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ゆみじん
2019/05/18
おはようございます。
今朝から朴葉寿司を作っています。
朴葉寿司、こんな感じです。
とても美味しく出来ました😊
収穫してあった、エンドウを乗せ忘れていました。
乗せた具のうち、筍と干し椎茸は我が家のものです🍄
まき
2019/05/18
おはようございます‼️
すごいね、今日はなにかのお祝い⁉️
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@まき
さん
おはようございます。
朴葉寿司は、今しか出来ない季節のものなのです。
仕事が休みの日でないとできないので。
数日前から、具を煮ていました。
筍も、干し椎茸も我が家のものです。
乗せる具に、エンドウを収穫してあったのに、乗せ忘れました。
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0
返信
ターちゃん
2019/05/18
ゆみじんさん
朴葉寿司、具沢山ですね。さぞかし美味しいでしょう!
朝から偉いな!具も収穫したものとか!
素晴らしいです(*゚▽゚*)
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1
返信
せつ子
2019/05/18
おはようございます🤗朝からこんなごちそう、ご苦労様です😋休みだから食べに行きたいです🚅
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1
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のりよ
2019/05/18
わぁ✨✨✨
朝からなんだか素敵です💖
お祝い事ですか?
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1
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ガラスビン
2019/05/18
朴葉寿司、作って見たいと、思っていました。
朴葉は、取り立てをそのまま、使っていのですか?💫
塩漬けにしてから、使うのですか?
すいません、教えて下さい。🤩🍀
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1
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まき
2019/05/18
@ゆみじん
さん
なるほど、時間と手間がかかるのね‼️
とても美味しそうだし豪華だしなにかのお祝いかと思った😆収穫してあったエンドウ豆もきっとかわいくなってるんだろうな💕
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1
返信
ゆみじん
2019/05/18
@ターちゃん
さん
数日前からコツコツと、具をチ煮て有りました。
朝はすし飯をたいて、卵を焼いてかな?
なんとかできてこれを持って、山へミョウガとワラビ採りに行く予定です。
帰ったら、畑に野菜の苗をうえます。
忙しい‼️
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返信
ゆみじん
2019/05/18
@せつ子
さん
ぜひ来て食べてほしいなぁ。
でもこちら、陸の孤島といわれています。
車以外は不便です。
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のうさぎ
2019/05/18
美味しそう😍
私は起きたばかり😅
ゆみじんさんはもうこんなご馳走作ったんですね!すごい早起き!
ほうばはこの前のpicのですね👀
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@のりよ
さん
まきさんにもおはなししましたが、今が朴葉寿司の旬です。
数日前から用意していました。
朴葉の柔らかなうちに作ります。
昨日の投稿での朴の葉を使いました。
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1
返信
ゆみじん
2019/05/18
@ガラスビン
さん
朴の葉は、生を使います。
朴葉には殺菌作用があるとか?
保存食ですね。
これを持って、ワラビ採り行きます。
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1
返信
✿チェリー
2019/05/18
おはようございます😊
とっても美味しそうですね!筍と椎茸の左にあるのはどんな具材なんですか?
朴葉の香りがあって、とっても美味しいことでしょうね!なんでも採れていいですね!山の家も囲炉裏があって素敵ですね!
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1
返信
ガラスビン
2019/05/18
@ゆみじん
さん
早速のお返事、ありがとうございます‼️🤩💖💗💞🌈🎶🍀
トライしてみます。🍃🍣
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1
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&Buyakun
2019/05/18
美味しそうで、美味しそうで❗
朴の木を植えよう!一念発起
ゆみじんさん、朴葉寿司をありがとう🎶
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1
返信
ran
2019/05/18
すごい!
こんなご馳走持って山の仕事するなんて、モチベーション上がりますね!
もう、ミョウガの花出てますか?
うちはまだです。
収穫したら、また見せて下さいね!
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1
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ちっちさん
2019/05/18
郷土料理ですか?
美味しそうなご馳走ですね😋
私が知らないだけか見ないし、話題になりません😅
朴の木はかざぐるまして遊んだ葉っぱ🌿ですよね~
家の隣の屋号が朴の木なんですよ
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2
返信
ゆみ
2019/05/18
朴葉寿司、初めて見ました✨
飯山の笹寿司と似てますね👀
笹も殺菌作用があるとか。
ワラビ取り、楽しんで、そして気をつけてくださいね💗
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1
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ののか
2019/05/18
とても手間がかかってますね、すごく贅沢なご馳走に思います、山菜採りで手づくり羨ましい限りです。
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1
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maurice
2019/05/18
@ゆみじん
さん
こんにちは
沢山いいねありがとうございます。
今日は時々雨です。
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1
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アンディ
2019/05/18
わぁー👀‼️美味しいそう😊
朴葉寿司持って山菜取りですか🤔
ステキですね💕
食べてみた~い😋
朴葉といえば、味噌…?
朴葉味噌でお肉と野菜も好きだなぁ~
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1
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あけみママ
2019/05/18
こんにちは😃
美味しいそう
もう、朴葉寿司の季節ですね、
私も、友達に葉っぱが頼んであります。頂いたら
作ろうと思ってます。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@のうさぎ
さん
4時から起きていました。
そろそろ、休みます。
おやすみなさい💤
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@ガラスビン
さん
どういたしまして。
作ってみてね。
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1
返信
ゆみじん
2019/05/18
@&Buyakun
さん
山に、ホウノキいっぱいあります。
お庭に一本、いいかも。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@ran
さん
ミョウガは、タケっていう親を食べます。
大好きなんです。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@ちっちさん
さん
そうですね。
郷土料理の一つかな?
下伊那、木曽岐阜あたりですね。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@ゆみ
さん
ワラビ山ほどとりました。
野菜の苗も植えたし、忙しい一日でした。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@ののか
さん
贅沢?ですか?
山の幸、ありがたいです。
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0
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ゆみじん
2019/05/18
[@id:609234] さん
こんばんは、ごめんなさい、みんな食べたよ。
作ってみてね。
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0
返信
ゆみじん
2019/05/18
@maurice
さん
こちらこそ、よろしくお願いします。
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0
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ゆみじん
2019/05/18
@アンディ
さん
ワラビとミョウガを思う存分に採りました。
朴葉味噌は、高山ですね。
この辺はやらないんです。
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@あけみママ
さん
岐阜と、食文化が似ていますね。
五平餅もそうですね。
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1
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&Buyakun
2019/05/18
@ゆみじん
さん
朴の木、、沢山有りますね
落葉して足の踏み場もないくらいに、、枯れた葉は、七輪の上で味噌を乗せて焼く朴葉焼きも有りましたね😊
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1
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アンディ
2019/05/18
@ゆみじん
さん
お疲れさまでした(’-’*)♪
たくさんゲットできて良かったですね💕
朴葉からみで同じように料理があるのかと思いました😁
いろいろあるんですね🤔
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@&Buyakun
さん
朴葉焼きは、やったことが無いですが、朴葉まきあります。
米粉で餡子を包んで、朴葉で巻き蒸します。
美味しいです😍
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@アンディ
さん
朴葉巻きも美味しいです😍
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0
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ran
2019/05/18
@ゆみじん
さん♪
ミョウガ竹ですか?
今、うちも伸びていますが、どんな料理に使えるのでしょうか?
今度お時間のある時に紹介していただけたら嬉しいです。☺
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1
返信
&Buyakun
2019/05/18
@ゆみじん
さん
それ、いただきます
朴葉の巻き蒸し、想像しても美味さがわかる💕
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1
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ゆみじん
2019/05/18
@まき
さん
エンドウは、スナップばかりが大きくなり、絹さやは、まだ花も咲かないんです。
まきさんのマメさを、見習いたいです。
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0
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ゆみじん
2019/05/18
@✿チェリー
さん
返事が遅くなりました。
鯖缶の甘辛煮です。
おうちによっては、あさりの佃煮、イワナの甘辛煮、うなぎを乗せるところもあるそうです。
あと錦糸卵と、紅生姜。
デンブを乗せるところもあり。
みどりのもののせます。
絹さや、インゲンなど。
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1
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✿チェリー
2019/05/18
@ゆみじん
さん
夜遅く、お返事ありがとうございました!鯖缶いいですね。
皆さん興味をもたれ、コメントに返事が大変でしたね😥
本当に美味しそうですね♡
お寿司だけでも作ってみますね😊
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1
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まき
2019/05/18
@ゆみじん
さん
いいなぁスナップえんどう‼️茹でたて最高に美味しくて家族みんなスキー🤣🤣😅
私、自分の好きなことしかまめじゃないですわっ🤫
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2
返信
ゆみじん
2019/05/19
@ran
さん
ミョウガタケをアップ⤴️しました。
見てね😊
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1
返信
ran
2019/05/19
@ゆみじん
さん♪
アップありがとうございます!
柔らかそうなミョウガタケを探して、作ってみますね!
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1
返信
ゆみじん
2019/05/19
@✿チェリー
さん
こちらこそ、ありがとう😊
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1
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ゆみじん
2019/05/19
@まき
さん
スナップえんどう、美味しいよね。
マメについて、納得❤️
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1
返信
ゆみじん
2019/05/19
@ran
さん
見てくれてありがとう😊
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1
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イング
2019/05/20
@ゆみじん
さん🍀
まぁ
美味しそうな
朴葉で巻いてるのでしょうか☺️😋
このような食べ方もあるのですね☺️
食べて見たいなぁ😃😋
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1
返信
ゆみじん
2019/05/20
@イング
さん
この写真の上にもう一枚朴葉を乗せて、蓋をします。
たくさん作ったら、重ねていきます。
紙で包んで、お弁当になります。
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1
返信
イング
2019/05/21
@ゆみじん
さん🍀
おはようございます☀️🙋❗
そうなんだこのままくるむのではなくてもう1枚載せ重ねていくのですね‼️
ハンバーガーみたいになりますね‼️
でも、食べる時は1つ1つなんでしょうね‼️
おいしそうやわ😋
じゃ無くて😋🍴💕ですね😆👍❤️
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1
返信
ゆみじん
2019/05/21
@イング
さん
いつも新聞紙に包んで、重ねて押し寿司みたいにします。
朴葉の食器だから、便利ですよ。
少し小さめの葉を探すのが大変でした。
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1
返信
イング
2019/05/22
@ゆみじん
さん🍀
おはようございます☀️🙋❗
そうですね☺️
自然の食器))))))✌️
自然が1番1⃣
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1
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バジル
2019/05/22
@ゆみじん
さん
具だくさんで、めっちゃ美味しそうです❣️あまりお菓子は作ったりしませんが、グリンピースをたくさんいただいたのでグリンピースのスープを作ったくらいです😊
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1
返信
ゆみじん
2019/05/22
@バジル
さん
ごめんなさい🙇♀️
大いなる勘違いでした。
申しわけありません。
大量のお菓子を作って写真アップしてる⤴️方と間違えていました。
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0
返信
バジル
2019/05/22
@ゆみじん
さん
✌️😁ドンマイで〜す🎶
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1
返信
ゆみじん
2019/05/22
@バジル
さん
ありがとう😊
トトロさんと、間違えていました。
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0
返信
ゆめかむ
2019/06/14
おいしそう😋✨💕
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1
返信
ゆみじん
2019/06/14
@ゆめかむ
さん
コメントありがとうございます。
フォローも嬉しいです。
こちらこそよろしくお願いします。
ころころさんのお部屋は居心地がいいですね。
私も干し芋の作り方をみどりのまとめにしたんです。
でも、ころころさんにはかなわないなぁ。
時間あるときに、みてくださいね。
薪ストーブの上で乾燥させます。
冬の楽しみです。
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1
返信
ゆめかむ
2019/06/14
@ゆみじん
さん、ぜひ拝見します😆✨
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1
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ゆみじん
2019/06/14
@ゆめかむ
さん
ありがとう😊
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