さくら草さんの畑,稲核菜の投稿画像

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2021/11/18

幻のお菜　稲核菜　（いねこきな）

　野沢菜のようで　やはり違う

　繊維が豊富　株も食用

2021/11/18

はじめて見ました🥬🥬
どんな料理にしますか？
安曇野周辺だけにありますか？

2021/11/18

@なこ。さん

　野沢菜と同じように漬け物にします。
今は、切り漬けです。

稲核菜は、松本市安曇稲核のものです。
今回の我が家の稲核菜は、種を入手することができ立派に成長しました。

美味しいです。

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北アルプスの山々と、さくら草が好きです。