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マリンさんのヤブマメの花,ヤブマメ(閉鎖花からの豆果),ヤブマメ(閉鎖花からの豆果)の投稿画像

ヤブマメご飯
ヤブマメ(閉鎖花からの豆果)
ヤブマメ(解放花からの種子)
ヤブマメ(解放花からの種子)
ヤブマメ(閉鎖花からの豆果)
ヤブマメの花
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マリン
2025/11/21
ヤブマメご飯🫘🍚

ヤブマメは、地中の豆が食用に適しており、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。とありました。

🟣ヤブマメの食用部分
ヤブマメの食用部分は主に地中にできる豆です。
地上の莢（さや）にも豆ができますが、非常に小さく、
地中の豆は、地上部の豆よりもとても大きく、栄養が豊富。

ヤブマメは、鳥や昆虫、小型哺乳類など、さまざまな野生動物の食料源となります。

🟣🫘食レポ╰(*´︶`*)╯♡
　【初めて食べたヤブマメの地下マメ】
⚠️私は、大豆やマメ🫘アレルギーはありません。
⚪︎地中になる豆を食用とするのが一般的で、煮豆や豆ご飯にするのがおすすめだと言うことですが、解放花の🫘(かなり小さい)と地下にできるマメ🫘(かなり大きい)両方を一緒に炊いてみました。(2合飯)
⚪︎食感: ホクホクと口当たりが良い🙆‍♀️
味: 噛むとアズキのよう。
とても旨みがありやみつきになりそう😊(自論)
解放花のマメも炊くと結構膨らみ美味しい。(炊きムラはあったが)
でもやはり地下マメは甘いような感じで大きくて食べごたえがある。
炊飯器を開けた時、アズキのような香りはあまりしなかった。

🟣🫘あとがき🫘
動物たちもおいしさを知っているマメ🫘なんだね。
自分の畑で地下マメを採っている時ワクワクしました☺️
でも持ち帰ってから洗って炊くまでの処理は時間がかかった⏳😅

アイヌ文化では貴重な野生の豆として、豆ご飯などで食べていたそうです。本当に収穫量も少ない貴重なものですね。

🟣＠すずはなさんに勇気をもらって
こしらえてみたヤブマメご飯！
意外と美味しい😋ご飯でした。
貴重な体験をさせていただきました😊🫘🫘
ありがとうございました👋


ヤマタカ
2025/11/21
こんにちは
美味しそう！
食べてみたいです😋
てぃがー
2025/11/21
こんにちは(*^^*)

みどりのまとめにされても良い位の投稿ですね♫
地下に豆が出来るのですね。
なるほど〜と、感心しながら拝読しました。
手間暇かけた分、美味しくなったのでしょう♬♫(≧∇≦)/
マリン
2025/11/21
@てぃがー さん
忙しいところ読んでくださりありがとうございました😊
この時期でしたから作ってみることができました。
ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡
マリン
2025/11/21
@ヤマタカ さん
マメ🫘と機会があればいつでも出来ます♪
美味しかったですよ😋
花々
2025/11/21
@マリン さん
こんにちは☀️
地下に出来る豆って落花生みたいですね。　　ヤブマメは山に自生しているのですか？
いつもマリンさんの詳し説明で勉強させて頂いてます😊
ありがとうございます😊
すえすえ
2025/11/21
長く生きて来てお初にお目にかかれました。
　ヤブマメなるものがある事。
　知らない事が多すぎる。
　しかし1日に一つでもしることが出来るのがここのGSの素晴らしところ。
　感謝❣️
すずはな
2025/11/21
こんばんは。

朝から何回か見に来てたのですが忙しくなり今に。

美味しそうですね〜❣️
これだけ集めるの大変だったでしょう。
貴重なトライでしたね。
あれから一度出会いましたがとても過酷な所に生えてて諦めました。
いつか機会があることを祈ってる。
gattakozou
2025/11/21
🤤
マリン
2025/11/21
@花々 さん
こんばんは(*´꒳`*)

ヤブマメはそこらじゅうにありますね。
私は自分の畑で取りました。

あまり詳しくは無いんですが、初めての体験で楽しかったです。
最後に撮ってあるpicの花の茎をたどって行くと地下のマメが🫘ポロポロと出て来ました。機会があったら掘ってみてください🙇‍♀️
マリン
2025/11/21
@gattakozou さん
😋
花々
2025/11/21
@マリン さん
こんばんは🌙
私はヤブマメ初めて知りました。
お花も見た事がありません。
出会いたいです😊
お返事ありがとうございます😊
マリン
2025/11/21
@すえすえ さん
いつもありがとうございます😊
お身体お大事にされてくださいね。
秋を一気に通り越してしまいましたから
温かくしておやすみ下さい。
マリン
2025/11/21
@すずはな さん
遅くに🙇‍♀️
最初は地下マメ🫘を洗っていたんですが、
結局最後は薄皮は剥かずにしっかり洗って
炊きました。土も落とせていたので大丈夫でした。
貴重な体験でした。ありがとうございました😊╰(*´︶`*)╯♡
すずはな
2025/11/21
@マリン さん

それにしても開放花からの豆と閉鎖花の地下の豆との大きさの違いに驚きました。
やはり種蒔いて植木鉢で育ててみようかしら。前のは鉢が小さすぎたから、しっかり大きい鉢で。
マリン
2025/11/21
@すずはな さん
雑草ばかりの畑の中でしたが、きっと肥料が無い方が育つのかもしれません。
分かりませんが、成功を祈ります😆
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
すずはな
2025/11/21
@マリン さん

🤗
すえすえ
2025/11/21
@マリン さん
　こんばんは！
　コメントありがとうございます。つかれないていどに暮らします。

　何時も元気バリバリなのに11月に入り急に体力が無くフラフラに。
　ゆっくり過ごせの信号だとうけとり、のんべんだらりとすごしています。
　おやすみなさい！
マリン
2025/11/21
@すえすえ さん
おやすみなさい⭐🌙💤
らな
2025/11/22
おはようございます😊

わぁー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
これが前に言っていた
ヤブマメの食レポ!!

素晴らしい👏👏👏👏

しかも栄養たっぷり!!
おいしそう(´,,•﹃•,,｀)
あずき🫘のような味

やはり土の中は
ミネラルたっぷりなんですね✨✨

素敵な食レポ
ありがとうございます😊
マリン
2025/11/22
@らな さん
意外と美味しくできました。
食料不足の折には畑でこれを収穫したいと思います。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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マリン
山野草が大好きです。 皆さんの投稿が とても楽しみです。 療養の関係でいいね💞が 難しい時あります。 悪しからず🙇‍♀️なさい。

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