稲核菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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稲核菜の一覧

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稲核菜種を蒔きました続々と芽が出てきました今年も、菜と蕪を楽しもうと思います

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稲核菜の菜の花漬け菜でいただいて株漬けでいただいてそして菜の花美味しくいただいています

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今日の花　カブと言っても...稲核菜（安曇、奈川方面で作られている漬け菜）です立派なカブができるんです今までは、一度に収穫して一気に漬けていましたが、今季は好きな時に好きなだけ採ってカブは浅漬けに、葉は普通の漬け方で楽しんでいます

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11月中旬先週末に、稲核菜を播種しました稲核菜は、長野県の稲核ダムがある地域で栽培されています高山市から、帰りのお土産品で購入しています

長野の稲核菜を頂いたので漬け物にしました野沢菜の様に美味しいそうです初挑戦

幻のお菜　稲核菜　（いねこきな）　野沢菜のようで　やはり違う　繊維が豊富　株も食用

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