🍱水曜日はお弁当の日🍱 1枚目・今日から新米‼️😋 筍のちらし寿司・牛すじと 大根、蒟蒻煮・イカ🦑の卵白焼き・さつまいも🍠の豚そぼろ・甘めのだし巻き卵・スパゲティサラダ・竹輪の磯辺揚げ・チーズインカボチャ🎃コロッケ・🍆🥒の浅漬け・タコ🐙の酢の物でした😋 今日は孫のお弁当日でした。 今日は『うたまつり』できのこ🍄‍🟫を歌うので🍱も『きのこ弁当』にしたそうです😄 可愛いエリンギちゃん・焼きパスタとミートボールでどんぐりです。 今回も1番美味しかったのはミニトマトだったそうです(笑) 2枚目・栗🌰の渋皮煮作品できました😄 冷凍庫がいっぱいになったので、瓶詰めにしました。 後ろでしろちゃんがいました🐈　 3枚目・昨日のお花。 配達先で頂いた棗(なつめ)です。 洗って10日程天日干し☀️ 青緑から赤くなります。 20分蒸して再び天日干し‼️ 甘い香りがしています🔴 なつめ茶で頂きました。 ノンカフェインで自然な甘さでした。 効能を調べたら、冷え性改善・疲労回復・貧血改善・不眠・精神安定・むくみ解消・免疫力向上・・凄いなあ😄 4枚目・近所のザクロです。 今年は沢山の実が付いています🔴 ルビーの様な赤い粒々🔴 アケビ配達先で見つけました。ちょうど割れたのがあり、お家の方とお話ししていたら、切って下さいました😄嬉しいなあ😄 5枚目・先日亀岡に行った時に出会った朝顔です💙💜壁にネットがしてあり、上まで延びていました。それにしても凄いなあ。

🍱水曜日はお弁当の日🍱 １枚目・今日は山菜おこわ(もち米半分)・栗🌰の渋皮煮・手羽中の甘辛揚げ🥦🍅・鶏むね肉の中華和え・色々野菜🧅🥔🥕🥦🥓のトルティーヤ・焼き鮭・柿と胡桃の白あえ・ピーマン🫑のツナ焼き・豚肉の野菜(ごぼう・人参🥕)巻き・切り干し大根の酢の物でした😋 ２枚目・我が家のコキアです。横向きの写真だったからか⁉️5鉢のコキアが全部入ってないなあ😅 目👀を付けてみたら可愛くなりました。 ガチャピン・ムックに見えるかな😆 ３枚目・丹波篠山初松茸の競りがありました。 8本263.5g85万円です‼️毎年ご祝儀相場ですが庶民には手が届きません💦💦 下は栗🌰の渋皮煮です😋 4枚目・配達先で見つけた椿の実です🔴🔴🔴 小さなリンゴ🍎みたいです😋 5枚目・こちらも配達先で見かけたピラカンサ🔴🔴🔴です。びっしりと赤い実が付いています。 冬には鳥達🐦が喜びそうです😋

🔴ローゼルで……🔴 今日 漸くローゼルジャム🍯❣ 　　　乾燥ローゼルティー☕❣ 出来上がりました！ 明日の朝！トーストしようかと思って😋🤤います！ ③🌰栗を頂き渋皮煮を作ってみました！ ④✿秋明菊！だいぶ花が出揃ってきました！😊😄 2025.10.4.📸pic❣

　今日はボランティアのケーキ教室。 　使った栗6キロ 　アンベールマロンペースト缶1kを2缶 　ビィスキュイ生地をカップで焼いて。 　グランマルニエのシロップを染み込ませる。 　あんずジャムをグランマルニエて伸ばして塗る。 　中沢生クリームに粉糖とグランマルニエを加えホイップしたのを乗せる。 　栗ペーストを絞る 　栗渋皮煮を乗せて出来上がり。 　 　デプロマットクリームは、今回は挟まなかった。 　栗ペーストを中沢の生クリームとグランマルニエで伸ばして絞った。 　仕上げは、栗の渋皮煮2キロの栗から作った物は丁度ピッタリ。 　お一人18個ずつお持ち帰り。 　栗ご飯も全部5等分してお土産。 　生徒さん持ち込みの大根と人参で紅白なます。 　これだけ食べて居たいほど久しぶりにお野菜を沢山食べた。

秋の空ですね～💕 気持ち良い朝です 🏷️金曜日の蕾たち　こちらで参加します.。o○💕 美登利 イソギク ポリアンサローズ 最後は友からのお土産📦と自宅のアケビ、栗の渋皮煮も一緒にいただきました😊毎年の渋皮煮（ワイン煮）美味しい～💕😋皮をむくのがとても上手…私は苦手😆渋皮までむいてしまう( *´艸｀) ぐんまちゃん可愛い～💕 今日もq(*･ω･*)pﾌｧｲﾄ!

ご近所さんから 栗の渋皮煮を貰いました‎ 秋の味覚🌰🌰🌰 頂きま～す😋 素敵な週末をお過ごし下さいね (*˘︶˘*)ｵﾔｽﾐﾅｻｲ~..♡♡

庭の木の実 ラズベー（大好き❤️） ノブドウ ハナミズキの実 栗の渋皮煮（今年も美味しくできました👍）

クリ🌰② この秋一番の涼しさでした 今年も　栗の渋皮煮　美味しく出来ました　

おはようございます。 栗をいただいたので、渋皮煮を初挑戦。 渋皮を傷つけず剥くって慣れるのに苦戦しました。 鬼皮は、一晩水中につけ、処理前に熱湯になった鍋に５分入れザル越ししました。処理しやすい様に思います。 渋皮残しと、あく抜きは、面倒でしたが、美味しい秋を味わえました🎵 (ワインが入ってそうな見た目ですが、ブランデーで香り付け🎵)

桃🍑栗🌰３年 植えて３年目で本当に収穫出来るようになりました～♬大きな栗の木の下で〜♬♪〜栗拾い〜 お隣さんからも戴き、渋皮煮に合計5キロ超えー(^o^;夫の鬼皮剥き熟練工のように上達Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

おはようございます よなべをして　頂いた栗の🌰渋皮煮　今年も頑張りました

なんだか秋を飛び越しちゃいそうな寒さですね〜🍂 北海道の最低気温零下になったのを聞きました　もう少し待ってください！早過ぎます🥶 今日は雨☔️もあって家の中 栗の🌰渋皮煮を作りながら　ハーバリウムもどきを作っていました🤣 栗は商売で使っていた　リキュール　コアントローを　ブランデーの代わりに入れてみたら　 なかなかイケる❣️ 今小さな庭でも　大好きな❤️ ブルーウイングやクールベビーが咲いているし　真夏から元気なアメリカンブルーも江戸風情も咲いていて ブルー💙💙💙好きは大満足🤗

毎年、利用者様の家人から 差し入れされる「栗の渋皮煮🌰」です🤎 栗の渋皮煮🌰食べるのは簡単ですが、作るのは手間暇かかるんでしょうね😅 ありがたいと思いながら頂きました😋

🌰の渋皮煮を、初めて作りました✨～渋皮を傷つけない様にむくのが､大変でしたが、ちょっと傷ついています、家族で食べるので大丈夫です🎵 🌰のラム酒入りクリーム（黒糖入り）も、作りました…カステラの上に生クリーム、ラム酒入りクリームを絞り、上に🌰の渋皮煮をのせて自己流モンブランケーキです🌹フォーエバーを添えて～✨🍰🌰🍂 午後から、台風🌀の影響で、風が凄いです😰 皆様、気を付けて下さい🙇

🌰🌰🌰渋皮煮🌰🌰🌰 今年も美味しく出来ました＼(^o^)／

🍱久しぶりに つくってみました✨ たくさんの 秋の幸💞 まごころを いただきました ありがとうございました🙇‍♀️ いちごﾁｬﾝ スタイルの ローゼル❣️ 先ずは 黄色のお花の実₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ 姿をいかし。我が家の レモングラス、レモンバーム、ローズマリーをプラス❣️ 栗ごはんを❣️お揚げ、椎茸。 庭の三葉をON さつまいもを レンチン。マヨネーズであえ 京都のしば漬けで味付け❣️ エディブルフラワーのトレニアを色とりどりのカット野菜と混ぜ 浅漬けの素で❣️ 甘さ控えめの 栗の渋皮煮🌰 ナスターチウムのグラッセで薄化粧❣️ 御膳に 乗りきれなく また後日(*'-'*)ﾉ" よろしくお願いしますm(_ _)m 栗ごはんの 水加減が分からなくなって 子どもの頃 長い間 炊飯器が壊れ 鍋で 炊飯していたので 今日 土鍋で炊きました❣️ なにが身につくか 分からないですね！ 夕飯も また こちらをいただきます 何時もありがとうございます😊

栗の渋皮煮🌰 初めて栗の渋皮煮を作りました 手間です🧡丁寧に🧡焦りは禁物🧡 初めてとしてはまあまあ👍です (自画自賛ぎみ😅) この手間は、実際にやってみないとわからない！ですね

今年も作りました😋 ２kgの渋皮煮 ご近所に配ります😃

栗の渋皮煮🌰 義母が七日に亡くなり四十九日までの毎週火曜日、お寺さんがお参りに来られるので🚗で片道2時間弱、今日は1人帰省の為、コメント欄、閉じさせて頂きます🙏 今日は十五夜🌕🐰ですね〜 咲夜のお月様も綺麗でした✨

こんばんは😊　今日も１日お疲れ様でした 🌰栗ご飯の次は… 　　　　　　🌰栗の渋皮煮🌰　🍂🍂