カリン💛今日のお花 今日のお花がカリンだったので、 急に思いたってマンションの植込みのカリンの木を見に行ってきた(18時02分撮影) ①②③夜のカリン 大きな実、たくさん付けてる〜 18時は、外は真っ暗 雨もポツポツ降り始めました☔️ ④あら、大きなカリンの実 下に落ちてる〜拾って帰ります とても良い香り〜 ⑤カリンと洋梨ラフランス🍐 なんか似てるよね そっくりさん💕 山形の洋梨ラフランス🍐は、お夕飯後のデザートでいただきました 甘くて美味しい😋 だけど、カリンはこのままじゃ食べれない〜 調べたら こんな記事を見つけました⬇️ 「アミグダリン」という毒性のある成分が含まれており、生の状態で多量に摂取すると吐き気、頭痛、目まいなどの症状が出るといわれています アミグダリンは桃や梅、あんずなどにも含まれています アミグダリンが含まれた果実は砂糖やアルコールによって加工することでアミグダリンの分解が促進され、安全に食べられるそうですよ 生薬としては 原産地の中国では何千年も前から漢方の生薬として利用されてきた。 カリンは漢方では「木瓜（もっか）」と呼ばれ、咳や痰の症状を軽くするはたらきがあると言われている

青梅 梅雨という言葉があるように、6月は梅の収穫時期！ 6月前半の収穫なら青梅、後半になると完熟梅になるようですね！ 青梅は生でも美味しそうですが、アミグダリンという有毒成分があるので要注意です😅

果実酒を仕込みました 枇杷とやまもも 　　　(地元産) 枇杷、枇杷種子、枇杷葉、氷砂糖、リカー(左) やまもも、氷砂糖、リカー(右) シンプルに美味しい 夏はソーダ割りですね アミグダリン(ビタミンB 17 )を含む枇杷酒は、｢ガン予防に効果がある｣とされています

びわの葉で作った 　　　　　自家製のお茶 含有するアミグダリンは、酸化した血液をアルカリ性に戻してくれる 更にビタミンB 17 を含む物で ガン細胞を破壊するという 正常細胞に強い抵抗力を与えてくれる、という 日々の摂取で効果の有無を検証しています 葉を乾燥させたことで、麦茶のような味になりました