昨日収穫したビーツ、切ってみると😳 そーいえば面白いな〜と思って渦巻きの種を買ったんでした😆

ビーツの今夜のお菜 皮を剥いても湯がいても 手は真っ赤 湯がき汁も真っ赤 これって栄養分なのか アントシアニンでもあるのか？ 分からんけどとりあえず作って食べた😋 相方さんはあまり手をつけず😅 ⬆️茹でたあとの煮浸し ⬇️茹でたあとのきんぴら炒め 食後　冷蔵庫保存のためにタッパーに入れたところ 参考にはならない料理ですがビーツって大根より硬いです

赤色がキツくて目が痛かったら ごめんなさい🙇‍♀️✨✨ ビーツが、大きく育ちました😉 柔らかく湯掻いてから酢漬けにしました。 昨夜は、初めてビーツのポタージュに 挑戦してみましたよ👍 色が、ショッキングピンクで、ギョッとしましたが、味は優しくフンワリと美味でした🤗 ボルシチは、数日前のpicです♬ やはり、サワークリームが決め手でした。