うちで取れる青菜今期は これで終わりかな😂 育苗が始まる前に 全部伐採するからなぁ😂 こう見えて 料理ができるんです🍳💪✨️

‹‹\(*´꒳`* )/››‹‹\( 　*)/››‹‹\( *´꒳`*)/›› ひっさびさの飯テロｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 真鯛のカルパッチョ ミラノ風カツレツ カプレーゼ🍅 そして本日ダイプーレシピとして お試しいただきたいのがヴィシソワーズ🤤 材料(･ω･三･ω･)ﾌﾝﾌﾝ 4人前です じゃがいも🥔中くらい3玉 玉ねぎ🧅1/2 バター大さじ1 コンソメキューブ1コ 水400ml 牛乳🥛400ml 生 クリーム35% 1パック 塩小さじ1/3程度 わけぎ小口切り 少々 ①玉ねぎとじゃがいもの皮を剥いて3mm 程度の厚さにスライスします(๑´罒`๑) 水にはさらしません(´-ω-)ｳﾑ ②フライパンにバターを溶かしてじゃが いもと玉ねぎを投入\(｀・∀・´)/ｵﾘｬー ③しんなりするまで中火で炒めたらお水と コンソメキューブを投入して10分。 　時折かき混ぜましょう〜(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ お水の減りが早い時は火を弱めて。 ④火を止めて多少粗熱が取れたらミキサー に投入\(｀・∀・´)/ｵﾘｬー ⑤ ペースト状になったら鍋に戻して牛乳 加えて塩を加えてひと煮立ちさせたら 粗熱を取って冷蔵庫で冷やします( *¯ ꒳¯*)ok!! ⑥ 冷たいスープを飲む時は器も予め冷凍庫 に入れてしっかりと冷やしておくと より美味しいです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ ⑦ 器に盛る寸前に生クリームを合わせて ください＼_(・ω・`)ココ大事 これにより更なるコクと生クリームの フレッシュ感が際立ちます(･∀･)ｲｲ!! ⑧ 今回買い忘れたので写真はドライパセリ ですが💦わけぎの方が良いかも(o´・ω-)b お試しあれ〜(ﾉ*°▽°)ﾉ

皆さんの予想通り...ｧｨ(｡･д･)ゞ 飯テロクリスマスバージョン‼️ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━!!!!! (クリスマス過ぎてる＿|￣|○ il||li） 献立(ﾉ*°▽°)ﾉ 林檎とモッツァレラのサラダ スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス ズッパ・ミネストローネ 鯛のカルパッチョ地中海ソース リングイネ・ペスカトーレ タリアータ(イタリアのローストビーフ) ヤンソンさんの誘惑 フルーツカクテル ケーキ🍰 イタリアンメインで作ってみました〜‹‹\(´ω` )/››

昨夜のキムチ鍋美味しかった😋😋😋 そして私的次の日のお楽しみ(ﾉ*°▽°)ﾉ そう‼️ キムチチーズ雑炊🧀･:*+.(( °ω° ))/.:+ 初日にやる方も多いかもですが 私は初日の炭水化物はお餅と決まって いるので(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ 2日目の具材のお出汁も出て味に深み が出た所からの雑炊ですよ(*´ω｀*) 冷やしご飯を1度水洗いして粘りをとり＼_(・ω・`)ココ大事 お鍋に残り具材と汁、ご飯、そして上から ピザ用チーズをどっさり‹‹\(´ω` )/›› グツグツ煮てチーズが溶けたら完成( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 最が高です‼️🤩🤩🤩

寒〜い季節にピッタリ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 我が家で5年くらい前から冬の定番に なってるピエンロー鍋です･:*+.(( °ω° ))/.:+ 胡麻の香りが食欲をそそります(*´ч`*) ピエン( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )鍋のコツはただ1つ、 弱火でじっくり煮ていくだけです(๑•̀ㅂ•́)و✧ 材料(ﾉ*°▽°)ﾉ4人前 🐷バラ400g 🐦モモ400g 白菜1/2 干ししいたけ10個 戻し用のお水600ml〜800ml 春雨適当 ゴマ油お玉2( 'ω')/ ﾊｲ! 塩 七味 1まずは出来れば半日椎茸を戻す🎶 (作る日の午前中に戻しておくと良いですね) 2椎茸の戻し汁をお鍋へgo(ﾉ*°▽°)ﾉ 3白菜の固い部分を5mm幅位で刻んでお鍋に 4弱火で20分くらいコトコト煮まーす 5その間に🐦モモを1口大、豚バラを5cm幅に 6白菜の残りをザク切り(ﾉ*°▽°)ﾉ 7🐦モモを投入して白くなったらゴマ油お玉1( 'ω')/ ﾊｲ!を回し入れます(๑•̀ㅂ•́)و✧ 8豚バラをくっつかないようにお鍋に入れます 9椎茸とザク切り白菜をドッサリ投入･:*+.(( °ω° ))/.:+ 10白菜を蓋替わりに20分コトコト 11しんなりしたらゴマ油お玉1( 'ω')/ ﾊｲ! 12春雨を投入して柔らかくなったら完成✨ 13お塩と七味を用意して各々で調整して パクパク(๑´ㅂ`๑) これが基本です(๑•̀ㅂ•́)و✧ 私はキノコ🍄すきなのでシメジとエノキも 入れたり(●︎´▽︎`●︎)

青唐辛子の醤油だれ ・青唐辛子 ・醤油 ・みりん ・昆布 冷やっこ、もやし炒め、鰹のたたき、餃子やチヂミのたれ、、何でもピリリと美味しくなるやつ あげ玉おにぎり🍙も最高！ #たぬきにぎり #悪魔のおにぎり

夜中のスイーツテロ😆😆😆‼️ 母から送ってもらった仙台銘菓 「白松が栗羊羹」🤩🤩🤩 私が好きな羊羹のベスト3に入る逸品😆 因みに他の2つは言わずと知れた 「とらやの夜の梅」 そして北海道、江差町の「五勝手屋羊羹」 これが私のトップ3‼️ この3つに共通してるのはどれも 甘さがはっきりしてる所🤣🤣🤣 甘いもの食べるのに中途半端に控えない のが私の流儀です( ˙꒳​˙ )ｷﾘｯ ps. 白松はモナカの胡麻が最高に美味しい😍

飯テロスイーツ編😁😁😁 久々牛乳寒天を作りました〜😊😊😊 フルーツいっぱい😆😆😆