アントシアニンの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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アントシアニンの一覧

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我が家の庭のバラたちの枝が赤く見えます🌹 昨年までは全く気づいていなく、当然その理由も知りませんでした😅 バラは枝を赤くして冬に備えているんだそうですね🤔 休眠期に入るバラの目安ということです❗️

ノーザンルビー(上)とアンデスレッド(下)✨ アンデスレッドを切ってレンジでチン🎵したら、部分的にピンク色が入っていました。調べてみると、この色はアントシアニンからくるものだそうです😊

アカカブの葉っぱは、細かく刻んで、ゴマ油で炒めて、塩コショウで味付け。肝心のアカカブは写真撮らずに、ポトフに投入💦 うっかりうっかり(*ﾉω・*)ﾃﾍ

アカカブの若い葉っぱ葉脈は網状脈

アカカブの茎の断面図緑の穴は師管…養分の通り道白い穴は道管…水の通り道これらを維管束という赤い表皮はアントシアニンによるものアブラナ科

今年もブルーベリー収穫(^O^)v

ブルーベリーも完熟までもうひといき！😆

赤色の色素アントシアニンを持たないものです。アメリカのミシガン州とカナダに自生するらしいです。

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