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ディル
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2020/06/13
ミニミニ菜園のハーブ 「ディル」
梅雨入りでやっと恵みの雨が降ると喜んでいたのですが
雨の止み間に庭に出てみたら、ディルが折れていた(泣)・・・種が・・・
種実はキャラウェイに似た香りがする。茎ごとビネガーに漬け込む。
花は茎と乾燥させ、冬の観賞用に。葉も花も冷凍できる。オイルに漬け込んでも良い。
(ハーブの本より)
PCに保存していた古いデータです
《学名:Anethum graveclens L.(アネツム-ギリシャ古名、グラベオレンス-強臭のある)
和名ではイノンドと呼ばれており、属名アネツムは種子をかむとビリッと刺激性の味がすることから、ギリシャ語のアイツェ(灼けるの意味)に起因したイノンドのギリシャ古名。
十月ころには楕円形で偏平な果実を結ぶ。
欧米ではおもな用途はキュウリの酢漬け(ロシア漬け)、甘酢漬け(ピクルス)など、
ビネガー(洋酢)の香料や薬用にする。
わが国では種子をカレー粉、ソースの原料に用いる。
ヨーロッパでは、ディルは魔女の好きな植物で、その魔力を払う力があるとされているとか😊😊😊
ディルの花言葉は、「知恵」です💛
写真 2020/6/13
左 折れたディル 右上 ドライ中
右下 私の背丈をこえているとき
miyuki
2020/06/15
@なほさま
おはようございます🌞
ディル利用法たくさんですね
魔女🧙♀️さんの好きな植物
花言葉 知恵
いいことに出会えそうですね😊
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0
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なか
2020/06/15
[@miyuki] さま
おはようございます。
いつも、見てくださり、ありがとうございます😊
励みになります💛
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0
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miyuki
2020/06/15
@なか
さま
こちらこそありがとう❣️
GSお付き合い細く長くおねがいできれば🤲
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7
2024/11/21
11月のmossガーデン
いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
39
2024/11/19
同時多発的庭改造計画の進行開始
ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
29
2024/11/17
チューリップ
単独ページに昇格してみました。😊
なか
小さな庭の植物や出会った植物たち等をupしています💚 古希を過ぎたおばあさん👵ですがよろしくお願いします♥
場所
小さな庭
キーワード
ハーブ
おうちde菜園
おうちdeハーブ
植物
ディル
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梅雨入りでやっと恵みの雨が降ると喜んでいたのですが
雨の止み間に庭に出てみたら、ディルが折れていた(泣)・・・種が・・・
種実はキャラウェイに似た香りがする。茎ごとビネガーに漬け込む。
花は茎と乾燥させ、冬の観賞用に。葉も花も冷凍できる。オイルに漬け込んでも良い。
(ハーブの本より)
PCに保存していた古いデータです
《学名:Anethum graveclens L.(アネツム-ギリシャ古名、グラベオレンス-強臭のある)
和名ではイノンドと呼ばれており、属名アネツムは種子をかむとビリッと刺激性の味がすることから、ギリシャ語のアイツェ(灼けるの意味)に起因したイノンドのギリシャ古名。
十月ころには楕円形で偏平な果実を結ぶ。
欧米ではおもな用途はキュウリの酢漬け(ロシア漬け)、甘酢漬け(ピクルス)など、
ビネガー(洋酢)の香料や薬用にする。
わが国では種子をカレー粉、ソースの原料に用いる。
ヨーロッパでは、ディルは魔女の好きな植物で、その魔力を払う力があるとされているとか😊😊😊
ディルの花言葉は、「知恵」です💛
写真 2020/6/13
左 折れたディル 右上 ドライ中
右下 私の背丈をこえているとき