うみきりんさんのお出かけ先,無農薬,相談の投稿画像

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うみきりん

2020/06/30

これくらいの傷なら梅干し作るのに問題ないんでしょうか？
こちらは大きさはやや大きめでしたが見送りました。

ボーイ

2020/06/30

手前のちょっと変色してる位の物だと大丈夫です。しかし凹む程に変色しているやつは梅干しには不向きで包丁で取り除いてジャムにするのが良いかと思います。

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うみきりん

2020/06/30

@ボーイさん
ありがとうございます‼️
とっても小さいですが傷のないものを入手しました😁
友人は梅酒を作りたいと言ってこの傷のある梅を1kg買っていました💦
梅干しよりは傷があってもアルコールでカビは出ないでしょうかね😅

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ボーイ

2020/06/30

@うみきりんさん
硬い実なら大丈夫ですが柔らかい実は潰れて濁ったりカビが発生したりします。
市販のアルコールでも醸造酒はカビが発生しやすいので手作りならいい物を作りたいですよね😋

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ごん母

2020/06/30

梅干し、梅酒はやはり傷なしの
梅がいいですね。
色々な梅でつけましたが私は
やっぱり大きな南高梅が好き💕

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ごん母

2020/06/30

あれ、他の読んでたら
私、知らなかった❗カナダだったのですね。南高梅などあるはずもなく
とんちんかんコメントでつけましたが🙇🙇🙇

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うみきりん

2020/06/30

@ボーイさん
やはり梅酒でもカビたりするのですね。
ウォッカで作るようなことを言ってました。40度以上のアルコールですよね😮😮
友人に伝えてみます。

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うみきりん

2020/06/30

@ごん母さん
大丈夫ですよー☺️
南高梅美味しいですよね。
帰った時は持ちかえったりもするのですが、なんとなく自分でも作れたらいいかなと。😅

やっぱり傷がないことに越したことはないのですね。
もともと気候的にここでは難しいのです梅の質自体はあまり期待してないので、経験という事で楽しみます😊😊

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ななこ-1

2020/07/08

海外らしいですよね➰💦ざっくりというか～日本では考えられないですね～

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うみきりん

2020/07/09

@ななこ-1 さん
ざっくりし過ぎてます！
おおらかといえば聞こえはいいですが、雑破な事があり過ぎて、来た当初はびっくりのし通しでした。
この梅は韓国人のおじさんが売ってました。農園をなさってるとかで。でも、こんな傷があっては使えないと言ったら、無農薬だからこうなるんだと。😅😅
私の友人(白人カナダ人)は梅酒作るからと買ってました。
傷が多過ぎて無理じゃないかと助言してみたんですけどね。🤭🤭🤭

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ななこ-1

2020/07/11

@うみきりんさん、海外らしい話ですね🎵大雑把というのは、良いことですが➰日本では、通用しない事が多いですね➰💦

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うみきりん

2020/07/11

@ななこ-1 さん
まさに日本では通用しないことばかり😅😅

銀行でさえ日本でいう1円くらい違っててもOKですし、バスも現金で乗る人が10円20円足らなくてもThat’s ok. いいよ、乗んな！って感じ。
1円のお釣りはくれない事が多かったしこっちが足らなくてもやっぱりThat’s ok. 🤣🤣
いだからなのか今その1円ペニーはもう作っていません。値段についてても現金払いの人は四捨五入‼️

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