近所の農産物直売所で売っていた「プチペール」という野菜。
ちっちゃなキャベツみたいですが、葉っぱがフリフリしています。
１袋120円でした。
ひとつ袋から出して、袋の真ん中に置いて写真を撮りました。
丸くキャベツっぽくなっている部分の直径は1.5センチくらいです。
お店で「芽キャベツみたいな感じですか？」
と訊いたら、「そんな感じですね」
と言われました。
スープやお味噌汁の具にしたり、おひたしにするといい、と教えてもらったのですが、
レンチンしてマヨネーズつけて食べてみました。
芽キャベツのような苦味はなく、あっさりしたブロッコリーみたいな味でした。