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とろろさんのキッチン,小茄子の餅米漬,夏野菜の投稿画像

小茄子の餅米漬

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2016/07/20

秋田風餅米と干した小茄子の保存用漬物

これは去年夏に150個位仕込み冬まで美味しく頂けました😊📷ありました🙄

餅米が水気と塩気を吸いどんどん膨らんで空気をシャットアウトしてくれて、味が染み込んだ餅米が茄子と一緒に美味しくなっていきます😊少し甘みも入れるので変わった味になります。

小茄子を干すひと手間が大変でも味は最高です💞
茄子大好きなのでいろんな種類のを楽しんでます😝
今年も楽しみますね😁

2016/07/20

美味しそうです😁食べたいなぁ〜😊🤗

たーぼー＊

2016/07/20

餅米❗好き～ッ❗⤴⤴⤴💕💕💕
へー❗郷土料理❓美味しそー😋

2016/07/20

おいしそうです〰😆

2016/07/20

@たーぼー＊さん♡
今はネットでもつくれぽとかでいろんなこと出来ますが、私はやはりその地方ので方の作り方で味を再現するのが夢なんです😜贅沢かな…

たーぼー＊

2016/07/20

@とろろさん
ナイス👍めっちゃいいと思います❗

2016/07/20

わあ✨　とっても気になるお漬け物💕　食べてみた～い😋

2016/07/21

餅米が入っていても長期保存できるんですね🍆
どんな味なのかな？食べてみたいなぁ〜😋

2016/07/21

初めて見た食べ物です😲もち米も長期保存できるんですね！考えた人すごいな✨昨日私はナスとピーマンの煮浸しを作りましたよ😊

2016/07/21

１度に沢山収穫できちゃう🍆茄子・・長期保存できるなんて嬉しいかも(*´∇｀*)

2016/07/21

@kana さん♡
これは初のチャレンジでしたが冷蔵庫の野菜室で5カ月位保ちましたよ。
レシピはネットから拝借したものです。漬け茄子用の小ぶりのが良いです😉

2016/07/22

@とろろさんおはようございます(*^^*)
ありがとうございます👋検索して母に教えようかと・・たくらんでます(笑)

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2016年5月、多肉植物を知りGSに仲間入りしました。植物に癒されながら気ままに投稿しています(^^)

場所

キッチン

キーワード

植物

小茄子の餅米漬