夕食は蕪の葉のきんぴら、
蕪とリンゴのサラダ🥗
ホワイトシチューですよ〜🤗

蕪とリンゴのサラダはとても美味しいのて
作り方を載せときます🍎

1️⃣中ぐらいの蕪3個、リンゴ１つ
蕪は皮を厚く剥いて、4当分を薄切り
して塩をふり、しんなりさせます。

2️⃣フレンチドレッシングを作ります。
リンゴ半分を皮を剥きすりおろして
ドレッシングと混ぜ合わせます。

3️⃣残り半分のリンゴを薄くスライスして
2️⃣の中に混ぜ合わせます。
ドレッシングの中にリンゴをすりおろすので色は変わりません。

4️⃣しんなりした蕪を塩加減をみて絞り
3️⃣のなかに混ぜ合わせます。
レーズンはお好みで。

ちなみに、この時期の蕪はまだ柔らかく
剥いた皮もきんぴらにして葉のきんぴら
の横に盛り付けました。

捨てる所を少しでも減らす…
もったいない…の言葉は日本🇯🇵に
しか、ありませんよね😊

私は誇りに思います😄👍