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パパイヤ

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matisia

2018/11/20

今日の収穫その1。だけどこのパパイヤ、病気に弱くて味が薄く、ここまで熟しても小鳥もつつかないくらい美味くないです。収穫したものの何に使おうか？？

めいび

2018/11/20

タイでなんでだろう、、、🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

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ルミ

2018/11/20

ヘェ、そうなんですね！パパイヤ食べたことないかも(~。~;)?

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まるちゃん.com

2018/11/20

パパイヤジャムは如何でしょう？
たくさん収穫出来たら是非どうぞ☺️

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hoa

2018/11/20

味が薄いパパイヤもあるんですね😱
パパイヤサラダ好きですけど、美味しくないパパイヤで作ってもダメかな❓

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matisia

2018/11/20

@めいびさん
たぶんどこかで野菜パパイヤの花粉の付いた種を、小鳥がうちの庭に落として行ったのかと思われます。

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matisia

2018/11/20

@ルミさん
日本にもハワイ産のが輸入されていますが、あれも青切りした物で本物の味じゃないですね。

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matisia

2018/11/20

@まるちゃん.com さん
あ〜なるほど。その手がありました。空ビンさがしてみよっと。

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matisia

2018/11/20

@hoa さん
青パパイヤのうちだったらソムタム(青パパイヤサラダ)にも出来ますが、黄色くなったらあ〜ゆーシャキシャキ感はないのでソムタムは無理ですね。

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まるちゃん.com

2018/11/20

@matisia さん
息子嫁の実家が静岡の農家で、趣味の果樹も育てていて食べきれない果物はジャムにして道の駅で販売しています。
確かパパイヤジャムも貰いました☺️

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花の恋

2018/11/21

@matisia さん
おはようございます😃
立派な形なのにね〜😂
炒めたら美味しいのかな？

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matisia

2018/11/21

@花の恋さん
青パパイヤのうちに収穫して、野菜として食べた方がいいみたいですね。ここまで熟すと柔らかすぎて料理しにくいですから。

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花の恋

2018/11/21

@matisia さん
そうなんですね😂
ジャムとかババロアがいいのかなぁ〜😋

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Akemi

2018/11/21

こんばんは😃🌃
先日テレビで青パパイヤを日本で当たり前に使う野菜のようにスーパーに置けるようにしたいとある農家さんが話してました。一本の木に沢山の実がなるんですね。

青パパイヤは酵素がたくさん含まれててすりおろしてお肉に浸けておくとお肉が柔らかくなるとか…
サラダにして食べても身体に良いとか…色々調理してました。
出勤時間だったので全部は見てないのですがいずれは日本の食卓で当たり前に食べる食品になるのでしょうね。
ゴーヤやウリ、パプリカのように。

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matisia

2018/11/22

@Akemi さん
我々は便宜上パパイヤの木と言っているのですが、実はパパイヤは草本性植物、つまり大きな草ですので、植え付け1年以内でも青パパイヤなら収穫出来ます。実際愛知県内で以前に見かけました。春先のスタートを無難に立ち上げる為にビニールハウスとかで種や苗を防寒し、GW直前くらいに露地植えとか、栽培法の工夫をするといいでしょうね。

現在日本国内でタイ料理がちょっとしたブームになっている様ですが、青パパイヤの生産には追い風ですね。

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