をむいて一口サイズより一回り小さく切ったもの3カップ *ブラウンシュガー1/2カップ *砂糖1カップ *塩小さじ1/2 *シナモンパウダー小さじ1&1/2 *ナツメグ小さじ1 *卵3個 *小麦粉1＆1/2カップ *ベーキングソーダ小さじ1 *バター1&1/2本 *オプションにクルミを砕いたもの乗せて焼くのがベターです 作り方: 1オーブンを180℃に温めます 2長方形の耐熱ガラス9x13インチの底だけ油を引いておきます 3バターを溶ける手前の感じに電子レンジで温めます 4りんごを底に敷きます 5粉類をまとめて混ぜます 6卵を割って混ぜておきます 7上の3、5、6を大きなボウルに入れて混ぜます。混ぜたものを耐熱皿のリンゴの上に均等に乗せます 8クルミを乗せてオーブンで35分焼きます。オーブンは温度が色々なので30分くらいで竹串を刺して中まで焼けていれば何も付いてきません 少し冷まして温かいものをいただくのがオススメです

おはようございます。 今週もよろしくお願いします。 1、花の付きは悪いものの、ナツユキカズラがすごいことになっています。お庭の狭い方にはお勧めできません 2、何やら涼しげに見える木の祠 3、どうしても食べたくて、作ってみました。くるみゆべしです😆👍

我が家のスズラン群生エリアから摘んだスズランと、クルマバソウをさりげなく。 3、4目の写真は単なるタケノコの煮物ですすが、アメリカ産を自分で育てて、採って食べるから、美味しさ倍増なんです🤣👍🇺🇸 1、入れただけアレンジメント(香りを楽しみます) 花器: 🇺🇸製赤い器 花材: スズラン、クルマバソウ 2、過去に木の伐採で酷いことになったエリアのスズランが、一面見事に復活しました 3、同じく我が家の庭の竹コーナに出た笹竹？根曲がり竹？を茹でてアク抜き中 4、美味しい煮物ができました😆

感謝祭も無事終わりました。料理投稿しますね。 1、窓辺の小花アレンジ 花器: 多分アメリカ製、小さなモダン花瓶 花材: ロウカデンドロン、菊(♻️) 2、2024年感謝祭の料理(忘備録も兼ねて) メニュー *クランベリーブレット *バターナッツスクワッシュのスープ *ロースト七面鳥(ターキー) *クランベリーリリッシュ *アスパラガスのバルサミック風味ローストくるみ乗せ *ハーブ味の詰め物 * グレービーソース *コーンプディング *パンプキンパイ(購入品) 3、取り皿に盛り付けた食事 4、ターキーの近影、やや普通のターキーと違って見える理由は、足無しの丸ごと肉を購入したためです。2人なので小さいものでいいことと、時短できるのが理由です。 5、クランベリーリリッシュの近影、大好きなんですが、自分で作ったのは初めてでした。簡単でおいしくて驚きました。酸味と甘みがあるので、肉料理に合わせて食べます。

ハロウィンも安全に無事に終わりました。 1、大好きなガラスのパンプキンもまた来年まで…なので主役は飾り物の方でお花は控えめに🙏 花器:🇺🇸製小さめのユニークな花瓶 花材: アスパラガス、菊2種、ワックスフラワー、スプレーカーネーション(アスパラガス以外はリサイクル)♻️です。 2、とても面倒なんですが、久しぶりにBaklava(バクラバ)焼きました。 3、オーブンを温めたついでにモーニンググローリーマフィンという、あまり甘くない朝食用の健康マフィンも焼きました👍🇺🇸

今年も焼きました🥧 sasukemamaさんに教えていただいた季節のベリーたっぷりのケーキ。我が家は大量に採れるマルベリーを惜しみなく使っています♪ 　 🍒🫐🍓Summer Berry Buckle🍒🫐🍓 カップ山盛り４杯の、庭で採れた色んなベリーを使って作れるこのケーキ。夏が来たなぁ〜って感じる、我が家の定番となりました♪ sasukemamaさーーん！今年も焼きましたよーー😆 焼きたても、冷蔵庫で冷やしてプディングみたいになったのも、どちらも我が家のお気に入りです😋

りんごの季節🍎 Macintosh(マッキントッシュ)というやや酸味のある品種で、アメリカンカントリーアップルパイを焼きました。レモンの皮のすりおろしや、絞り汁を入れて、さわやかで甘さ控えめの味です😆👍🍎

お稽古後の昼下がり、久しぶりにローズマリー、ファコシアブレッド(Rosemary Focacciabread)を焼きました。夕食にスープと合わせて食べます。残り物でお花も生けましょう🌸

アメリカのざっくりしたアップルパイ焼きました。Cortland(コートランド)という、酸味のある柔らかい調理用のりんごで作ります。🍎新りんごを買ったので早速😆 ミントはうちのフィールドに生えているワイルドミントです。

台風一過🌀すごい風でした😱 庭の15年もののアーチが倒壊してしまった💦倒れたアーチとモッコウバラが、小径を塞いでしまっています。週末に片付けなきゃ。ほんで、新しいアーチをDIYしようっと🎶デザインやら色やら考えるとワクワクしてきましたよ😆 大風のため外出は危ないので息子達と家で過ごした１日。 風の吹く日はケーキを焼いて😊 sasukemamaさんのレシピ Summer belly buckle 🏷sasukemamaレシピ🏷 冷凍庫に眠っている、春収穫した庭のジューンベリー、マルベリー。道の駅で買い込んでおいたブルーベリー🫐あと、冷凍belly mix（苺、ラズベリー、ブルーベリー）5種類のベリーを4.5カップも使う、贅沢なベリーケーキ🥧 器で夏から秋への移ろいを。 去りゆく夏はガラスのケーキスタンドで、 秋の訪れは北欧食器アラビアのルスカというティーカップトリオで表現してみました😊 ルスカは、フィンランド語で「紅葉」を意味するそうです🍁 焼きたてを、熱いアールグレイで召し上がれ✨　　 って、休校で家にいた息子達がほとんど食べちゃってますけれど😁

番外編〜食卓に花を置くイメージ。 雛祭り用ちらし寿司(私のオリジナル) 材料:シャケ、ブロッコリー、ナルト(ピンク)、紅生姜をちらし、決め手はレモン🍋 米酢:大さじ4 砂糖:大さじ4 塩:小さじ1&1/2 3合のご飯は炊飯器に昆布一切れと出汁の素小さじ1/2を一緒に炊き込んで、できたら酢、砂糖、塩(３つを混ぜ合わせて、溶かしたもの)をうちわで仰ぎながらさっくり混ぜ、あとは好きな用意した具材を乗せるだけ。手頃に使える出来合いのものも多いですが、簡単で手作り味が楽しめます。 ダーリン太鼓判のちらし寿司です👍🍋

雪の降る日はケーキを焼いて🥮 Summer Berry buckle アメリカのsasukemamaさんのレシピ✨ もう何回焼いたかしら😆 冷凍庫に眠っていた、夏に収穫した庭のマルベリーや、農園のブルーベリーや、冷凍庫ミックスベリーを実にカップ4杯も投入した、この、Berry三昧のケーキ💕 甘酸っぱいお味で、なんならホールででも食べれてしまう😋 今日は大雪警報で子どもたち休校だったから、私も仕事を早めに切り上げておやつに焼きました🎶 やはりd(￣ ￣) 雪が降ると肥える

番外編、ダーリンのお誕生日に彼が1番好きなクリームデミントパイを作りました。アメリカでは別名グラスホッパーパイとも呼ばれています。大人の味です。 ラズベリーとFIG(いちじく)も添えてケーキの代わりに出したら、喜んで食べてくれました。うれしい顔出し出来ず残念です😆

ピーチトッピンクレシピ🍑 ワッフル、パンケーキ、アイスクリーム、クレープなどに添えると最高です。 材料: *熟れた桃3個 (黄桃、白桃、ネクタリンでも美味しいです) *レモンの皮をすりおろしたもの、小さじ1 *レモンの絞り汁大さじ2 *ハチミツ大さじ2 作り方: 1、桃は皮を剥き、種を取り、スライスしてボウルに入れます。 2、よーく洗ったレモンか、オーガニックのレモンの皮をすりおろします。 3、レモンの種を取り、絞ります。 4、ハチミツをかけます 5、すべてやさしくまぜ合わせて、30分ほどおくと味が染みて美味しくなります。砂糖の代わりにハチミツを使った簡単トッピングですが、レモンを入れるとまろやかで美味しいです。フルーツサラダにするのなら季節のベリーを加えてもいいですが、熟れた桃だけで作って食べることをお勧めします❣️30分ほど置いてから食べると味が馴染んでより美味しく出来上がります♪

今年はフルーツが豊作で、3日続けてサクランボをいただいて、食べやすいように種をとってフルーツサラダに。スペアミントを添えてマフィンやトーストとともにいただきました。食べ物とお花、どうきれいに見せるか、楽しみましょう❣️

オランジェット、作ってみました。 案外手がかかるのだな、と驚きましたが、おかげさまで美味しく仕上がりました。 オレンジの皮の他にもグレープフルーツや、はっさく、デコポンの皮でもできるそうです。