確か 焼酎に漬けるとか？

喉に 良いですよね🤗

@悟空 さま
おはようございます。コメントありがとうございます。

焼酎につける、美味しそうですよね。

でも、なぜか思い出すのです。
子供達が小さい時に、義母がかりんの実を使って、咳止めを作ってくれていた事を。
かりんの実を薄く切り、天日に干して乾燥させます。それを土瓶に入れて煮出し、氷砂糖を入れて完成させていました。

私は飲んだことがなく、いつもかりんの固い実を薄く切るだけでした。大人になった子供たちは、カリンの咳止めは覚えていて、おいしかったと言っています。氷砂糖の甘さがそう言わせているのではと勝手に思っていますが。

再現したいなぁと思いながらも、レシピがありません。肝心の土瓶が見当たらないし。

迷うことも楽しいかなぁって思ってます。😅

@アネモネチャン さん

それは 素晴らしい 😃

凄い技術ですね 🤔