アントシアニンの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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アントシアニンの一覧

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ブライトウェル（ラビットアイ系）色づいてきました♥ 酸味がなく甘くて生食向きの大粒ブルーベリーです(๑´ڡ`๑)

はなちゃん

ミズナ紅法師 6/13にタキイの種を撒きました。５日目出てきましたよ😃🎵

はなちゃん

タキイ種苗さんからミズナ紅法師の種が送られてきました。有難うございます。直ぐにでも撒きたいのですが気温が高くなってきたので秋まで待つことにします。

くましゅん。

赤いっ！( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡アントシアニンが入ってるとか。しかし、加熱すると緑に💧○|￣|＿赤オクラは生がいいね！

こんにちは🙋 7/4(wed)26ºC☁️(27º/25º) 💚 バタフライピーの苗🌱を購入！花がもう咲いています💜 いっぱい咲いたら青い💙お茶🍵飲みましょ🎵髪にも肌にも良さそうです😍

はなちゃん

ブラックマルベリー 😋🍴💕ジュースが飲めて幸せ😃💕～花はどんな花なのかなぁ😃見たことがなくて😓

はなちゃん

ブラックベリー美味しそう😃

シャクヤク Paeonia lactiflora 芍薬　春迎え、新芽をにょきっとだしたけども太陽が眩しいな。サングラス替わりにアントシアニンで全身赤黒く染めてUVカットするシャクヤクさん 2018.04.01 佐倉城址公園くらしの植物苑

先ほどの紫のカリフラワー、茹でて色落ちしたので、次は、レンジでチン💡 色は残ったものの、やっぱり、食べ物であるまじき色💦 （写真右側）気を取り直して、チンした後の茹で汁でちょっと実験☝ この類の色はアントシアニン色素なので、酸性を加えると色に変化が起こります😃 写真左上のグラスに茹で汁。その下はお酢を加えたもの。なので、この青いカリフラワーをマヨネーズで和えてしばらくすると、ほんのりピンクに😳 面白かったけど、味は… 普通のんの方が美味しいかも😅

我が家の庭のバラたちの枝が赤く見えます🌹 昨年までは全く気づいていなく、当然その理由も知りませんでした😅 バラは枝を赤くして冬に備えているんだそうですね🤔 休眠期に入るバラの目安ということです❗️

ノーザンルビー(上)とアンデスレッド(下)✨ アンデスレッドを切ってレンジでチン🎵したら、部分的にピンク色が入っていました。調べてみると、この色はアントシアニンからくるものだそうです😊

アカカブの葉っぱは、細かく刻んで、ゴマ油で炒めて、塩コショウで味付け。肝心のアカカブは写真撮らずに、ポトフに投入💦 うっかりうっかり(*ﾉω・*)ﾃﾍ

アカカブの若い葉っぱ葉脈は網状脈

アカカブの茎の断面図緑の穴は師管…養分の通り道白い穴は道管…水の通り道これらを維管束という赤い表皮はアントシアニンによるものアブラナ科

今年もブルーベリー収穫(^O^)v

ブルーベリーも完熟までもうひといき！😆

赤色の色素アントシアニンを持たないものです。アメリカのミシガン州とカナダに自生するらしいです。

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