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Hypnoticさんのキッチン,ハーブ,種からの投稿画像

2019/07/05

チコリ ルッソ ディ トレヴィソの
エディブルフラワーが咲き、




咲いてる時間が短いので、
ナスタチュームと
綺麗な彩りのサラダを作りました♩





見えてないですが、
お庭で収穫した、
フレンチ黄色インゲンと
あまあまスナックエンドウが入ってます。





食べる前にお花が枯れてしまう
恐れがあった為、
もう先に食べちゃいましたー





チコリのエディブルフラワーは、
ほろ苦い大人な味♩
チョコレートもほろ苦いビターが好き!




ナスタチュームは、
何度もサラダにしてます。





胡椒に山椒を混ぜたような
スパイシーな味で
サラダと相性良いです!





美味しかったです!
2019/07/05
食べれるの知らなかった。
見た目 凄くキレイで美味しそうですね。
栄養素はどうなんでしょう?
2019/07/05
@T.K さん
味はスパイシーで 口の中がスッキリします。
色的にビタミンCや βカロチンがあるのかな?
と、思います!
2019/07/05
@Hypnotic さん、夏の季節に合いそうですね👍
2019/07/05
美しいですーっ‼️
2019/07/05
❤Hypnotic❤ さん🙋

こんばんは😃🌃

何とお洒落な事❗カラフルな彩りサラダ、如何にも栄養分がありそう😃
ナスタチュームは育てたことはあるけど、食べた事がありません。
機会があれば、食べられるお花🌼を🍴てみます。
2019/07/05
@ harumama さん
こんばんは🌇🌙
今日夕方近くに、チコリの お花が咲いたので、
ナスタチュームもカラフルにアレンジしてみました。オーガニックなので、食べられますよ。
ナスタチュームやチコリの お花は、エディブルフラワーとして レストランでもサラダなどにします。ちょっとマネしてみましたー
実は葉も食べられます。←味が濃い
2019/07/05
ナスタチュームさん綺麗ですねー♪
実はケーパーの代用とされており食べれるんですよね🤗
ピリッとした丸い葉も大好きです💕
2019/07/05
@herb さん
こんばんは🌇🌙
はじめまして!
はい、存じております。
葉の味は今回のサラダソースには 合わないので
入れませんでした。

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